出張先のランチにて訪問。 なぶら市場はやっていない日が多くあり、4回目くらいに見に行ったらようやく営業してたので入店。(自分のタイミングが悪かっただけ?)
かつおのわら焼きたたき定食を注文。 ここでは基本的には塩で食べる事をおすすめされます。 欲しい人はにんにく・生姜を追加で言えば貰えます。 一口目は塩でパクり。
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藁の風味とかつおの新鮮な味が口いっぱいに広がり、あまりの美味さに30秒くらい1人で頷きながら噛み締めていました。
初めて食べる味。 藁焼きのかつおのたたきを塩で食べる事も初めてですし、こんなに口いっぱいに藁の風味感じれるたたきも何もかも初めて!! 魚特有の生臭さも全く無く、生魚苦手な方でも絶対に美味しく食べれられると思います!
【ちょっと余談ですが、私は小さい頃、ネギトロは大好きでしたがマグロの刺身は嫌いでした。 お刺身で食べると生臭さを感じてしまい、美味しく感じなかったのです。 しかし、大学生の時に初めてすしざんまいのマグロの寿司を食べて生臭くなく美味しい!と感じ、それからお刺身も食べられるようになりました。
ただ魚市場特有の魚の匂いや、鮮度が良くないものは今でも苦手です…😂】
話戻ります。
二口目は生姜・にんにくでパクり。 これも美味い!
三口目は専用のタレで頂く。
ここで気付く。 やっぱり塩が1番🧂!!!! 話少し脱線しますが、とんかつも塩で食べると美味しいですよね🐖 塩が合うとんかつって一級品であると私は感じております。 かつおもそうなのだと気付かされました。
醤油でもない ポン酢でもない にんにくでもない しょうがでもない 塩だ!!!
これを超えるかつおに今後出会うことは果たしてあるのだろうか? そんな事を考えつつ『ただただ美味しい』と感じながらひたすら食べ進めておりました。
そして食べ終わり店を出てから初めて御前崎といえば『かつお』なのだと初めて気付きました🫣藁
なぶら市場来たら絶対一度は食べていただきたいオススメですね✨ 他のものも美味しそうでしたが、次来ても同じのを頼みたくなってしまう…
絶対また来ます😭
PS.シーステーキとの事でカツオのステーキを販売始めた?これから始める?らしく、それの試食を食事の初めに頂きました。 これもかつおで両面を焼き専用ソースがかかっておりましたが、ちょっと生臭さも感じ...
Read moreI was a bit disappointed by the inconsistency in how customers are treated. Our group was politely chatting, but we were asked to lower our voices. Meanwhile, the Japanese table next to us was noticeably louder and wasn’t approached. It felt like we were being singled out for being foreigners. Hope this can...
Read more藁焼きたたき定食...
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