竹麺亭 — Restaurant in Osakasayama

まずは魚介醤油つけ麺

２０１０年８月１５日訪問。

泉ヶ丘での用事のついでに、この辺では有名なつけ麺屋の竹麺亭へ寄りました。大阪方面から中央環状＞高野街道へと南へ走って、純情屋を右に見て通り過ぎます。小さな川にかかる橋を渡ってすぐの左手、古本屋「じゅんく堂」の隣にあります。

着いたときには店内は満席で、数人外で待ってました。しかし回転が速いのか１０分程で入店することができました。カウンター席に着席。

注文したのは「つけ麺（魚介醤油）」。実はメニューを見たとき「魚ハリ」ってなんだろうかと疑問に思ってしまいました。食べログで確認して「魚介」なら納得。３００ｇまでは追加料金がいるのですが、お腹が空いていたので４００ｇにチャレンジ。５００ｇ以上もあるのか謎でしたが、聞けずじまいでした。

待つこと１０分少々。麺はテーブルに置いてくれましたが、つけ出汁は手渡し？器を素手で持って熱くないんだろうかと感じましたが、意外と熱くありません。う～ん、ちょっと「これは期待外れかも？」と思いつつ、スープを一口飲んでみると…

うまい！ 口いっぱいに広がる魚介の味。本来なら生臭いはずの魚介の味を程よい酸味でカバー。さらに、つけ出汁に小ブロック状に入っているチャーシューがうまい。この出汁が麺とよく絡み合い、麺と出汁のバランスも良。

ただ、つけ麺を食べるときに出汁を付け過ぎてしまうのか、麺４００ｇだとつけ出汁が足りませんでした。つけ出汁の補充をお願いしたところ、「追加料金２００円」とのこと。しぶしぶ了承しましたが、麺の残りわずかですから少しでいいから無料で補充して欲しかったですね。つけ出汁を最初の状態で並々と注いで持って来てくれました。おかげで割り出汁をたくさん飲むことが出来ました(笑)ちなみに、割りスープは無料サービスでした。

ここは「鶏塩トマトつけ麺」で有名らしいですが、次来たときには是非チャレンジしてみたいです。チャーシューがおいしかったので「チャーシュー丼」にも期待が持てます。また、大将が堺の龍旗信で修行していたらしいので、「塩ラーメン...

大阪狭山市に位置し、2007年創業の特につけ麺に定評があるお店✨

堺市から奈良県まで続く国道310号線沿い、大きな本屋やカフェのあるテナント集合施設の一角にあります

駐車場も広く無料なので、行き易いですね♪

カウンター6席、テーブル12席分が用意された店内は広く解放感があり、どことなく海辺のカフェのような雰囲気😊

イタリアンシェフの経歴を持つ店主さんが開発した鶏白湯スープでいただく つけ麺を注文

阿波尾鶏をベースにした鶏白湯スープは濃厚だけどサラッとしていて飲みやすい味付けに😆

全ての麺メニューに、辛ダレのトッピングができるみたいなので、もっとパンチが欲しい！って人にはオススメかもっ😁

店内で製麺された自家製麺は、コシのあるモッチモチの太麺を仕様されていて、スープと絡みまくって食べ応えがあります♪

この麺はコクのあるスープとよく合いますが、スープに浸けずにそのまま食べても美味😋

ちなみに麺は200～300gまでが同料金で食べれますよ～♬

低温調理で じっくり仕込まれた大判のレアチャーシューは食べ易い薄さにカットされていて、スープとの相性も良いですねっ

しゃきしゃきの大盛りネギとパリッとした海苔も良いアクセントに😚

イタリアンテイストな鶏白湯つけ麺

ごちそうさまでした。

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住所 : 大阪狭山市茱萸木７丁目1180

営業 : 11:00～14:00 / 18:00～21:30

定休 : 日曜日・月曜夜

P 有 : 60台前後(他テナントと共同)

最寄 :...

何度か来店しています。

いつもは大概4人で来店しますが、今回は6人でした。 2人掛けテーブルとカウンター4席に分けて座ってくれと言われましたが、3歳と5歳の子供がいて無理なので断りました。 テーブルは4人掛けと2人掛けしかないのでテーブル2つ空くの待つことになり、後から来た男性客2人に先に中に入ってもらいました。

後の用事の兼ね合いで時間に限りがあったので、 先に空いてる2人テーブルで2人食べさせてもらって、他のテーブルが空いたら残りも順次入らせてもらえるか聞こうと思い、再び中に入ると、先程入った男性客2人がテーブル席に座っており、テーブルは満席になっていました。カウンターに通すものだとばかり思っていました。

こんな通され方をされてはいつまで経ってもテーブルには座れないので、驚きと不快感を隠せませんでした。その後一気にテーブルが空いたので座れましたが、一つしか空いてなければ、また後から来たそのテーブルに合う人数の客を先に座らせる気だったのでしょうか？

こちらの不快感をお店の方も気づいているようでしたが、最後までそのことに関して触れてくることはありませんでした。 謝罪がないと言うことは普段からこんないい加減な通し方をしているのでしょうか？ そうなのであれば至急改善すべき問題点だとは思います。 5人以上で来店した場合、永遠にテーブルに座れない可能性がでてきます。

味がいいので星は2残します。勿体ない接客でした。 子供がここの味が好きなので、また来るとは思いますが、とっても納得のい...