Terada — Restaurant in Osaka

ミシュラン一ツ星レストラン、かつ食べログの評判も上々の『日本料理 寺田』。

アクセスはJR玉造駅から徒歩1分。 日本料理 寺田は2017年に獲得して以来、ミシュランの星が外れてないそうで。快適度の評価も☆2付いてるんです。

ロケーションは、こんなところにそんな名店がってとこなんですが… ←1Fは本屋さん

あったわ。

このビルにこんなの作っちゃう？てくらいエントランスからお見事。

店内も一流店の、それです。

コースは昼夜共通でおまかせのみ。 価格別に3展開で、7,000円、10,000円、15,000円です。※値段は税別 お昼のみ3,800円のコースも提供されています。

お料理、素晴らしいです。 web情報ですが大将は心斎橋の桝田で一番弟子をされていたそうで。

味、盛り付け、器と文句なしです。 お出汁しっかりながら味自体もしっかりで、お酒も進んじゃいます。

おいしいお料理に加え、日本料理...

何度も利用させていただいていますが、いつ行っても、器や食事に季節を感じ、どのお料理も絶妙な味。ハズレがありません。演出に凝っていてもその方法がどこかずれているお店はありますが、寺田さんは品があります。味にも品があります。 堅苦しさで居心地悪くなる、等は一切ない大将の気さくさ。スタッフへの注意もお客が気まずくならないように、聞いていて「くすっ」と笑ってしまうようにしてくれます。 コースター(大将のお母様が絵を描かれています)でも季節を感じます。 服装はラフでも良いのでしょうが、おしゃれして行きたくなります。着物で行くと雰囲気やお料理にぴったりです。

おしゃべりも楽しめますが、静かに着席出来ない子どもや泣く乳幼児は適しません。

予約は3ヶ月先まで埋まっています。 5月に行って、8月の予約はほぼ満席でした。 写真は、節分の...

さて、今日はどんな料理が頂けるのか楽しみにしていたお店でした。

ここは、見て楽しむ、器を見て楽しむ、食べて楽しめるお店です。

特に、季節季節の器や飾りに凝ってらして癒されました。 どれも美味しく、薄味で、素材が引き立ちました。特に鱧や、鰹のお造りが好きでした。 そのまま食べるのが苦手な鮎も美味しい、塩味で食べれました。

〆はやはりかき氷で、黒蜜きな粉を頂きました。 満足～ ～...