Ramen Takumi — Restaurant in Osaki

必ず車で行くことを推奨します。さもなくば、寒空又は炎天下の屋外で1時間近く待たされる羽目になります。 駐車場は10台程度停められます。人気店なので埋まることもしばしばですが、すれ違いなどには十分なスペースがあります。

1月下旬の日曜、正午前頃に初訪問したのですが、徒歩圏内であり駐車スペースの規模も不明だったため徒歩で行ったら、雪の舞う寒空の下1時間弱待たされました。先に待っていたのは5グループ程度でした。 屋外待機場所には座面の硬いベンチ一台があるのみで、暖をとる設備や風除室、雨を凌げるような屋根もありません。（むしろ軒下直下なので落雪の危険大です。）

店内は狭く（カウンターとテーブルで最大15名程度）、屋内待機スペースは2名分しかありません。混雑時は表に記名して車の中か外で待つシステムです。次に席に通される番になったら順番に店内待機スペースに案内されます。

日曜昼の混雑時でもスタッフは2名体制でした。人的、物理的制約の為か回転率はさほど良くありません。 店内待機中に先にオーダーを聞いてもらえますが、それでも席に着いてから20分は待ったと思います。 結果、順番待ちを始めてから食事開始まで1時間を要しました。

私は匠のまぜそば、連れは台湾まぜそばをオーダー。 まぜそばの麺は太縮れ麺でタレと絡みやすく美味です。 匠の〜はあまじょっぱいタレに魚粉がほんのり効いています。濃い味が苦手なのですが、モヤシ増しにしたら食べ飽きませんでした。 台湾まぜそばはけっこう辛いです。喉にくるので、辛いものが苦手な方は厳しいかもしれません。（私は厳しかったです） 古川エリアではあまりないタイプの味だと思います。病みつきになる人もあるかもしれません。

ただ、トータルの待ち時間や待つ環境、客への配慮を考えると、1時間も待ってまで食べたいほどだとは思いません。コロナ対策や手が回らないなど事情もあるのでしょうが、飲食サービス全体を考えると残念な店と言わざるを得ないです。 味だけで評価すべきなど賛否両論あるかと思いますが、私は総合的にみて、再訪はしないなぁと思ってしまいました。

ちなみに、連れは長時間の屋外待機のせいか...

古川方面に出張中に同僚2人とランチにて利用させていただきました。ラーメン王子グランプリ2022県北エリア3位との事で気になっていたお店です。 店舗裏手にある駐車場は周辺のアパートの駐車場との境が分かりづらいのですが、お店側は駐車可能な様です。 平日の13:30頃の入店でしたが、店内は満席、次の順番との事で、店内のベンチで順番待ちとなりました。我々が入店後も、続々と来店される方がいて、店内に入りきれない順番待ちの方達は用紙に記入して車で待ってて下さいとお店の方が話されておりました。 店内は厨房前のカウンターに4席、その反対の窓側にもカウンターがあり6席ほどです。順番待ちの間にオーダーしたネギ味噌らーめんは店内に「人気No.1」と表示されていました。 着席後、10分ほどで運ばれてきたラーメンは炒め野菜の上に白髪ねぎがこんもりとのっています。スープはコクがあり、やはり味噌ラーメンはこうじゃないとと思わせるものです。また、炒め野菜に掛かっている胡椒が結構効いてますね。角切りにした叉焼もゴロゴロ入っているので、普通盛りでも充分なボリュームです。流石県北ランキング上位のお店だけあり、総じて満足する一杯でした。 先客の方達はチャーシュー丼などを一緒にオーダーしている方も多かったですね。 次回、訪問する際は「まぜそば」も...

午後に行きました！ 味噌ラーメンが食べたかったんですけど残念ながらスープが完売で、まぜそば系しか出せないとのこと。 まぜそばはあまり食べないので抵抗がありましたが､辛くないまぜそばを頼んでみました。お会計は先に済ませる方式でした。追い飯ともやしを付けるか聞かれましたが､今回はまぜそばだけで。 太麺でめちゃくちゃ濃厚なタレが絡んで想像以上に美味しかったです！ これは太麺の味噌ラーメンも食べたかった！ 味噌ラーメンが本命なので今回は星４で。 店主さんも丁寧で気持ちが良かったです。

6月15日 お昼時に行きました！ 味噌ラーメン…と思いましたが､中華ラーメンを太麺で頼みました。めちゃくちゃ美味しかった😋 煮干し系苦手なんですけど､それだけではなく出汁が美味しかった！次は味噌ラーメン食べます！

10月19日 お昼少し前に､念願の味噌ラーメン！ あぁぁこの太麺まじで美味しい♡野菜も沢山乗ってて本当に美味しい味噌ラーメン。熱くて舌を若干やけどしたけど､そんなの構ってられん(՞･֊･՞) 烏龍茶も美味しかった😋 おデブ街道まっしぐらだけど､チートディてことで🐷またもりもり食べられるように､ダイエットしておくぞ！！ ご馳走様でした〜♡

味噌ラーメンを食べれ...