旬彩 さかなと酒 匠海 — Restaurant in Osaka

食べログではまだほとんど口コミは無いけれどすでにかなり人気の匠海さん。 こちらは駅から少し離れてますがランチタイムの満席は当たり前。

数人で行く時は予約が無難なほどらしいです。 12時ちょうどに来たら店の前にはママチャリがたくさん停まってます。

私の経験上ママチャリが多い店は良い店。 ママさんや女性の口コミって食べログよりも情報が早いと言うのが私の持論^ ^

この時点でテーブル席満席でカウンターに残り1席だけ。 殆どのお客さんは女性です^ ^ さて、こちらのランチメニューはこちら。

・限定10食 松花堂定食 1000円 ・うな重 1980円 ・せいろ蒸しと天ぷら定食 1280円 ・和牛陶板焼き定食 1480円 ・お造りランチ 1480円 ・特上海鮮丼 1280円 ・特上海鮮丼 うどん付 1480円 ・海老フライヘレかつランチ 1280円

松花堂定食が残ってるか聞いたらまだあった、ラッキー^ ^ 松花堂定食お願いしますっ！

ちなみにご飯のお代わり自由ですよ。

◆限定10食 松花堂弁当 価格 1000円 盆の上にはおかずの入った木箱、味噌汁、漬物、ご飯。 木箱は4つに区切られていて、 その中には鯛のあら炊き、お造り(サーモン、ヒラメ、イカ、鰹のタタキ)、天ぷら(大葉、海老、南瓜、茄子、サツマイモ)が。 鯛のあら炊きは煮汁めっちゃ美味い！ 私の理想の味わいで、鯛も煮すぎてなくて美味いなぁ^...

今日は喜連瓜破駅からバスで三宅中まで用事があり、お昼ご飯は喜連瓜破駅辺りで何か探そうと思い、おもむろに食べログを開きました。

11:30Openでしたので少し時間がありましたが、喜連瓜破駅からバス通りを歩いておよそ8分。 道向かいにありました『匠海』さん。

もちろん初訪問で11:20着。 待っていると、続々とママ友の集団やお一人様などが後ろに列をなしてきました！Σ(￣□￣)！

11:30オープンと同時に店員さんが出てきて暖簾をかけ、『ご予約様でしょうか？』と御声掛け。

『ゲッ！ヤバイ？』 『予約してませんが～』と答えると｡｡｡ 『ではカウンターにどうぞぉ～』と非常に丁寧な接客。

久しぶりに丁寧て笑顔の絶えない非常に素晴らしい接客を見た感じがします。 普通はどこでもこうでないといけないと思うのですが｡｡｡ 特に女性スタッフのお二人の接客が素晴らしかったです！ こちらのお店の女将さんなのかなぁ？ とにかく印象的でした！

テーブル席は全て予約で埋まってました。 平日のランチタイムでこの盛況ぶりは料理はもちろんのこと、やっぱり気持ちの良い接客にあると確信しましたね。

少しリッチなランチになりましたが、是非また伺いたいと思いました。

せっかくなので今日は日替わりランチにしました。

金目鯛の一夜干し お造りの盛り合わせ 湯葉と茄子の白和え 国産和牛のしゃぶしゃぶ お味噌汁 お漬物 御飯（お替わり自由） フルーツ（パイナップルとルビーグレープフルーツ）

これで1480円＋税はリーズナブルでリッチ！

ビールもアサヒの熟撰！ 素晴らしいランチで幸せな気分になりました！ 少々、高得点になりましたが本当にこれぐらいの価値がありますよ！ ご予約をされてから訪問す...

前を通って雰囲気が良さそうだったので入りました。 店内、予想通りの良い雰囲気。照明落とし気味、モダンしっとり系。

ぱっと見デート向けっぽいのですが、ファミリーも多数利用。 地元で愛されてそう。あと予約が無難そう。

どうやら喜連瓜破に『匠海 本店』があるみたいなので、吉田のこちらは支店みたいですね。

『匠海 隠れ家』のメニューは当日のオススメ横長１枚とレギュラーメニューで構成。 魚介が中心で、肉ものもあり。居酒屋メニューも…と選択肢は豊富でした。

匠海 隠れ家を利用してみた感想は「え、この値段すか？」。

雰囲気のわりに料理の設定リーズナブルだなーと思ってたんですよ。 お酒も、ものによっては立ち飲みばりに低価格ですし。

なのに、クオリティは「本物」。

お魚系の会社が運営してるらしく、だからかな？ 魚輝水産をされてる会社ってスタッフさん言ってた気が…

そして鮮度は文句なし。煮つけなんかの調理物も間違いなし。 お料理のクオリティに加えて、器まで素敵なのをお使い。 非の打ちどころなしですやん。

「魚介系居酒屋でしょう」と来ては見たものの、お料理トータルの実感は「割烹クラス」。 新規さんはお会計の後きっと言うでしょう。

「え、この値段すか？」

間違いない。ワタシも言った...