肉のサトウ商店 江崎本店 — Restaurant in Okayama

ひと月ぶりに再訪すると若干形式が変更されていました。 外に置かれている赤伝票はテイクアウト用。 店内の黒伝票に食べたいものを記入。 この時点で席の確保をしてもらえるので安心して選べます。 案内役の店員さんがおられてスムーズでした。

以下前回記載内容です。

リーズナブルな1人焼肉。

平日の昼前に伺いましたが、10時開店からイートイン可能なだけあり、すでに何組も食事をしていました。 広々とした店内で、カウンター席・ボックス席・座敷あり。 入店後すぐに店員さんが来てくれ案内してくださいました。 忙しくなるとそれはできないでしょうから、入り口に利用方法などの案内板を設置すればいいのにと思いました。

ショーケースの半分に商品が並んでおり、おそらく休日の忙しい時間帯にはもう半分に同様の陳列をしているのかと思います。 入り口にある注文票に記入していきます。 ２切れから注文できるということでそこそこ高価そうなものを２・３枚ずつ注文し、ご飯セットも頼みました。 1,300円台…安すぎる…どのお肉も200円以内で収まっており、注文しすぎたなぁと金額が不安だったのですが杞憂でした。 ご飯セットはランチタイムのみの商品で(ご飯・キムチ・スープ)がセットになっていました。 中でどんぶり飯サイズ、普通は女性は小で十分でしょう。

記入は時間がかかるのと、字が汚い人も多そうなので、 ある程度商品が固定化しているのであれば、 開店寿司屋のテイクアウト注文票のような表があれば簡単かつ店員さんも見やすいと思います。 空白をいくらか設ければ、限定商品なども記入できますし、g単位の列と切れ単位の列の2列用意すれば、どちらにも対応できますし。 あと事前に書いて持ってこられれば、いいなと思います。 いずれスマホで記入して店頭でプリントアウト、といった方法になったら最良なんですが…。

レジは4台中2台稼働しており、支払い時には台に乗って現金を投入する形式でした。 レジはなんかもっといい方法ないのかなという感じ。 他の方もコメントされてましたが、肉をつかんだ手袋のままレシートを触るので、生肉の汁がついてましたし。 勘定と席指定だけスタッフさんにしてもらって、別の場所で機械でのセルフ支払いができるようになれば一番なんですけどね。

席番号を伺い、冷水を注いで席につくとすでに卓上のガスコンロには火がついており、食器類はセットされています。 すぐに商品が来て、飲食開始、火は強めなのですぐに火が通り、時間はかかりません。 席の上の方にタレが数種類置かれており、数席で1セットでした。 一瞬共有なのが気になりましたが、コロナに毒されたなぁと… 各席においてあると管理も大変でしょうし、場所もとるし、コンロの熱もあるので妥当でしょう。

食後は食器類を黄色いカゴに入れて卓上に置いて帰るシステムでした。 スタッフさんの負担が減って、回転率の上がる良い方法だなぁと思います。 これだけ安いのですし、家で焼いて後片付けをする面倒を思えば、 このくらいの作業は問題なしでしょう。

テーブル席・座敷もありますし、サイドメニューも充実している様子ですが、都度注文する手間を考えると、大人数で食事をするには不向きかと思います。 上質なお肉、というよりはそこそこ美味しくて、コスパが良いので、 自分の胃袋の大きさをしっかり把握できて居る人が、 1人で短時間でガスコンロでの焼肉を気楽に楽しむのに最適でしょう。

広大な駐車場の左側は別の会社さんの敷地になっており、こちらのお店目的の場合は土日は混雑は必至かと思います。 平日でも12時になると一気に行列ができました。

入り口にはスロープもあり、店内はフラット。 お手洗いは利用しなかったので不明です。 ただ会計時は支払い箇所が高所のため、車椅子等をご利用される方は、 同伴の方がおられなければ、店員さんに補助を願う必要があります。

新しい形式なので気になる部分はみられるものの、スタッフさんはみなさん笑顔で安くて美味しい食事を堪能できました...

