武蔵ラーメン 大牟田店 — Restaurant in Omuta

I don't know if any english speaking tourists will be in Omuta' but if you are this ramen place is really good! I came with my homestay family when I exchanged. When I visited them again when I came back to Japan for vacation I had it again I've had Ramen all over Japan, Tokyo, Fukuoka, Hiroshima, This place's pork "Tonkotsu" broth beats everywhere except maybe Hakata in Fukuoka city. It's super rich "kotteri". Splash a little black garlic oil "mayu" or garlic chips in there and you are golden. Don't forget to save some broth for the extra noodles "Kaedama".

Shout out to Yuya and my family in southern Japan for showing me this place!...

大牟田市甘木、国道208号線沿いにあるラーメン屋です。店内はカウンター席･テーブル席･小上がり席と完備されています。駐車場は同一敷地内の他店舗と共用となっており、多数駐められるようになっています。さてラーメンですが、筆頭メニューは「武蔵ラーメン」となります。甘みと塩味のバランスの良い、あっさり久留米系とんこつスープとなっています。あっさりめですが、スープ表面は時間経過で膜が張る程のこってりさも併せ持っています。麺は中細ストレート、具はチャーシュー、ネギのみといったシンプルな構成となっています。大盛り対応あり、替え玉制ありとなっています。荒尾店の方でも述べていますが、各テーブルに置かれているニンニクチップで味の調整が行えるのもこのお店の特徴で、このニンニクチップが無ければ久留米系とか佐賀系の甘みのあるラーメンに近い味と言えますね。ラーメンのバリエーションはトッピング違いの数種類の他にも「ピリ辛ラーメン」「みそ豚骨ラーメン」「武蔵の黒ラーメン」等があり、色々と楽しめますね。サイドメニューは「餃子」とご飯類、「チャーシューときゅうりのカラシマヨネーズ」「モツの味噌煮込み」等が用意されています。お得なセットメニューもあります。因みに今回、荒尾店と比べてスープの味がとても薄く感じられました。他の方のクチコミにもあるように、時折味が不安定になるようなのでご注意下さい。 こちらのお店は、熊本県荒尾市一部にある人気ラーメン店の2号店として2011年に開業しています。昔「リンガーハット」があった場所だったと思います。荒尾の本店同様、開業と同時に客がどんどん集まり、小気味よく接客する姿は見ていて気持ち良いですね。おいちゃん系の客には新聞を勧め、子供のネギ抜きラーメンには代わりの海苔をトッピングしてくれるといった心配りが実に素敵です。 安いラーメンが売りのこちらのお店も最初は400円台前半の金額から始まり、2023年1月現在では「武蔵ラーメン」1杯550円となっています。やはりジワ...

かなり前から気になってたお店。 たまたま通りがかって小腹もすいてたので、お試し喰い♪

チャーシュー麺を頼む。他のラーメン作っているときにネギが少なそうに見えたのでネギ盛りを伝える。 スープは臭いも少ないあっさり豚骨。美味しくはあったが、メニューに味噌ラーメンとかあって濃厚系を想像してたので少し物足りなかたw

なので、ニンニクチップとラー油醤油？と紅生姜をトッピングしてもうたww

あと、チャーシューは5mm厚ぐらいの大きめなやつが5～6枚入っていてチャーシュー喰ってるて感じで満足。(どこぞの店は透けて見えそうな肉カスをヘリに貼り付けてチャーシュー麺と騙り1000超を請求するも店あったw)

ただ気になってたのは他のかたの写真にあったメニュー表に「ネギ多め・ねぎ別」の値段告知が自分が座ってた所にはなく、会計時にも読み上げがなく760円(会計票はなく、当時は790円と思い違いしていた)→820円請求された。 まぁそれでも安いので、値上げでもしたのかな？と思いながらも聞くこともなく出た。のだか、ここに書き込むときに思い出し確認したら付いていたり無かったりやた...