まさ家 — Restaurant in Osaka

京阪森小路駅から徒歩1分ほど。 ビル1階の奥まったところにある店だが、外に写真や値段付きのメニューが立てかけられており敷居は高くない。 カウンターとテーブル席があり、清潔感がある内観。

並ラーメンを注文した。690円と今時なかなかない価格で有難い。 豚骨だがかなりあっさりしている。魚介っぽい風味も漂うやや甘めのスープで、わずかに背脂が浮いているが透明感がある。なんとなく懐かしい味。 麺は太麺と書いてあったが実際には中細に近いストレート麺だった。 焼豚は薄く柔らかい。 ちなみに相方が焼豚盛ラーメンにしていたが、こちらはまた別の種類のチャーシューが追加で乗っていた。表面の焼き上げられた、脂の少ない分厚いチャーシューだった。 他はねぎ、もやしとシンプルなトッピング。 これだけだと物足りなさを感じる人は、卵かけご飯や焼豚丼、餃子などを頼むと良さそう。 尚、お店の人に言うと豆板醤とニンニクを混ぜた薬味をもらえる。 これを入れるとスープのだしの香りは消えて別物になってしまうが、豚骨と相まってしっかりした味になり、これはこれでとても美味しい。こってり好きやピリ辛好きの方は、この薬味で味変するのがおすすめ...

落ち着いた店内の雰囲気で良いなと思いました。 注文は食券制で現金のみ。 ランチタイムをずらした時間でのパートナーと2名で入店、先客1名おりましたが注文受付から着丼まで10分程度かな？ 店主1人ですので時間帯によってはもう少し待つかなと思います。 肝心のラーメンですが店主曰くこっさりとの事ですが豚骨醤油らしく無いあっさりスープ。 スルスル飲めてしまうので〆の一杯にも良い。 麺は細麺ですがしっかりスープと絡み良い味わい。 今回頼んだ焼豚盛りの焦げ目のついた分厚い焼豚が絶品、通常のチャーシューは薄いが歯応えしっかり。 パートナーは野菜盛りを注文。 スープ、麺は同じですがたっぷり炒め野菜に煮卵で違った味わいとの事。 近辺は濃い目のお店が多いのであっさり系を見つけら...

カレーラーメンとライスをいただきました。 カレー自体は少し辛め。麺は細麺なため、ライスに麺をバウンドしても食べやすかった。 食べ始めはかなり熱かったのですが、細麺のせいか？冷めやすく、食べ始めて少し経過すると丁度良い熱さになりました。

駅近で他にも気になるメニューがあるのでまた来ます。

支払い現金のみ。食券制。

帰り際にバイバイと家族連れのお客さん側から聞こえたような…まさか不意に自分なんぞに急にお子さんが言ってくることはないだろうし、恥ずかしがりやなもんで振り向きもできずでした。 もしバイバイ言ってくれてたなら、無視したように見えて...