ガスト 蒲生四丁目店 — Restaurant in Osaka

ガラガラで待ち時間0だし空いているし座席に関してはほぼ快適でした。 テーブルにゴマが一粒落ちていたの以外は綺麗でした。　ファミレスとしてはかなり綺麗に清掃されていて、入店時もスタッフが来て消毒と検温を促し安心できました。

ただ料理の提供時間は他にも書かれている方がいらっしゃいますが結構遅めに感じました。　あとで写真の撮影時間を確認すると5分くらいでグラスワインが出てきて、その12分後くらいに料理が出てきているのでそんな遅いと言うレベルじゃないんですが、最初のワインの印象でしょうね…

Wifiはガラガラだった事もあり速度も早く快適でした。　人が少なくこんな速度で通信できるならZoom等のビデオミーティングでも十分使えると思いました。

ホールスタッフの接客は良かったが、調理スタッフが厨房奥だと思いますが猫型ロボットに乗せる位置で10分くらい喋っていてうるさかったです。　バックヤードに行って話せばいいのに..

あとトイレは人の少ない(行った時は0)エリアから、細い通路を入って90°曲がるので完全に見えません。　色んな国に行きましたが治安の悪い国なら通路を見た瞬間に入るのをやめる作りです。　深夜や早朝など人が少ない時間に特に女性一人で行くのは少し危険な作りです。

2023年1月 ☆3...

家族で頻繁に利用するお店。 正直、【ファミレス＝冷食】のイメージを持ってはいるけれど、せめて「夢くらいは見させていただきたい」の心情。 初めて注文した「こく旨ミートソース」 皿に入れてチンしたそのままを持ってきたかのようにほぐれてなく ボロネーゼパスタかのように最初からソースが絡まってる状態。 人件費を削っていてホールにはスタッフが1人。座席や床にゴミが残っていても気付かない。 品質サービス共に【レストラン】とは呼びたくない。「ファミリー」を免罪符に騒ぎ気味な小さい子供は連れて行きやすい。

看板商品のハンバーグは 昔より不味くなった。 固形感がなく、ペースト状の物を形成して焼き目を付けたような感じ。 4歳の息子には好評。

どれもこれも大人には物足りない。 からよし唐揚げだけが唯一のすくいだが、日によって大きさも完成度も違う。 違うと言えば全メニュー共通で、提供される白米の量も違う。

あと、ドリンクバーのシロップは こまめに補充して頂きたい。 スプライトや他の物を選んでも 何ヶ月もの間炭酸水が出ていた。

それと、頻繁に食い逃げされていませんか？ 荷物をまとめて帰った席のタブレットが利用中の表示のまま スタッフが気付き奥に確認に行き 清掃を始めてる場面を何度も見ている。 勝手に計算した原価率的に 食い逃げを想定してそうではあるけれど。

飲食業界に限界を感じて業界をdrop outし、 料理研究家兼、某レシピアプリ公式アンバサダーとして生計を建てている身で言うことでは無いが コストや人件費削減を進めるのは仕方ないとしても 大きな企業の責任として 最低限のラインを保ってもらわないと 日本の飲食業界が終わる。

以下、頻繁に利用する側からの独り言のような提案。 いっその事 「レンチン食堂 ＴＳＵＴＡＹＡ...

クーポンが出れば安くで食べれられますが、星1つもつけたくないレベルのお店です。

何回も通っていましたが、ここ半年ぐらいでアルバイトの人数が足りていないのか、とにかく店員の質が悪い。 全く片付けはできてない、注文が入ってから1時間経っても料理が出て来ない。 今から作りますとのことでキャンセルしましたが、特に悪びれた様子もなく謝罪もなし。 子どもだけお子さまセットが注文から30分ぐらいしてから出て来たので食べさせて帰りました。 せっかく家族で行ったのに残念すぎる。

別の日にはやっとポテトがきたと思ったら冷めた状態 店員に言うと「あーーー！！すいません」と言い、すぐに熱々を持って来てくれたけどたぶん電子レンジで温めただけなんだろうな… 逆に冷えたポテト出しといて「あーーー！！」ってなんやねん…と気分が悪くなりました

少しイレギュラーなことを言うとアルバイトはすぐに責任者みたいな人を呼んで来る。 もう少しバイトの人の質をあげれば、もう少し色んなことが効率よくなると思います。

フランチャイズなのか？他の店舗ではもっと良い接客やサービスを受けているだけにとても残念。 蒲生四丁目にはもう二度と行...