Tenkaippin - Suminoe — Restaurant in Osaka

You order via a tablet on the table (no English translation tho). We had the kotteri max. The soup was so thick and had a strong pork flavor. If you like your broth rich and thick, you gotta try it. Fried rice was also good, gyoza was okay. Overall I will come...

普段からチェーン展開しているみせにはあまり行かない。

チェーン展開しているみせがよくない訳ではもちろんなく、 そういったみせの愉しみや良さを理解できる感性が自分にはないように思う、個人経営やそれにちかい感性やあじや接客への配慮の独自性を好みとする偏向が個人的にあるのだろう、 ただ例外もあってそれが天下一品の一部のみせである。

ラーメンチェーンの栄枯盛衰はなま温かい目でみてきたが、全国展開できているチェーン店企業はほぼないようだ、いっときは全国にちかいほどあちらこちらに出店したいた企業も全国レベルでは特定地域以外からの撤退がおおく　今は一部の地域を残し　なくなっているチェーンもおおい、 そのような中　天下一品は北海道にはない　東北は数県、九州も数県展開の様子だが、殆ど全国展開している。

各店の味も評判が分かれるところもあるようでそこには地域の好みの問題、客個人の好みのの問題も絡むのだろう、 詳しくはわからないが本部の差配の良さや個店の独自の工夫もあってのこととおもうけれど、ほぼ全国展開にちかいラーメンチェーンはほかにみたことがなく、このことは地域のあじの好み　個人の味への感性の差を勘案するとすごいとことだと思う。

このみせのあじはだいたいのところこちらの期待値を超えておいしい、個店の努力の賜物とおもいながく不定期だが来店している。

今日は天一の日で久しぶりに無性に　こってり　を食べたくなり 訪店。

混むことを予測し時間帯をずらし午後3時前に入店 待ちは1分程度でカウンター席に着く、 こってり並、別ネギを注文 客の入りはこの時間であるが9割がた席が埋まっている。

5分程で着丼、この忙しい日にもかかわらず味はブレておらず満足。 ...

10月1日天一の日🙌10時30分に開いているので早速行こ🏃久しぶりの天一!さてさてこってり食べるぞ😉うん🤔あれ?こんなにあっさりめだったかな?余りこってり感ないな〜これならこってり苦手な方も食べれる濃度!これはこれで美味しい😊最後は🍚キムチ辛味噌入れて雑炊風に食べると最高に幸せ😋おいしかった〜無料券ありがとうございました🙇　　新メニューのあんかけ炒飯出てる!どうしようかな🤔でも久しぶりに天津飯食べたいからな〜天津飯にしよ😉思ったより🍚の量多いな!これは腹パンになりますね!🍜こってりは相変わらず唯一無二🥰やはり天一の🍜うまーーーー😋

今年も来れました天一の日😀今年は屋台味にしました😊久しぶりに食べる屋台味(≧∇≦)b濃度薄めなので飲みやすい!うんうまーーーー😋味玉の黄身トロットロで味付けもちょい強め😉最後は🍚入れて辛味味噌かけてかき込む😘これはうま...