Chanpontei Omihachiman — Restaurant in Omihachiman

A Hidden Gem: Omi Champon This place serves a light and tasty champon, known as Omi Champon in Shiga Prefecture. A splash of vinegar in the soup changes the flavor, keeping it interesting till the last drop. Japan has a unique food culture in each region, and this spot is a prime example. The taste of Omi Champon brings back memories of my high school days when I used to devour it. I really hope this place keeps its flavors alive for future...

滋賀県に来たら是非食べた方が良いってご馳走なんですか？　滋賀県在住の方、滋賀県出身の方、また滋賀県の美味いもんに詳しい方「おいしがうれしが」情報お寄せ下さい。私が考える滋賀県ご当地グルメと言えば真っ先に浮かぶのが近江牛ですね。あと頂いた事は無いけどふな寿し、 お土産の定番だと『たねや』さんに和菓子のたねやさんが手掛ける洋菓子部門として近年人気大爆発の『Club Harie』さんや草津の姥ヶ餅？他にも湖国ならではの名産が色々あるんでしょうが余り詳しくは存じ上げません。 さて、余談が長過ぎましたが今回ランチで頂いたのは近江ちゃんぽん発祥とされる『ちゃんぽん亭総本店』さんの近江八幡店さんです。　店舗前に駐車場があるのでそちらに止めて店内へ 入ってすぐ券売機が置かれているのですがたったの1台しかない事に不満大爆発です！ 酷い人だとカップルで来て1組5分くらい券売機の前で相談しながら食券を購入されています。 何故事前に食べたいものを決めておくとかスムーズに購入できないのか⁇ホントに疑問に思います。 私はランチセットのちゃんぽんAセットをポチッと 内容は近江ちゃんぽん（並）と半チャンです。 食券を渡して「お好きな席へどうぞ！」って言われましたが空いてるカウンター席は1席だけ　しかも前の客の丼鉢など片付けられてなく放置されたまま…テーブルは2名様以上のお客様が使われるのでちょっと座りにくい。。 ようやく1人の店員さんが気づいて前の客のうつわを下げてカウンターをふきふき 予め1番人気とかかれたデフォルトのメニューは段取りよく準備されているのでしょうね〜　オペレーションが迅速です。 さて配膳されたちゃんぽん麺は私のよく知るものとはなんだか違うようなぁ〜先ずスープの色が白濁ではなく半透明なスープで具材もキャベツ、もやし、木耳、豚肉、紅白蒲鉾、刻みねぎとなりますね。 長崎ちゃんぽんの様に魚介類を採り入れるでもなくスープは節系を用いた和だしに麺はかんすい入りの中華麺で具にはいかや海老など魚介を使用しない野菜と豚と蒲鉾だけのシンプルさ！（メニューの中にはスペシャルとして特製海鮮ちゃんぽんもありますが）たれも味噌、柚子、チゲなと多種あるので気分と好みで選べますね。 長崎ちゃんぽんは中華鍋で具材やスープをちゃんぼんして煮るから野菜の甘さや魚介からのだしもでてスープを形成しますが近江ちゃんぽんは小さい手鍋で１つ１つ作られるんですね。 食べるとなるほどあっさりしてる。途中で卓上の昆布酢を入れたり生姜漬けをトッピングしたり辛たれで味変しながら最後まで頂きました。 パラパラ系のチャーハンとの相性もよかったです。

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Came here to try Omi champon, but end up with Yuzu champon since I love everything yuzu. Easy to order and pay through the kiosk, there's even an option to customize your noodle when ordering. Pass the tickets to the server, grab a seat and wait for your food. The yuzu champon did not disappoint. The veges are crunchy and fresh, the soup is tasty with a generous...