Ramen Hirobee — Restaurant in Okayama

友人と2人で伺いました。 駐車場はお店の前に 2～3台 止めれます。 お店に入ると、老夫婦がテレビを見られていました、 印象は、まずい！ 以前このような ロケーション 有りました。麺が生だった記憶が

心配は 不要でした。 友人は味噌ラーメン(小)と カツ丼(980円) 私は、醤油ラーメン(小)と デミカツ丼(980円)を注文して待ちます。

他のお客様が いないため カツ丼から作られで、二人のカツ丼が 勿論揚げたてです。 デミカツ丼はどんぶりに 千切りキャベツを御飯にかぶせ しっかり揚がったカツ にデミグラスソースをたっぷりと ソースをかぶったカツと御飯を大きく口に 熱くやけどぎみ！！ しかし美味しい！ デミソースがまろやかです。 空腹もあり がっつきます。 夢中で食べます。 半分位食べた処で 醤油ラーメンと 友人の味噌ラーメンが出来上がりました、麺が 延びないうちに 食べます。 あっさりノーマル中太麺もやや 柔らかく感じる固さでもやしとメンマとチャーシューが3切れです。 普通の あっさり醤油ラーメン ですが、 美味しくカツ丼とラーメンを完食しました。 若い友人は、可もなく 負可もなく...

高校時代から横は自転車で通っていましたが、入ったことはありませんでした。今回意を決してランチの時間帯にお邪魔いたしました。中は昭和な感じで正直、落ち着きます（笑）注文は事前に調べていたデミカツ丼のセット。ギリギリまで醤油ラーメンか味噌ラーメンか迷ったのですが、初訪問だったので醤油ラーメンに決定。お母さんに注文するのか、お父さんに注文するのか意思疎通に齟齬があり15分程度掛かったのですが、無事に注文の品が到着。デミカツ丼は他店と比べて「優しい」感じです。ケチャップの量の関係かな？デミカツ丼と僅かな時間差で届いたミニラーメンはオーソドックスな鶏ガラ醤油だと思います。ただ、酒精というか、何か発酵した麹を強く感じるものでした。勿論、醤油ラーメンなので当たり前なのですが（笑）とはいえ、980円でこの量ならコスパは上々です。それに１番感動したのは、ラーメンのチャーシューの量です。ミニラーメンなら２枚程度が普通の中、５枚程度入っていました。昔ながらの少し噛みごたえのあるチャーシューも昭和を感じさせるものでした。次は味噌ラーメンで挑戦します。ご馳走様でした。 追伸　お母さん、体に気をつけて、...

同僚二人とランチに訪れたのは青江の「ひろ兵衛」さん。屋上にたこ焼き屋さん（閉店）の宣伝用蛸オブジェがありますが、かなり朽ち果てて凄い外観になっています^^;

内観もかなり年季が入っており、昭和食堂さんの風情が濃厚です。6人掛けテーブル二つと厨房を囲むようにカウンター10席があります。12時半頃の訪問で先客５名でありました。

注文は焼飯セット（900円）、焼飯と小ラーメン（塩・醤油・味噌）になります。待つこと６～７分で焼飯登場、見た目は色味に乏しい印象です。しっとりとパラパラの中間、卵コーティングは強くなく全体的に少し甘めです、具材は玉葱・葱・チャーシュー片とシンプル、後半は適度に醤油をかけて頂きました。

少し遅れて小ラーメン（塩）登場、若干濁っていますが塩らしい色味ですね、若干醤油ダレも入っていると思いますがあっさりした味わいです。麺は中細ストレート、デフォでかなり軟いです、麺量は半分くらいでしょうか。脂身がかなり含まれたチャーシュー２枚、メンマ・もやし・葱の具材です。

焼飯とのセットであれば過不足ありませんが、単品で頂くと少し単調な印象を...