Hamamatsuya — Restaurant in Okawa

とにかく絶妙な味のせいろ蒸しです。 うなぎと言えば柳川のイメージですが、子供の頃から５０代の現在まで、柳川を初め至るところのうなぎ屋に数多く行き、せいろ蒸しは食べまくって来ましたが、そのどれにも勝る美味しさです。 絶妙に味付けされたタレで香ばしく焼かれたうなぎ、甘すぎない上品な甘さと香ばしさがバランス良く融合したご飯。 肝吸いも上品でよろしい。 お漬物のたくあんも、しそが効いてて◯ 冷やっこも付いてます。 どれもこれも本当に最高です。

塩焼き定食も、せいろ蒸しの柔らかいうなぎとは違ったうなぎ本来の食感と味が楽しめるのでお勧めです。

店内には庭園が眺められる個室がいくつかありプライベート空間も楽しめます（無料）

うなぎの値段が高騰してる今のご時世ですが、それを考慮してもここにはその値打ちがあると思います。

コスパを優先するなら富松うなぎさんですが、まぁ普通に美味しいけど、ここの味に比べると何かが足りない感じがします。 値段もそこまで言うほどここより安いわけではないし。 なんであんなに並ぶのか不思議です。

本吉屋さんも確かに美味しいです。美味しいんだけど、あそこはいつの間にか高級店的な感じになってしまい、そのわりには接客が悪いですし値段も一般的な店よりかなり高くなってしまいました。 特せいろで4100円もしますから浜松屋さんより700円も高い上に小鉢も付いてないし高額の個室料も取られるようです。 プライドが先行してる感じですし、値段と味や接客とのバランスが取れてないのでもう行きたくないですね。 味だけ見ても浜松屋さんより僅かですが劣りますし。

それらに比べ、ここ浜松屋さんはすべてにおいて上で好感が持てます。 まず味がどの店より最高に良い。 味も値段もあの本吉屋より勝ってます。 （味は個人的な好みではありますが）

店員さんはアルバイトの若い学生風の女性が多いため、神対応とまではいきませんが、少なくとも本吉屋さんみたいな不愉快な思いをさせるようなことはありません。

なので、せいろ蒸しを食べに行く時は、ここ１０年ほどは浜松屋さんしか行ってません。 自信を持...

2023/07/31訪問。 入店後、個室に通される。おばあちゃんの家の一室のような懐かしい雰囲気…嫌いではない。 お料理は塩焼定食を注文。サービスの骨せんべいを齧りながら待つ。ふむ…この骨せんべい、久留米の某有名店で出される物よりも臭みがなく、カラッと揚がっていてうまい。塩加減も丁度良い。 骨せんべいを食べ終えたくらいのタイミングでお料理が運ばれてきた。 きた…のだが、配膳された瞬間、思わず顔をしかめてしまった。 …漬け物のニオイがキツすぎる。特にお膳に顔を近付けなくても鼻の奥までプンプン匂ってくる。これでは鰻の香ばしい香りが台無しだ。 …ひとまず、気を取り直していただきます。 メインの鰻の塩焼きは焼きは香ばしく、パリッとしており好みなのだがご飯と合わせるには少々塩味が足りない。わさび醤油やレモンをつけてやっと味の濃さが及第点レベルに到達する。基本的に塩焼きは塩のみで食べる事を好む私的にはこの味付けはマイナスポイント。 肝吸いは出汁は旨味があり美味しいのだが細かく刻まれている肝が生臭すぎる。 漬け物はそもそもあまり好みでない為ノーコメント。

以上。 個人的に再訪問は無いと思われる。

2023/11/25追記　★3→★3 食事の評価を★2から★3に、サービスの評...

日曜日13時くらいに予約して行きました。 お店は沢山お部屋がありますがほぼ満席でした。 とても雰囲気の良い感じのお店でちょっとドキドキ。 蒸籠蒸し初食！！ 豪華に四切れ。 鰻は脂が乗った肉厚、最高 たれの染みたご飯、お米がふんわりでスプーンか何かでがっつり食べたくなるくらい美味しかったです。 でも、蒸籠で蒸してあるから最後までご飯が熱々でした。 肝いりのお吸い物もとても上品な味て最高でした。 予約必須！行く時間が分かってる時は蒸籠蒸しを作ってもらうようにした方が待...