自分が昔食べた坂内食堂はもっとチャーシューも薄く麺ももう少し細かった記憶があるが良い意味で進化してると思う、東北じゃここだけになったが関東以西には結構あるチェーン店、本家本店とは余り関係ないらしい、昔一緒に働いていた人がこの味でって無理クリ出したぽい、正式な暖簾分けでもないが本店の混みようと客が来すぎて味が変わるとかの話しもあるので良い意味でこのチェーン店が補完してる感じ、味的には今時と比べると古臭いが麺も手揉み、スープはアッサリ、メニューも豊富ラーメン屋でサラダもあるなんて女性受けしそうな感じチャーシューも少し味付けが濃いがスープでしゃぶしゃぶすると濃い味が薄れる、チャーシューも厚みがあり食べ応え十分、セット選べるチャーシュー丼が絶品、餃子は明らかに冷凍、余り美味しくない、冷凍餃子やチャーシュー売るよりチャーシュー丼を普通サイズでテイクアウト出来るようにしたほうがもっと売れる気がするんだが持ち帰り用チャーシューが結構高くてタレも別売りだしラーメン食べにきて買って行く人居ないと思う、メニュー的にはシンプルで組み合わせも結構自由が利く、駐車場も普通車ばかりだと停めずらい微妙な広さ、４号線を北上する方は入りやすい、朝10時30からやってるのも魅力、チャーシュー麺を食べたい方にはかなりの魅力の店、セットは1000円超えるがサラダやチャーシュー丼が美味いのでこんなもんかなと、おねーさんが気が訊きすぎて水で腹一杯になるかも知れないので断る勇気も必要、喜多方って行くとなると福島や山形県民以外はかなり行き辛い場所だし大概ランチで終わっちゃうので行きやすい場所にあるこの店は思っているより人気で昼はいつも満員だし明るい雰囲気も〇、本気でテイクアウト用チャーシュー丼を600円位で考えて欲しい