支那そば 餐休 山崎店 — Restaurant in Okayama

始めに、個人的な意見なのでそこはあしからず

岡山のラーメンでは、自分は外せないと思うチェーン店っぽい店 賛否両論ありますが名物そばは、しょっぱい感があるが栄養満点なゴマ風味 担々麺ではないが、私は旨いと思うし二日酔いの次の日には、体に染み込む一品！ 麺の湯切り具合によって、それぞれの店の濃さが多少出てると思うが、ここの店主の湯切りは何気無くしてるが結構バツグン(気持ちしょっぱ濃いめ) 味は、西の人より東の人受けしそうといつも感じる 脇役のメンマがただ煮込んだだけかもしれないが、ここまでうまいメンマのラーメン屋はないと思う 脇役の行では、ないといついっても他店にいっても思う とにもかくにも、この味賛否両論あるがとにかく単純だか...

１０年位前は泉田のお店にたまに行っていましたが、ここは初めてです🙂 駐車場は狭いけど中はけっこう席数ありますね、名物そば大盛、Lセットを注文です😋 スープは記憶通り、基本のスープに胡麻たっぷりでコクがある独特なスープ、チャーシューはもっとしわくて厚かった印象でしたが普通の薄さの昔ながらチャーシューちょっと塩辛い😅メンマも相変わらず多い(^^;; 唐揚げはガリガリが2個の記憶でしたがこちらのは切ってありますが量多い？ガリガリ加減も少しソフトに味は普通は変わらず(^^; 名物そばは特別に旨いってわけではないですが、記憶に...

場所はやや目立たないところにある。駐車スペースは2、3台といったところ。 ラーメン、餃子、焼き飯の大をそれぞれ注文したが、いずれもしっかり味がついており、食べ応えあり。 店内は居酒屋の雰囲気があり、ビールや酎ハイ、ハイボールなどのお酒も楽しめる。 名物そばは餐休の中でもここでしか味わえない一品。また、チャーシューも豚チャーシューから鶏チャーシューに切り替えることも可能...