Kagetsu — Restaurant in Ota

Fantastic red Tanmen and Miso Ramen! The sets are more than enough food for lunch. The gyoza are some of the best in Japan. Try it. You won't be...

駐車場は店舗前のみ。隣の部屋が空き物件なので建物前に4台は停められるはず。ただしスバルの退勤時間あたりに行くと道路が混雑して出にくい点には注意。店内にはテーブル席・カウンター席共にあり。お冷のサーバーやティッシュが備え付けられている。自家製辛にんにく・自家製ラー油あり。ランチメニューのミニタンメンセット1000円と華月風クッパ900円を注文。ミニタンメンセットはミニタンメン・餃子・ブロッコリーの小鉢のセット。タンメンはシンプルな味付けながら薄味でなくて美味しく、ミニと言う割に充分な量がある。餃子は肉より野菜が多く入ったタイプで1人前6個ある(写真は2人前)。これだけでお腹いっぱいになる。華月風クッパはご飯や具材がたっぷり入ったもので美味しい。ただしタンメンとクッパは似たような味付けのため両方頼むと飽きる。自家製辛にんにくで味変する...

日曜日の１２時頃訪問、看板に餃子とタンメン専門店と掲げていますので、餃子とタンメンを注文しました。

カウンター席にて待つ事５分弱にて着丼しました。

炒め野菜がたっぷりのった、ザ・タンメンと言ったビジュアルです。 スープは鶏ガラと野菜出汁の塩味スープで、仄かにごま油が香り、あっさりした優しい味わい。 熟成された中太縮れ麺は、モッチリした食感で、野菜のシャキシャキ感との共演が楽しめます。

餃子はしっかり揚げ焼されており皮はカリカリで香ばしく、餡は野菜の旨味が詰まっておりまた美味しい、この餃子に自家製辛にんにくを添えて頂くと、引き締まった味になりさらに美味しく頂けます。

辛い調味料として「自家製辛にんにく」と「自家製ラー油」にラーメン店では珍しい「タバスコ...