Matsukaze — Restaurant in Okinawa

友達に勧められて行きました。 当時、店は満席で外のカウター席に通されました。ここからは店主が調理をしてる姿がよく見え、ダシを真剣に見つめ、そして華麗に麺を湯ぎる姿が漢そのもので惚れ惚れしました。 そして待つこと数分、注文した台湾まぜそばが 手元に運ばれてきました。盛り付けは美しく、 食欲をそそる匂いが香ってきて我慢できずに 箸を手に取り一気に口にかきこみました。

そこからはもう箸が止まらない…なぜだろう 食べれば食べるほどお腹が空く…私は冷静さを失った。一心不乱に麺を啜った。 そうして気がつけば、いつの間にか器の中の麺が無くなってタレだけになっていた。 名残惜しい…そう思っているとふと思い出した。この店は残ったタレに追い飯を無料でつけてくれると言うことを友人から聞いていた… そこで店主に頼んで白飯を頼む。 すぐに白飯が運ばれてきてすかさず白飯を タレの中にぶっ込む…そしてよくタレと飯を混ぜ合わせ口の中に放り込む。なんと言うことだ… 麺が無くなって心に空いた穴を白飯が埋めてくれた…そこからはラストスパートで一気にかっ込む…そうして器の中は綺麗になった…そして興奮冷めやまぬ時、ふとテーブルに置かれたお冷の視線を感じる。それをそっと手に取り、口の中に残った混ぜ麺の風味を胃の中に流し込む… それで私は冷静さを取り戻し、タバコに火をつける…ふぅ…っと息を吐きカウンター横に設けられてる灰皿に灰を落としてひとりごちた。 「また来よう…」 そう...

Absolutely fantastic restaurant! I almost don’t want to post in order to keep the secret for myself. Cozy and intimate with one table and seats around the bar. Prices were unbeatable for...

いままで何度も通っている松風さん。 今回も0時前に夫といきました！

時間帯によってはお客さんが外で待っている場合もあります。 周りは飲み屋が多いため、〆で訪れる人も多く、週末はいつも賑わっています。 営業時間内行っても、売り切れのときもあり Xや、インスタで空いてるかを確認していくのがいいかもしれません。 またテイクアウトもできるようでその場合は、事前に電話すると受け取りスムーズです。 駐車場はなく、近隣のパーキングに停めます！徒歩1分ほどの場所にあります。30分くらい100円だったような気がします

今回も、台湾まぜめんを選択。入り口に入ると食券を購入します。 甘口もあり、毎回迷うのですがずっと普通の台湾まぜめんを選択しています。 店内は、カウンター6席くらい？もう少しあるかもですが、テーブル席。 水はセルフサービスです。店員さんに食券を渡して、待つだけです。 出てくるのもはやく全席にお客さんがいても10分以内くらいですかね、😂 届いたら、混ぜてひたすら食べるだけです。笑 にんにくとニラ好きにはたまらないと思います。程よい辛さで、麺にちゃんと絡んでくれます。林檎酢で味変するのも🙆 最後においめし♡と頼んで余った混ぜ麺の具材たちと絡めていただきます。

仕事で疲れた日などにいくのがおすすめ。 ぶっ飛びます。

まぜめんのデビュー戦したい方、こちらからス...