Gon — Restaurant in Okinawa

This place offers nice old authentic Japanese ambience! We walked in for dinner to spot a few locals having drinks and bites. Food was soba with pork cartridges and ribs. Very good indeed and not pricey! Highly...

駐車場は建物右側に「根夢」の標識がある位置に8台ですが、昼食・夕食で違うかもしれません。店内は、4人テーブル4卓・カウンター4席・その他堀炬燵が数席あります。 入店して空いていたテーブル席に着席すると、氷水を入れたコップを持って店員さんが注文を取りに来てくれました。(大・中・小)の違いを聞いたら(麺の量が300g・200g・100g)だそうです。今回は、「ミックスそば(中)税込730円」を注文しました。ほとんど待たずに持って来てくれました。 スープは鰹出汁ですが、具の甘味がスープに移ったのか甘めで鰹風味が少ないです。麺は、細め中サイズの丸麺でスープがのりませんが、すすりやすいので早食いには合っています。具は、かまぼこ2切れ・三枚肉1枚・ソーキ1個・軟骨ソーキ2個で、三枚肉は歯切れ良いが甘め・ソーキはミニサイズで甘め、軟骨ソーキも一つはアバラ骨の先部分・一つは腱の部分ですが、コリコリ感を残す炊き方で甘めです。 早く出てきて・アチコーコーではなく・麺はすすりやすく、早食いで時間の無い人には向いていると思いますが、...

東南植物楽園に行く前に旦那と昼食に寄りました。ミックスそばを注文。注文してから出るのが早いけど、汁こぼれていますよ～。後、猫舌な私がすぐに食べられる温度って、多少ぬるい感じが。カツオ出汁がメインと聞いたけど、確かにカツオの風味はありましたが、カツオだけではない濃い色味。恐らく醤油も使われているかと。麺は普通の市販のストレート麺。肉は甘め。軟骨ソーキは軟骨の煮込みが弱いのか、コリコリタイプ。これは好みですが、私はトロトロの軟骨ソーキが好みなので、いささか不満。三枚肉とソーキは普通。食べ進めていきますが、普通ならカツオの風味は残りますが、どんどん甘くなっていく汁。カツオの風味を謳っている割には今まで食べた中では風味が１番弱か...