塚本 一盃 — Restaurant in Osaka

JR塚本駅そばにある［塚本一盃］さん

同じく塚本にある［麺一盃］さんの2号店 JRの高架下にお店がありますよ～

店頭に券売機があるので食券を購入してから店内へ 店内は横並びのカウンターのみとなっています。 食券を渡して待つ事しばし、ラーメンの着丼🍜

この日頂いたのはこちら💁‍♂️

🔶『塚本らーめんレッド』900円...

【甘みのある醤油スープが癖になる！映えは必要ないシンプルな肉そば】食べログ3.58

西淀川区が誇るラーメンの名店【麺一盃】の姉妹店と言う事でBMしていたこちら！平日の休日に突撃致しました。

外の券売機でチケットを買い突入します！

店内は白木のカウンター席のみ。全体的に白で清潔感もあり、引き出しに全て必要な物が入ってます。

『肉そばスペシャル（肉増･味玉）』いただきましたぁ〜！

鶏ガラ豚骨系の出汁に魚介を合わせたラーメンは、 甘みのある味わいに背脂のコク、どこか懐かしい感じのシンプルですが癖になる感じかな。 初めてですが、生姜の風味は感じませんでした。

チャーシューは昔懐かしい薄切りの柔らかくあっさりしたやつが沢山入ってテンション上がります。 ボリューム抜群ですが胃にもたれる事なく、スッと食べれちゃいますね笑笑。

メンマのシャクコリ食感、味玉は濃厚で黄身にも染み渡り美味しい！

麺は全粒粉入りの中細ストレート麺で喉越しも良い感じです。

途中で特製酢を入れ味変して完食です。

自己評価★★2.5

器がコンパクトなんで、〆にも良いかも？！ 名店の麺一盃さんにも久しぶりに行きたいでおまっ

＜勝手ながらのギャルソンヌ評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい...

【塚本エリア人気No.1店】

そして塚本エリアのラーメンは殆ど 行きましたがここが1番好き✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

訪問は此方‼️ ↓ 塚本一盃 道産小麦100%全粒粉入りモチモチ自家製細麺 生姜の効いた甘味ある醤油スープの肉そば 肉まぜ、肉つけ。

１号店は訪問ありましたが 姉妹店の方は初訪問と^ ^

【１号店】 麺一盃 天然出汁と但馬鶏と魚介のダブルスープ 喜多方系平打ち麺のあっさり系拉麺 国産豚骨を約10時間炊いたスープ 道産小麦100%自家製麺 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【今回頂きましたメニュー】

⚪︎肉スペ（肉増し、味玉） 肉は低温調理の薄めのスライスタイプ。 あっさり系の拉麺はバランスで薄めの スライスタイプが多いですー^...