Pâtisserie BON — Restaurant in Osaka

I have thought about your shop for the last week! Everything was amazing when I stumbled upon it when I was lost wondering the streets in Osaka. It's been 2 years but I think of your shop often. Travelers if you are in the area do yourself a huge favor and stop on by, delicious treats and that amazing Japanese attention to...

元々ボンさんは同居していた義母が 《ボンさんのケーキが一番美味しいから、何かの時はボンさんにしておけば間違いないわ。》 と言っていたので、ちょくちょく買うようになりました。

確かに《マリーヌ》というチーズ風味のバタークリームのお菓子は、もはやバタークリームがそんなにそこらで出会えなくなっていることもあり、オリジナルの美味しさだし、ホールで買うショートケーキもスポンジのきめの細やかさにクリームの味わい、そして時間が経っても風味が落ちない、というそれぞれの点においても安定感抜群で、お世話になる回数を重ねるごとに 《街のケーキ屋さん》という枠に収まりきらない《実力派洋菓子店》だと感じるようになっていました。

そんな中、とうとう…とびきりの美味しさに… 出逢ってしまったんですよ…。

《一年に一回しか作られないクリスマス限定のザッハトルテ》。

これは凄かった…。 頂いてる間、ずっと、いい歳した大人の私が、 《何この魔法のような美味しさ…！！！ 魔法のような美味しさなんやけど！ 魔法のような美味しさじゃない？！》 と大騒ぎ。

冷蔵庫に保管して翌朝にはなぜか魔法が少し解けてたんですよ。 やっぱり《魔法》だったんじゃないかな…って。

抜群の風味はクリスマスのその日にだけ、味わえるようです。 今年も絶対！この魔法の味を味わいたい…

しばらくして訪れた際にも店員さんにお伝えしました。 《魔法のような味！やったんですよ！》 って。

通年で手に入らないことが悲しいですけど、 果物や野菜に《旬》があるように、 このザッハトルテも《旬》があるんですよ、きっと。 クリスマスのその日だけ、です。

でもたぶん、通年で作ってカットしてショーケースに入れていたら、あの風味が維持できないのかも。 しっかりした外側のチョコレートが 《魔法のような美味しさ》 を閉じ込めて...

リニューアルされて、白基調のおしゃれな雰囲気に。いつもボンさんでは誕生日の時のホールケーキや手土産の焼き菓子などを購入しています。 今回は趣を変えて細長いケーキを購入！までは良かったのですが、持ち帰る途中持ち方が悪かったのか箱から中身が出てしまい落としてしまいました。泣 誕生日だったのでケーキなし、とはいかず再度購入に行くと覚えていて下さり同じものを無償で下さいました！！とても優しく丁寧なご対応をいただけてうれしかったです。 そしてケーキのお味は…😋スポンジはフワフワで軽く、フルーツがたくさん載っていておいしいのに罪悪感低めでぺろっと食べられちゃいます。甘いのが苦手な人もこれはおいしいと食べていました。そして焼き菓子も美味しいお店なのでクッキーでできているプレートまでとってもおいしく、子供の大好物です。 またパルミエ買いに行きます！今回は本当に...