Ramen Kirakutei — Restaurant in Okazaki

愛知県旅行だよ╰(´︶`)╯♡

岡崎城の大河ドラマ記念館と 夜桜見物をした後、腹減りヘリハラ〜♬

台湾ラーメンや台湾まぜそばって 名古屋発祥の名古屋めしなんだってねφ(･･

…っと 『岡崎台湾バスラーメン 喜楽亭』さんを訪問！

Retty初投稿店です(^-^)v

こちらは 2022年12月3日にオープン♪ バスを改造した店内で絶品ラーメンが頂けます

訪問前にお店のInstagramを見たんだけど 大将がいろいろ試作したり研究探究熱心な方！

お店がバスってのもおもしろいよね〜♬ …っとお邪魔させてもらいましたぁ〜ヽ(´▽｀)/

台湾まぜそばをたべるつもりが 夜桜見物で身体が冷え切ってしまっていたので

スープありにしよう！

もうすぐシーズンオフになる岡崎伝統野菜の 貴重な法性寺ネギがふんだんに入っている

◆法性寺ネギだけ 玉入りネギセレブ 辛いミンチ　（辛くないミンチもあるよ） ◆ネギミンチ雑炊セット ◆ビール

SNS投稿でおまけサービス ◆台湾水餃子1個

まずはスープを一口♪ うんま〜♡

玉子を潰してとろ〜ん♪ 一気にミンチ・ネギ・玉子を混ぜ混ぜ〜⤴︎⤴︎

三位一体に絡んだ麺をすする！

旨うま〜♡(´∇｀)！！

ミンチが美味しい！ 法性寺ネギが甘くて、めっちゃ！美味しい♡

カウンターに設置の ニンニクを混ぜたり、辛いのを混ぜたり

自分なりの 台湾ラーメンに仕上げていくのが楽しい〜♪

“ベトコンになる赤ニンニク”は そんなに辛くなくて風味がよくなる！

1サジを1くちでも（私は）大丈夫♪

大将も「それは辛いから少しずつね」って言う “食べられないラー油”はマジに辛い！！

↑このネーミングだもんねf^_^;

3サジ投入して 大好きヒ〜ハ〜⤴︎⤴︎にして食べました٩(^‿^)۶

ダイブめしも旨うま〜♡(´∇｀)！！

サービスの 台湾水餃子が超！美味しいの！！

秘伝の土佐酢がいい仕事してるd(^_^o)

これって 台湾まぜそばにしたらこの味付けなんかな？

ちまたでは必ず入っている魚粉を使わずに 秘伝の土佐酢が入ってるって書いてあるから〜

じゃ〜！ 絶対に旨うま〜♡なヤツ！！

次は 具沢山セレブ台湾油そばが食べてみたいな♬

とにかく！地元を愛してやまない 元気いっぱいの大将が出迎えてくれます！

厳選三河素材で作られている 台湾ラーメンは絶品でしたぁ〜(//∇//)\

まさしく！名古屋めし〜！！

旅行最後の締めくくりに 『岡崎台湾バスラーメン...

初訪です！

月曜日12時ちょい過ぎ、外待ち2人、駐車場たっぷりだが空きは少なめ、13時前には空席多数

台湾ラーメン辛さマシ3¥900 あっさりしょっぱくないスープに香りのいい加水低めの麺、唐辛子ニンニクと唐辛子ミンチとなんやかんやで汗かいて逆に痩せる？！ｗあっさりめミンチがたっぷり載って高級ニンニクががツンとくる具材たっぷりラーメン！途中で追い飯に穴あきレンゲですくった具をのせて花山椒がオススメ！ 台湾油そば甘口¥950 たっっぷり具材にもちっと太麺を混ぜてガッツリ喰らえ！途中で卓上のてりやきマヨはマスト。追い飯に激辛食べられない辣油をほんの少し混ぜて。しっかりしてるのにあぶらっこくないから安心してビールにしよう🍺

辛さどのくらいですか…？って答えづらい質問への、発音が日本ぽくない接客めちゃいいお姉さんの回答が完璧すぎて感動＆感謝です。 「3までは辛いのが"好きな人"が美味しいって言うくらい。」 完璧です本当にそうでした！得意なんでなく好きなんですよ。食べたとき、ありがとーーーー！これ以上は無理だったーーーーーーー！ちょうど欲しい辛さーーーーーーーー！！ってなりました。ヒーヒーフーフー言いながら食べました。生ニンニクは唐辛子の辛さを何倍にもしますからね…！ 6以上はキャロライナだっけな？普通じゃない辛味が入るので、好きな方はぜひ。一口だけ食べてみたいな…

子連れ可と許可をいただきました。 子どもはバスでご飯食べられるのが楽しくて待ち時間もワクワクそわそわ。大人はトイレがないものと決めてかかっていたのでソワソワｗバスの裏にありました！🙏

外待ち後すぐに、外の席ならすぐご案内できますと言ってくださいましたが、なんならバスに乗りたくて来てるし、北風があまりにも寒いんで、中でお願いしました。 車でお待ちになります？と聞いてくださって優しい！ありがたい！20分くらいと言われて結局待ったのは10分ほど、バックセットも速い。 奥のテーブル席を待つ間、外でいいならーと他の方を先に通すテキパキした接客と案内に安心。小さいお店なのにしっかり来客を見てる。やるなぁ〜！

"美味しいし外国人ぽいお姉さん親切で接客いいからまた来たいね〜！" だったのが、最後にお話ししてくださった大将の天野さんがめちゃ良い方で、 "いや最高だったな、また絶対来ような。次何食べる？" になりました。

大将へ あのあと、教えていただいたドライブをしたらすごく綺麗で海の景色満喫できました。城興味ないから助かりましたｗまたお邪魔させ...

「岡崎台湾バスラーメン...