Gyoza Ohsho — Restaurant in Oji

For a chain restaurant this place is great. The food is really good and the service was fast. The ambiance is a very basic get in and get out style of place, but was clean. No smoking was a big plus for me. If you are looking for a quick basic Chinese meal this...

いつも利用させて頂いています。 何故か昼に行くのと夜に行く場合で、満足度が全く違うお店です。

このお店の場合、特に気が利くメガネをかけた女性スタッフが勤務されている15時頃の時間帯が、このお店のベストタイムです。夜のホールスタッフは見習って欲しいくらいです。 お昼のピークを過ぎると客が少ない分、たくさんの注文を1度の鍋で作る必要がなくなり、少量を手早く調理できるのも美味しく仕上がる秘密です。（特に王将の炒飯は、めんどくさいからか？一定数のオーダーが溜まるまで待ち、一度に数人前を作ろうとする傾向があります。そのサイクルに当たってしまった時は、残念ながら油の量や炒め具合、卵の絡み具合が不十分な為、ぜんぜん美味しくないハズレ炒飯が来てしまいます。ガッカリ⤵）

私は、他に炒飯をオーダーをする人が誰もいなく、確実に1人分で作ってもらえる時を狙ってオーダーします。これがうまく行けば美味しい炒飯が来ます。

こちらのお店の炒飯は、美味しい時と美味しくない時の差がありすぎるので、『いつ如何なる場合も、炒飯は一人前ずつ調理する』くらいのルールを設定して欲しいくらいです。

これから、餃子や炒飯もまた値上げのようですね。昨今の値上げは原材料高騰から理解できます。ただ、値上げをする以上、常に美味しい商品を提供する為の技術や気持ちを向上させないと（当たり前に美味しくない商品を提供していると）今後、確実に客足は減ります。 お店はコスト以上に、常に美味しい商品の提供ができているか?を真剣に考えないとヤバいと思いますよ。 ...

とても美味しくて、近場で、早く提供してくれるのは素敵ですが、 食事の終盤で、チャーハンについてきた卵スープを口にした時、口の中で何か違和感感じ、食器を見てみると、ヒビが下まで入ってて、小さく割れてました、 この食器が他のお客さんの手に渡らない様に店員を呼びました、若い女性の方が来て、事情を説明すると、 食器を取り上げられ、頭も下げず小声で「ごめんなさい」と素っ気ない一言で終わりました。 少し愕然としました。 気にせず食事を続けましたが、特にその後は何も無く、、 以前もその様なトラブルがあった時は、偉い方が直々に謝罪などしてくれました。

要は、割れた食器を提示してしまったことに関しての責任感の無さ、（恐らく面倒くさいから揉み消したか知りませんが。） 謝罪が適当な事、 お客様の健康状態の心配、（もし、破片を飲み込むようなことがあったら訴訟もんですよ？）

失敗は誰にでもあります、人間に完璧なんてないです。分かってます。 ですが、このような事は良くないと思い、星1つにさせて頂きました。 ...