メルロール 「薄いブラウン色の生地にクリームが巻かれたロールケーキ」と思い食べてみたら、生地はホンノリ甘い味。カラメルみたいな、黒糖みたいな、メイプルシロップみたいな…三温糖なのかな？そんな感じの風味豊かなシットリとした生地。 そしてクリームかと思ったら、クリームと交互にに並ぶ様に食感が違う物が。マシュマロ(と言うかメレンゲ)かな？ちょっと不思議な食感がアクセント。 クリームは少し硬めで、甘さはかなり抑えてある。生地の甘さを引き立てる為に、敢えてそうしてあるのかも？ よく有りがちなロールケーキとはチョット違う趣向のロールケーキでした。

バニラシフォン このお店の看板メニュー。 一般的なシフォンケーキを超越したフワフワでシットリな生地は、よく有るシフォンケーキとは別次元と思える物。車の中で食べたが、揺れるだけで崩れそうな柔らかさで(皿など無かった為に)吸い込む様にして食べなければならない程の超繊細なシフォンだった。 バニラビーンズが入った生地はバニラの風味が鼻腔を抜けて、味と香りで幸せな気持ちになる。 クリームは、メルロールとは全く違う味と舌触り。きめ細かく、かなり滑らかでミルクの優しい甘さと風味がバニラの生地に絶妙に合う！

いや、参りました… 見た目がシンプルなだけに、予想を遥かに越えてきました… 大変美味しかったです！

※オーナーの奥様と思われる方が接客して下さいましたが、とても感じ良く対応して下さいました。 他の投稿者さんの投稿で「対応についての苦言」が散見されますが、今回受けた対応は、全くそうではなかった！と書き添えておきます。