ノラネコ食堂 — Restaurant in Okayama

以前の真備で営業してたお店が、野田屋町での間借り出一時的にしてたお店が、満を持して表町商店街一等地で昨年11月オープン。年末は多いかと思い年始早々に伺うも、 店長と、スタッフ2人

スタッフ笑顔なし、覇気もなく、 「いらっしゃいませ〜」 お客を見てないのか？水も出してこない。 お客の方から、「お水ください」という声が周りから聞こえる。まず水を出して、注文聞けよ！ こっちから、結局、 ラーメンライスお願いします🙏

そばを作るのに一生懸命、女性スタッフも満席で、空いたお皿もなかなか下げることなく、お店が回ろうが知らないかのような動きがのんびり。

次に、お昼時でもあり、「少々お待ちください」っと、これも申し訳なくないかのような返事の待たせて当然という声頻繁。 やはり、水よりそばが先に出てきた💦。 そば自体は細麺を使った、替え玉もできる麺で、スープもしっかり熱く薄い油を覆う飲みやすい美味しいそばでした。

しかし、もう少しその場所で営業をするならしっかりした元気の良い気持...

LIVE帰りに友人たちと初訪問。 外観、すこぶる良くて期待は上がるばかり。

OPENしてちょうど１年ってとこなので、内装もキレイ。

中華そばと瓶ビールをいただく。

中華そばは、深夜まで営業なので割り増し（？）な感じだが、サーブされた中華そば、ビジュアルも良くて期待大。

まず麺をひと口、スープをひと口。

(￣Д￣；；？？　あららら・・・ 麺は、ぼそぼそ。 スープは脂が強すぎて、くちびるねっちょり。(；´Д｀)

トッピングは竹の子などがのっかっててなかなかのビジュアル系なのだが、個人的には好きな中華そばではなかった。

まぁ中華そば専門店ではなく、『食堂』と謳っているのだから致し方ない。 『食堂』が中華そばも出来ますよ・・・的なものなら許せるか・・・ ならば、せめて６５０円くらいが妥当ではなかろうか。

次回は、食堂として訪問、アジフライ...

打ち合わせを終えて遅いランチに伺ったのは表町商店街「ノラネコ食堂」さん、真備のお店は未訪問ですが2年程前にラコスバーさんで頂いています。

店内は鍵の字型カウンターとテーブル席の構成、13時頃で先客1名さん、おひとり様なので奥のカウンター席に着きます！

注文は「中華そば」、待つこと10分程で着丼、整ったビジュアルです^^　ちょっと濃い色合いですが澄んだスープは鶏ガラ仕様、癖のないストレートな味わいです。

麺は中細ストレートでいい塩梅の硬さ、加水率は低めで鶏ガラ醤油スープとの相性は良いです。中サイズチャーシューは3枚で健康的な味わい、他の具材は筍スライス・もやし・茹で卵半身・ナルト・青ネギになります！

ラコスバーさん時代とは微妙に仕様が異なっていました！　次回は半カレーライスとの...