Brother — Restaurant in Osaka

2023年5月 「こってりらーめん」780円 「ご飯セット」100円

【スープ】 濃い茶濁のとろみがあるスープ 臭みのない豚骨醤油 やや和歌山ラーメンっぽいかも 良い塩梅でしつこ過ぎずメチャ旨

【麺】 太めの平打ち麺 ややウェーブ 程よいコシとややワシ目で旨い

【トッピング】 メチャ柔らかいジューシーなチャーシュー、トロトロ半味玉、ねぎ

かなり前に一度来て美味しかった記憶で再訪 店内爽やかで綺麗 店で洗って畳まれたおしぼりが嬉しい、いい匂い

程なく着丼 ラーメンはやっぱり超好み このスープ、ご飯に合う合う

麺、スープ共に好みのタイプ あとチャーシューがメチャ旨い！ コレ増してご飯に乗せたら至福の丼

爽やかでな接客も◎ 他のメニューも食べたいので近いうちにまた来ます ご馳走様でした —————————————————— 2023年6月 「白焚醤油らーめん 」780円

【スープ】 塩ラーメン的な優しい味わい 物足りなさはなくレンゲが進む

【麺】 黄色い太めの平打ち麺 プリッとした食感が◎

【トッピング】 柔らかく肉肉しさもあるチャーシュー、半味玉、ねぎ

ラーメンだけで4種類あるなかで今日は白焚醤油ラーメンを

アッサリとサクッと頂けます

コチラの店舗は綺麗でいい匂いの冷たいおしぼりが◎ 爽やかな接客も◎

次回は未食のスタミナらーめんを頂きたいです ご馳走様でした —————————————————— 2023年6月

「濃混醤油らーめん...

はいはーい、ラーメンの時間ですよ

《麺屋BrotheR 》 『濃混醤油らーめん 780円』

この日は東大阪にある《麺屋BrotheR》さんへ。 あまりSNSには上がらないお店ですが、フォロワさんが以前訪問されててずっとブクマしていた宿題店。

1番人気という『濃混醤油らーめん』を注文。 味玉も半玉入って今のご時世で780円て安すぎ！ 実際のクオリティや如何に？ そうこうしていると着丼〜

【ビジュアル】 漆黒のスープにざく切りのネギ、いわゆる『#高井田系ラーメン...

麺大盛りの卵かけご飯セット 序盤の感想はスープ旨い、麺旨い。 けど絡んでないのかなぁーという感じ。 食べ進めると、麺が2種類？少し違うのがあるようような感じで楽しめた。大盛りの場合、茹で時間変えてるのかな。 帰りに聞いたら一種類だそうですが。

隣にコインパーキングあったので車でもこれそう。 また家族できたい。 卵かけご飯はミス。こんなもんどこでも食えるし旨いに決まっとる。

追記 家族でも2回来店 私は濃混醤油、白焚醤油、こってり 全て食べましたが、全部おいしい。こってりが一番美味しく感じたけどタイミング次第かもです。

奥さんは白焚醤油を初めて食べた瞬間、驚愕してました。モロ好みだったようです。子供3人も白焚醤油を美味しい美味しいゆうてました。

1度会計を間違えられていたことに帰宅してから気付きました。 現金で支払っていたらもう良かったのですが、paypayで支払ったので、返金も容易かなと、お電話すると確認後に即返金頂きました。

家族全員お気に入りてすので、今後も何...