あ、大橋やわコレ

新商品の「鶏中華そば」を食べた 最終的な結論です

アンチ丸亀製麺の私が 香の川が中華そばにチャレンジするということを わりと好意的に受け止めてはいましたが

ラーメンとは茹で時間もなにもかも違うやろうに大丈夫？

いつもかけうどん3玉だけとか 単価の安い「うどん泥棒」みたいなユーザーなので たまには単価の高いものを注文しようと 意を決したとはいえ

少し心配しながらオペレーションを見ていました

うどんよりも時間のかかる 中華麺の生麺を茹でている なにやら替え玉が付くらしく 一玉はどんぶり 一玉はお茶碗に

どんぶりのほうにラーメンのタレと 鶏油らしきものを入れ 麺とマゼマゼ かしわとメンマと海苔 そして茹で卵を半切れ

あれ？ まぜそば？？

「あとはお出汁を入れてください」とのこと

なるほど

いつものように 自分でうどんの出汁をダバダバと入れて完成

うん 見た目は悪くないぞ

でもこんな安直なラーメン 果たしてどこまで及第点に近づけるもんかな

う？

んーーー、 あれ？

なんだこれ？ 悪くないぞ？？

姫路の「えきそば」か？

んーーー、 いや 新潟長岡の「生姜醤油ラーメン」か？？ 甘く炊いたかしわからほのかに生姜の風味が スープに移っている

んーー、 いや かしわだけではない

うどんの出汁が ラーメンに甘味を与えている

美味しいけど甘口

これは 播州ラーメンだわ

これは「大橋」だわ

悪くない と うまい の中間

また食べてもいいかな ナイスチャレンジです 香の川製麺

替え玉がなにげに嬉しい