Delicious bread made mostly from Japanese rice flour (not 100% gluten free) that is actually softer, fluffier, and cleaner tasting than strictly wheat based cousins. There are a variety of breads and pastries all made fresh daily. Get there early for the most selection. This is a small shop and they run out quickly. Wish this was...
Read more米粉を8割使ったパン屋さん。 小麦アレルギーがあり購入したいと思われている方は要注意です。 食パンを求めて開店と同時に訪れましたが無かったです。 なので、サンドイッチを購入。とても丁寧に作られていて、美味しかったのですが、口の水分を持っていかれるので喉詰注意でした。 米ワッサンはクロワッサンとは全くの別物と捉えるべきですね。 サクサクふわっのフランスやドンクのクロワッサンをイメージして食べると美味しくなくて💦 重くてもっちりで。温め直したほうが良かったのか?うちの家族はもうひとつの様でした。 オーブンで焼いたカレーパンはヘルシーと思いました。 他のパンは美味しく頂きました。 小麦アレルギーの方にはありがたいお店と思い訪れましたが、予約しないと小麦無しのパンとは出会えない様です。 世の中には命に関わる方もいる中、紛らわしいですよね。なので、星ひとつ減らしました。 お店の方によく聞いて購入された方が安全だと感じるお店って…紛らわしすぎるの...
Read moreどのパンももちもちでとても美味しいです!米粉100%の食パンの他、小麦を15%だけ使ってる米粉パンがあります。ほとんど米粉、と思うと嬉しいです♪(小麦だけのパンとはやっぱり胃腸への負担が全然ちがう!)
米粉のパンは湿度や温度の影響を受けやすく作るのがとても難しいらしいです。だから世の中に米粉のパン屋さんがほとんどないんだなぁと思います。
米粉だけのパンを勝手に期待して、悪い評価を書かれてる方がいますが「アレルギー対応」など一切うたってないし(有名パン屋さんにちょこっと置いてる米粉パンも小麦混じってたりします)、作るのが難しいのにずっとお店やり続けてくれてることに感謝してます。
ミニクロワッサンは比較的常にあるのでよく買います。小麦のサクサクとしたのとは違い、モチモチしていて美味しい!5個が一瞬でなくなります...
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