Kimuraya — Restaurant in Ota

Just when I thought tonkatsu (breaded, deep-fried pork cutlet) couldn't get any better, I stumbled upon this lovely restaurant.

This place ticks all the boxes for what makes a tonkatsu restaurant a great one: generous portion sizes, flavorful tsukemono (pickled vegetables) that not only adds contrast to the oily tonkatsu but also enhances the flavor, homey and soul-warming miso soup, fluffy white rice and of course, a cutlet that is cooked to perfection. The tonkatsu was both crunchy and juicy, truly a delight to eat. However, there was something that I did not expect to have that truly elevated the entire dining experience; a spicy sauce bursting with flavor. I had almost dismissed this sauce as just another Japanese "spicy" sauce, meaning not spicy at all. But on a whim, I decided to try a little bit on the salad and it was love at first taste. I was not expecting the deep and complex flavors that coated my palate. It was one of the best tasting sauces that I've had, not just in Japan, but ever. There was tang of bitterness, a sprinkle of sweetness, and plenty of spiciness. What impressed me the most was that the spiciness was only felt after all the other flavors had their time in the limelight. It was more of an aftertaste that lingered just long enough to be felt until the next bite. I wish I could have this sauce every time I eat tonkatsu. I even tried asking if they sold it, but unfortunately, they do not.

This restaurant is a bit out of the way, but if you are ever near the area, it is a must visit.

Also want to say thank you to the staff for their warmth and...

群馬県太田市の、閑静な住宅街の中に佇む、 和の趣を感じる、落ち着いた雰囲気の老舗とんかつ店。

「　とんかつ　木村屋　」

地元の方々に愛され続けている人気店で、 休日のランチタイムには、行列ができる事も屡々。 創業から続くとんかつは、ひまわり油で揚げており、 サクサクとした衣の食感を愉しみつつも、 コレステロールが抑えられ、胃もたれ知らずと評判♪ とんかつに使用するお肉にも、拘りを持ち、 黒豚を初めとした、厳選されたもち豚や熟成豚等を、 季節や料理ごとに、使い分けられています。

店内は、木と陽の温もりを感じる、落ち着いた雰囲気。 カウンター席、テーブル席、小上がりお座敷席があり、 お一人様から、小さなお子様連れのご家族様まで、 様々なシチュエーションで、ご利用いただけます♪

ご提供されているメニューは、定番のとんかつに加え、 かつ丼、かつカレー、煮かつ、竜田揚げ、海老フライ… などの、揚げ物系だけでなく、 お刺身や鮪ユッケ等の海鮮系や、豚のしょうが焼き、 ラーメン、野菜サラダなど、多彩なメニュー展開。 曜日で変わる、日替わりのランチメニューも 「ボリューム満点で、コスパの良い！」と好評で、 毎日訪れても、新たな味に出会える、魅力の一軒です♪ ※日曜祝日の日替わりランチは、お休みとなります。

今回、私が注文させて頂いた料理は、こちら↓

〇黒豚ロースかつ重…￥1,650円 （メイン重、ミニサラダ、小鉢、味噌汁、お新香付） 〇瓶ビール

・黒豚ロースかつ重

卵で綴じたカツ丼は、こちらでは、かつ重と表記！ 卵とじの煮かつを含めると、 かつ重だけでも、7種類もご用意されているので、 卵綴丼フェチなオジサンを、毎度悩ませるかつ重陣営。

まず驚いたのが、丸くてデカい、お櫃！ 「こんなに、食えねぇッス…。」 と思ったら、デカいのは、外周だけで一安心( ﾟДﾟ)

お櫃の蓋を開けると、食欲を増幅させる、 ふわりと立ち昇る、三つ葉の香り（←これ、超重要） 神々しい卵綴じの上に、 ハーイ！と、元気いっぱい、三つ葉が手を開いてます♡

とんかつは、お肉をバッター液に付けてから、 きめ細かなパン粉を纏わせた後に、揚げるタイプ！

まず手を伸ばす場所は、決まって、端っこの肉塊で、 徐々に、真ん中へと箸を進めるのが、あたしの流儀！ 真ん中の一番美味しい場所（好きな場所）は、 人にあげるか、最後に残すタイプです(...

バナナマンのせっかくグルメの投稿写真で紹介され初めて来店。11時30前に着き既に何組かの来店者有り、「お好きな席へ」の声で､コロナ感染もいちを注意して､座敷にあがる。 メニューを開､品定め! 豚カツ、キチンカツ、しょうが焼き…どれも注文に悩むラインナップ!カレー、ラーメン、刺身、魚のフライ…これは、定食なら何種類か一緒に食べられると、L定食。友達は、せっかくグルメに紹介された、オニカツを注文。単品も何種類か有り、竜田揚げ、とコロッケ。それとラーメン注文。タンタン麺も写真にあったので､たまには、良いかと、店員さんに聞いてみたら、セットメニューになるとのことで断念。注文してからじっくりメニュー見る悪い癖が有り、「あ～これもあるのかぁ～!」に自分を殴ってやりたい。定食には、LとMの2種類が有り、ここで注意して頂きたいのが、LとMは、サイズでは、無く「メンズのM」と「レディのL」であること!!テ－ブルに「辛口」「甘口」のソ－ス、ドレッシング、カラシが有。注文終えて間もなく「いらっしゃいませ～、何名様ですか？」お～！次から次へ、とこの声が！ 初めての来店で店の混み具合は、未知なので、「あ～このお店は、人気なんだなぁ～」と実感。然程待たづに単品到着!竜田揚げは、醤油の味が丁度良く、コロッケは、ちょっと甘みが有り、どれも旨い!単品ラーメンも麺がもう少し太い方が好みですがス－プも旨い! 少しすると番組で紹介されたオニカツとL定食到着。友達のオニカツのオニオンの量に驚く。L定食は、何種類かある揚げ物の2種類を選べたので、ヒレカツと竜田揚をチョイス。お皿のキャベツもう少してんこ盛り。 小皿に漬け物味噌汁が付いてきます。定食の竜田揚げは、単品の竜田揚げとは、ちょっと違うため醤油味のつけ汁も付いてきました。友達のオニオンには、オニオンの上に何味って表現しずらいのですが自家製ドレッシング？ソ－スがかけてある。 自分の定食のヒレカツには、辛口ソ－スこれがたんぱくなヒレカツ良くあう。味の表現を上手に伝えられませんが、どれもおいしかったですよ! 店の店員の良い店は、やっぱり間違えないですねぇ! 食事が終わり店出るときには、もう、待ってるお客様何にもいましたから、時間にゆとり持って来店すると良さそうです! また、来店してみたい店を見つけて...