Tenkaippin — Restaurant in Otsu

2024年1月11日14時30分頃到着。煮豚コッテリ麺大細麺をお願いしました。豚トロよりは脂の量が少なくて、中年の私には最後まで大満足でした。普通の質でやや温かさが足りないのでごはんは⭐３です。あと少し御飯を頑張ってください。お願いします。 2023年12月22日金曜日。豚トロチャーシューコッテリ麺大細麺を初めていただきました。豚トロチャーシューは柔らかくて食べやすいです。でも高いです。そして食べ進めていくと脂がどんどん気になってきて、スープとの絡みでどんどんくどくなっていく感じです。若い人には大丈夫かもわかりませんが、自分には値段を含めて全体の味がだんだん濃い味になっていくところはきついです。この日は13時30分頃に訪問しました。昼食時間が過ぎて昨日の残りのご飯が捌けて、今日炊いたご飯が出てきたのか、固さには問題なくいただけました。しかし米の香りは無いし温かさが足りないように思いました。 2023年12月16日土曜日11時30分頃到着。コッテリ細麺大の唐揚げ定食注文。ラーメンは相変わらずの鉄板の味ですよ。唐揚げも揚げすぎているのか固くて小さいときが希にありますが今日は完璧に美味しかったです。が不満が１つあります。　ごはんの質。私が知るラーメン店では最低レベルです。炊き上がりのムラでしょうか米の柔らかさにムラがあったり、ヘリにこびりついていたような硬い米粒が時々混ざっていることがあります。歯に挟まるので怖いです。またごはんの温度も低く、冷飯を温め直した香りもするのはほぼ毎回です。いつも午前中に訪問するのですが、明らかに炊きたての白飯と感じることは出来ないし、米の質も低いように思えます。値段は単品注文大盛りで300円近くします。値段に相応した品質に改善して欲しいです。ごはんの⭐は２としておきます。堅田店だけのことかも分かりません。他の店舗に行っていないので状況は不明です。大好きなラーメンですのでぜひ良くしてください。 2023年11月23日。こってりMAXを食べてみました。1口目だけ獣臭い香りがしました。味はこってりと変わりなくて､こってりの方が食べやすなぁと感じました。お店には気軽に入れます。こってりは鉄板。細麺にすると麺のゴム感が無くなります。ゴム感が気になる方に細麺はお薦めです。以前、縮れ麺もありましたね。今はないのですが、自分...

ここのチキン南蛮定食が美味しい。 こってりラーメンのうまさは言わずもがな。個人的に天一のこってりラーメが文字通り天下一。 チキン南蛮は鶏むね肉を使った唐揚げに、甘酸っぱいソースとタルタルソースの二種類がかかっており、さっぱりしたむね肉に良く合っています。他には無い味と思います。 定食だとボリュームが有りすぎるのでラーメン+チキン南蛮単品で食べたいのだけれど残念ながら南蛮単品販売が有りません。アンケートで何度も要望してるのだけれど、単品メニュー化は未だされず。やむを得ずライスを小に変えてして注文しています(減額は有りません)。 追記:備え付けのタブレットでの注文に方法が変わり、定食のご飯を無しに出来るようになりました。お得感は無いけれど、食べ切れずに残す無駄は無くなりました！ ただ、単品メニュー化は変わらず切に希望。 2024年10月追記 チキン南蛮タルタルが、唐揚げにタルタルソースがかかっただけのものに変更されていました！！これには物凄くがっかりです！！唐揚げはモモ肉のため、好みの人も居るとは思いますが、以前のむね肉の時とはそもそも衣も違っており、ソースとむね肉との相性が抜群だっただけに非常に残念。わざわざこの店を選ぶ理由がなくなってしまいまし...

Good variety of ramen with good variety of side dishes like stir fired rice, fried chicken. The stir fried rice/ chahan had a very nice...