Ramen Sankyū — Restaurant in Okayama

暑くもなく寒くもなく、快適な気温の中をランチに訪れたのは高柳の「餐休」さん、前回はオープン直後ですから6年ほど前ですね！

12時少し前で店内は7割方席が埋まっています、人気ありますね。おひとり様なので奥のカウンター席真ん中辺りに着きます。

注文は名物そば（850円）、待つこと10分ほどで着丼、スープは胡麻をすり潰し半ペースト状になったものを基本の醤油とんこつに混ぜています。澄んでいないので麺や具材が全く見えませんね。胡麻風味溢れる名物スープは特徴ありますが、見た目ほど癖はありません。

麺は細麺ストレート、デフォで少し硬めでしょうか。チャーシューは厚みがあり歯応えのあるものが３枚、脂身少ないので健康的ですね。最後はごくごくとごまスープを...

餐休の中でもここは一番ひどい。時間があれば中庄店かな、そこにいきましょう。ここは最初の訪問注文を忘れてて餃子が帰る間際に来た。で　本日だ　名物ラーメン よそのテーブルに出して　違いますと言われワシのところに持ってきた! よそに出したのよくもってきたね。 その場で文句言おうと思ったが、冷静になった。もう行きません。 もうしわけないですが 衛生的なこともありますので ここの店自体 なくなってほしいです。

もう一度言いますよ! 人前に出したラーメン その人喋ってラーメンにつば入ってる それを間違えたからって 持ってくるな! 新しくつくれ ...

この店には初めて訪れました。麺の堅さには注文をつけずに頼んでみました。麺はやや細めで堅目ですが、小麦粉の味と香りと食感が楽しめます。トッピングでネギ60円、メンマ60円を頼んでみました。メンマの色が濃く、ゲッ❗️って思いましたが、食べてみたら以外に味付けはアッサリとしていてグーでした。ネギの味がなかなか良く、ネギだけをバクバク食べてしまいました。焼豚が2枚入っていましたが、とろける様な焼豚で美味しかったです。ス―プ（醤油味）は、特別美味しい味ではありません。どちらかと云うと、不味い❓部...