らーめん まる氣 — Restaurant in Osaka

・二郎系も食べたいけどつけ麺も食べたいという悩みをお持ちの時にお勧めな「二郎風味のつけ麺」提供店

日曜日の11:30、営業開始直後に訪問。お店の場所は塚本駅の西口に向かって高架下を左に進んだ所（餃子の王将さんや薬局の並び）。塚本駅近くなのでコインパーキングには事欠かないので車での訪問も楽ちん。

先客は一人だけ、入口のすぐ右手に券売機が。この日は朝から「二郎系」と「つけ麺」で悩んでいたのだけどレギュラーメニューで二郎系のつけ麺を提供していると聞き付けこちらにお邪魔した次第。「つけ麺」と「豚トッピング」「麺大盛り」を購入。

券売機の横にセルフの冷水器が置いてあるが二郎系特有のおしぼりは無く、お箸やレンゲはカウンターに設置されている。

店内はＵ字型のカウンターのみで9席ほど。驚いた事に二郎系でありながら厨房の中は女性スタッフのみで回しておられるらしい。カウンターに着席し食券を出したタイミングでコールを聞かれる。珍しくコールの中に「玉ねぎ」が入ってるのが特徴。

ヤサイマシ、ニンニクアブラマシ、カラメ、玉ねぎありでお願いする。

すぐ後に来られたお客さんはラーメンだったので順番を飛ばす形で提供されていたが、こればかりは「つけ麺」を頼んだ以上仕方なし。12分ほどでスープ、麺の順で提供。

提供された麺を見て仰天。「えーと、私ヤサイは『マシ』で頼んだよね？」と確認したくなるぐらいにヤサイがこんもりと。どう見ても他店の「マシマシ」ぐらいの量が。これはヤバいと冷や汗がタラリ。

スープを一口啜ると若干甘みが強いけど、間違いなく二郎系特有のガッツリした豚骨醤油風味。麺を食べようと思ったが、山盛りのモヤシを片付けないと麺を引っ張り出せない仕様。あとお箸が丸いプラスチック箸なのでツルツルした麺が若干引っ張り出し辛い。

必死でモヤシの山を崩してはスープに漬けて食すけど、カラメにしたモヤシが甘みの強いスープと不思議なバランスを取っておりこれが妙に美味しい。ブタも柔らかく煮込まれたタイプでモヤシとブタだけでも結構満足できちゃったりする。

ただ、麺は二郎系にしては細く、あのゴワゴワ麺を所望される方にはそこが若干不満に感じるかもしれない。大盛りにした麺を最後まで食べても一般的なつけ麺と異なり最後までスープがぬるく感じなかったのが不思議。これはどういう仕掛けになってるんだろう？最後まで熱々で食べられるつけ麺というのはありがたいが実に不思議。

二郎系も食べたいがつけ麺も食べたいという贅沢な悩みを一撃で解決できた...

お店はJR塚本駅の高架下付近にあります。大通りに面しているわけではないので駅の利用者や近くの住民の方に愛されているお店なのだと思います。 席は凹型のカウンターのみで9席ぐらいありました。お店に入ってすぐに券売機があるのでまずは食券を購入して席が空いていればお店の方に指定された席に座り満席であれば外で待つように言われます。 券売機ですが金種が大きいものは使えないのですが更に新千円札や新五百円玉(発行から大分経つと思いますが)も使えないようです。なぜか二千円札は使えそうな感じでした。ただ店員さんに言えば気軽に両替に応じてもらえます。 驚いたのはノーマルのラーメンとはいえ価格設定が低くちょっと驚きました。直系二郎なんかも結構安いので好感が持てました。お水はセルフなので食券機横に設置してある給水器から自分で汲んで着席しカウンターに食券を置きます。 一般的な二郎系のお店と違い最初に無料トッピングの量を聞かれますのでラーメンが出てきてから慌てて言う必要はありません。マシ、マシマシ以外にちょいマシというのがあるようです。ただし野菜に関してはちょいマシが普通の店のマシぐらいあるのでマシはおそらくマシマシぐらいあると思われます。マシの時点でお店の方から量が多いけど大丈夫か聞かれている人がいました。その他のトッピングはそこまで激しくないと思われます。 初見でしたのでコールは野菜ちょいマシで他は標準で注文しました。 味ですが比較的大人しい感じでそんなにパンチは無いのですがニンニクがあることで良い感じになりました。麺はしっかりと茹でられているようでインスパイア系にあるようなゴワゴワ固麺でもなく個人的にこっちの方が好みです。豚はちょっと淡白な味付けかなと感じましたが食感は悪くなかったです。 あとラーメンとは関係ないですが...

【2017.04訪問】 知らん間に塚本駅高架下に二郎系のラーメン屋さんが出来てましたヨ(^。^) 塚本　肉焼屋さんに行った際、真隣だったので発見(ﾟдﾟ)！

数日後のお昼に訪問致しました。

「いらっしゃいませー！」 兄さん２人がお出迎え。 元気な挨拶は気持ちがいいですね(*´ω｀)

券売機には３種の麺が表示されてます。 ・らーめん ・塩らーめん ・汁なし

初訪なんで一番オーソドックスな・・

■らーめん...