まず、注文の仕方が独特。 お店に入っても、どうして良いのか戸惑う。 なんとか店員さんを捕まえて注文方法を教えてもらう。 先にお肉を紙へ食べたい量を記入して、購入。 その後、席について食べる。 水やトングは、自分で探して取ってくる。 飲み物とかの注文が分からず、帰り際に飲み物ケースを見つけたがお肉の注文時に買うのかな？ お店に慣れるまでに時間かかるので、高齢者や両親が単独でお店に来て注文するのはハードルが高い。 珍しい販売方法なので、もっと分かりやすく店内に持ち帰り方法や店内の食事方法を掲示してほしい。 分からず戸惑ってる人で、肉のケース前は渋滞。 コロナ禍の中、久しぶりにこんなに人が密集している場面に巡り合いました。 感染対策は、できてない模様。 人が少ない時間がオススメです。 肝心の食事については、まずライスの量は 中で大かと思うくらいの小丼サイズだったので、女性は小がオススメ。大は、どんぶりサイズ。 お肉は、タンは一種類のみでごく普通の味。 上タンでこれなら、お金出してもいいからもうワンランク上のタンも用意して欲しい。 ハラミ、切り落としは若干しわい。 佐藤オリジナルのカルビは、美味しい。 脂身が強い。 ホルモンも美味しい。値段もそこそこで満足。 鷄系のお肉、せせりなどは値段が安くぷりぷりで美味しい。 トータルの値段は、普通の焼肉より若干安めだか そこまで安い！とはいかない。 タレは、三種類ほどありたれの味はすごく美味しかった！ だか、自分の好きな量で注文出来るので 種類や量によっては、気軽に焼肉出来る金額になる。 客層は、そこまで良くない。 やんちゃな感じの人や店員さんが多いイメージ。

結構人を選ぶ感じのお店です。 初回は、戸惑う事が多いので嫌な気分になる事もある。 慣れれば、気軽に朝焼肉出来る付き合い方を考えたら良いお店です。 落ち着いて食べたい人にはオススメしません。

あれから4回目の訪問

一度目は、戸惑うことがあったが数回くると理解でき 困ることも少なくなった。 しかし、ショーウィンドウ前はかなりの渋滞。。 店員さんの教育はされてない模様。 いつもカウンターで二人で案内されるが、一枚しか紙を渡されなかったので聞いてみたら、 『席？何か嫌？？』 え、貴方とは友達ではない。 私が聞きたかったのは、一枚だけだったしカウンターではなくテーブル席の案内とも言われなかったので 紙の渡し忘れか聞きたかっただけなのだが、 この一言でとりあえず帰りたくなったが我慢。 まだアルバイトならわかるが明らかに社員ぽい。 坊主姿の店員さん。言い方も怖いし、いくら安くても 精肉店でもないかな。 レジでの女性店員は、書いた枚数とは違う数のお肉や注文してないものを入れたり、ちょっと酷い。 サトウカルビは、美味しいから毎回注文するが 脂っこいので枚数食べれないから二人で5枚としたのに倍の10枚。。。写真のお肉は数枚食べてから気づいた写真。 食べ始めて気づいたので、我慢。 ホルモンの数も、2個ではなく3個とか。 ライスが来ても、お茶碗はびっくりするくらい汚い。 お肉を触った手で、よそってるのか中にも肉汁なのか茶色が。。。これが一番許せない。 しばらくは、行かないかな。 安いけど、衛生面やお店はすでに開店当初に比べかなり汚い。 繁盛して忙しいのかも知れないが、 店員さんの対応や衛生面は、キチンとしてほしい。 美味しくて安いからまた行きたいけど、タイミングによってかなりかなり気分を害します。 友達や家族で行くのはあまりオススメしません。 一人焼肉で、多少許せて安い方が...

This is a semi-self barbed restaurant with attached butcher shop. I went with a friend and we both ordered one of the lunch sets and added on extra meat. The meat is good quality and the rice was really delicious also.

The young man who was waiting on us did a great job explaining the system, helping us get our table set up, answering our questions, and bringing our food. Unfortunately I didn’t catch his name but he was probably a high school student working...