Dandan — Restaurant in Okazaki

2021年3月

愛知県岡崎市のらーめん工房 暖だんさんへ。初訪問。

豚骨醤油ラーメン720円を中太麺、硬めで。ランチタイムライスサービス頂きました。

ややとろみのあるオイリーなスープ。濃厚ながら塩味がちょうど良く旨いです！

麺は加水多めの中太麺ウェーブ麺。モチっとしてます。

ご飯もいい香りで美味しいです。

何かが突出してる感じではないのですが、バランスが良いのか、美味しくて箸が止まりませんw

気づいたらスープ完飲寸前w

デフォの博多ラーメンも食べたくなりました。 御馳走様でした！

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☆ 愛知県岡崎市の「らーめん工房...

近場にあるというのは知ってましたが、なかなか行くことができず、初めての訪問となりました。

とんこつがメインのお店のようで、他のお客さんもとんこつオーダー率が高い気がします。

が、今日はどうしても醤油の気分だったので、『トロトロ角煮チャーシュー和風醤油』をいただきました。

一口食べた感想は… どうしてもっと早くこの店に来なかったんだろう？です😅

めちゃくちゃ美味い。 舌にあってしまいましたね👍✨

動物系と和風出汁、それに羅臼昆布を合わせたと書いてありましたが、スープが絶妙。

Ｗスープだと魚の臭みがやや出てしまうことがありますが、ほぼ無く、深い味わいなのに、さっぱり、全部飲み干せそうなスープでした。

チャーシューも柔らかくボリュームがあり、麺もスープ、チャーシューと相性抜群でした👏

これは！と思い、替え玉(ハーフ)を追加オーダー。 これは着座したまま、オーダー可能です。

ここは定期的に通うことにな...

After changing the mood inside to a jazzy comfortable place, it feels very cozy. Recommended for fans of...