La Vie du Pain — Restaurant in Okazaki

A beautiful place, with delicious breads, reminded me a lot of places in Paris. You just need to improve the service, it takes a long time to pay the cashiers are very slow. There is a lady who is on the street screaming, trying to organize the cars is not very elegant. I'm sure the owner will improve, so that...

テレビで見て行ってみたいお店だったので土曜日の14時頃お邪魔しました。

お目当てのラヴィワッサンもクロワッサンもなく、他のお客さんもそれを目当てに来てる方が多く「きっともうすぐ出てくるよ」って会話が聞こえてきて待ってる感じでした。店員さんに聞けば今日は完売ですねって答えてたけど次々入って来られるので知らずに待ってると店内渋滞。焼き上がり時間とか完売とかわかると回転も早いのでは？

私達もラヴィワッサンなかったのでハムチーズとクロワッサン潰して焼いたやつ？と名前忘れましたがチョコチップのヴィエノワ風みたいなやつとラスクを購入。

ハムチーズ：クロワッサン生地だったし期待してすぐ車で食べました。食感、思ってたよりパリパリしなくて。バターのふわっとした風味は感じられず、くどさだけが際立つ。ハムチーズの部分は美味しかったです。

クロワッサン潰したやつもあるあるって感じでチョコチップのパンも… そしてラスク。めちゃくちゃ硬い！こんなに硬いラスク食べたの初めてでした。ボリボリゴリゴリ。歯が弱い人は気を付けた方がいいです。この食感が好きな人はお試しあれ。

パン好きで気になるお店に行ったりします。 食べた時に「美味しい！！」と感動したお店はリピしますが...

✍️パンの味よりスタッフがどうかと思う。昼前に買いに行くと行列。並びつつトレー２個分パンを選び レジが次の番に。前の方は予約の食パンのみで トレーは持っていなかった。前の方にお釣りも渡し終えるタイミングでトレー２つ目を置く為 自分の１つ目をずらすと…。(レジ台はトレー３個置ける程度の大きさなので 前の方の目の前に私のトレーがかぶることはない。)レジのおばさんが手の甲で 私のトレーを 跳ね除けてきてパンが落ちそうになり私が手で防ぐしかなかった。謝罪なし。で、私のトレーを置いたまま アルコールスプレーをシュッシュッシュッ…パンにも おもいっきり かかっている。(トレー１つ目は 次の方置いて下さいと言われてから置いた物) パストリーゼか知らないけれど 他人に何かわからないスプレーを吹きかけられたパンを購入してきました…。 もうリピートしません。 スタッフ教育とか無いの？

HPによると 自分の店がこんななのに 代表はスタッフ教育含むコンサルティング業もやってるとか笑笑 このおばさんだけでなく他のスタッフも同レベルだったので行かなくなりましたが 接客関係なく売れるパン屋のコンサルなのかな笑笑 でも初めより行列ないし...