KÜCHE — Restaurant in Osaka

2023/11/17 久しぶりの訪問 カウンターもテーブルも満席と思いつつ入口外で待ってると、店長さん？に優しくお声かけ１席だけ空いてる。との事。嬉しい心遣いありがとうございます。 2年ぶりの訪問。メニューも少し変わったかな？ つけ麺HAKU大盛りをオーダー。 つけ麺殆ど食べないので前回訪問時食べれなかったのと久々のKUCHEさん訪問でチャレンジ。 ワクワクしながら待つこと？？忘れた。 次回訪問した時は、新メニューのらー麺KUROを見落としたのでチャレンジさせて頂きます。

東京生まれの人気を博した。というカレーも食してみたい。

つけ麺は、麺も暖かめ。他店で初めて食べたつけ麺は冷たく腰があり過ぎて食べるのが大変だったけど、丁度良い硬さで美味しく頂きました。 つけ汁も、麺の暖かめの為か冷めるのも早くなく良かったです。 大盛り頼んでしまったので、ちょっとおっさんにはキツかったけど最後まで変わらず美味しく頂けたのは良かったです。 また、お伺いさせて頂きます。 ご馳走様でした。

あっ！一言。お箸のせいなのか？。 私だけかな？ツルツルお箸から麺がすり抜けて食べにくかったです。

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3回目 エビ団子入り塩つけ麺HAKUを頼もうと思いましたが、意気地無しでやはりKURO'を頼んじゃいました。 やはりKURO美味しいです。 次はHAKUか創作麺を頼もうと思います。 最後に割ご飯(100円)追加しました。 わりスープは無料です。 スープが暖かくなり、ご飯をレンゲに乗せスープをすくって食べる。 これまた美味い。 次もまた、訪れないと思います。

2回目の訪問 今回は、つけ麺注文してみました。 麺はつけ麺にしては、やや細め。 もちもち感も少し柔らかめ。 私にとってはとても良い感じのもちもち感でした。他のお店の麺はもちもちし過ぎてなかなか噛みきれないので苦労しました。しかし、こちらの麺は本当に程よい感じで食べやすいです。 スープの中には鰹？の細切れが程よく入っており最後まで味か薄くなる事もなく食べる事が出来ました。 別皿にカイワレ、玉子、チャーシューが乗せて出てきます。 これも、自分の好きなタイミングでスープに入れて食べたりそのまま食べたり出来るのでスープと絡めたくない人も良いと思いました。 私はあまりつけ麺食べてて来てないのですが、何故麺は冷たいまま出て来るのか？が分かりません。 暖かいまま出すと、麺が延びてしまう為なのか？ 折角熱々で出てきたスープが麺を食べ進めると麺の半分位で冷めてきてしまい、美味しさが半減して残念に思います。 KUCHEさんのつけ麺の麺は、今まで食べた麺の中では1番です。それだけに残念。 スープも鰹の切り身が沢山入っており、風味も味わえて良かったです。 また、再訪したいお店の中の1つです。

初めておじゃましました。 注文したのは、醤油ラーメン スープも飲み干しました。煮干しなのか ちりめんがそこに沢山入ってるのが珍しくとても美味しく頂きました。 麺は細麺で。焦がし醤油と紫蘇が入っているらしく食べていくとほんのり紫蘇の味がするのも美味しくあっさり感じられたした。 注文したのはNagomi。 他のお客さんを見てみると、つけ麺を全員食べており、つけ麺推し！なのが何となく伝わりました。今回は、普通にラーメンを頼みました。 お店の方も気さくに話して頂き、帰り際に名刺も頂きました。 駐車場はお店には無いので、近くの駐車場に止めてからが良いです。 1000円以上だったか？注文したら、会計時に駐車券見せると100円引きします。という張り紙が、カウンターの上に貼ってありました。 お店の前には止めないのが、お店にも迷惑がかからないし、利用する側のマナーですね。 少し離れたとあるラーメン屋さんには、書き込みにあった通り、やはり路駐してありました。 私は、江坂からウォーキングで上新庄までを散策しているので、運動したご褒美に今回初めてお伺いしました。 これからも、上新庄エリアのラーメン屋を探...

Very tasty. Was suprised by the board pinned with many currency notes including my own country, New Zealand. If you plan to go here and have some currency at home maybe bring it and offer it to them. Not sure if they're still taking it though. I went with a friend who himself had heard they're good. I could see that a lot of people who came in just got the Tsumeken. It is a little cramped in there. We had to wait about 5 mins for a table to clear as it was full when we went...

Incredibly good! Tsukemen is such a treat and this tsukemen is worthy of being that treat. I got the Kuro tsukmen which has a wonderfully rich and deep flavour with hints of charcoal, and a slow cooked chashu that’s incredibly tender. The noodles are nice and thick with a good bite. Clean and friendly environment, well...