パスタ工房 Shin — Restaurant in Owariasahi

狙ってたお店に振られて調べて急遽訪れました😅 Googleで割と高評価のお店で目に留まりました☺️

パスタ専門店で基本的にはパスタのみ🍝 他店の良くあるイタリアンと違い、前菜やデザートがセットになったメニューでなくパスタ単品のお店です🇮🇹 ただ、セットというかサービスで小さいサラダは付くようです🥗 それでもパスタ＋サラダで千円後半になってくるのでややイタリアンのランチの相場よりは高めかなって印象です😌

場所は大通りから少し住宅街に入った所に存在します。何となしに見つけられるタイプのお店ではないですね🙂 車で来店が必須ですかね⁉️🤔

予約は出来ないみたいです‼️ 逆にいうとこういうタイプの店は開店前に並べばありつけるのでふらっと来店には助かるお店です☺️ 口コミを見ると割と人気で待ちも出るみたいですね✨

この日は木曜日で祝日でしたが、11時開店の10分前くらいに着で、先客は1組でした☝️ その後に開店までに2組、食べている途中で満席になり待ちも出来ていたのでやはり人気なようです✨

駐車場は3店舗ほどで併設された立地で、共用駐車場らしく店前の４台分ですが、全部使用で11台ということでたっぷりあります🚗

外観ですが、こちらはよくあるタイプのマンションの一階部分に2〜3店舗入っているというタイプ🏬 店は割とシンプルな外観。マンションのデザインをそのまま活かしている感じでやや平成のオシャレ感を感じるような少し懐かしさを感じるデザインです🙂

オープン時間が近づいてきたら、若い女性店員さん2名が店の外まで出てきて、着いた順番を確認しながらの記帳がはじまります🙂 そうこうしていたら時間来ましたので記帳順に店内に入ります☝️

店内は割とシンプル、ちょっとだけ歴史を感じる内装。過度にスタイリッシュではなく、程よく落ち着ける雰囲気です😌 ホール型で特に仕切りはなく、広いワンルームに机が配置されているスタイル カウンター席なく机は２人掛けが2つ、4人掛けが3つでした🇮🇹

早速、注文です

『シン』さんの特徴はパスタの種類が豊富なこと✨ 実にソースの種類だけで13種類‼️パスタにいたっては40種以上あるので凄いです😱 パスタソースもシンプルなペペロンチーノ・トマトソース・クリームソースだけでなく オリジナリティーに溢れた、八丁味噌ソース・クリームペペロン・黒酢オイルソース等があったりして非常に目移りします😅

注文は きのことベーコンのアマカラ・チーノ（￥1,600）🍄🥓🍝 アマカラ・チーノとは野菜・フルーツ・白ワイン・醤油等を煮込んで作った。ペペロンチーノベースの特製ソースらしいです✨ ドリンクセット（＋¥250）を注文 ドリンクは食後のアールグレイとしました🫖 こちらはランチセットとかはないようです。（ディナーと価格が一緒） その代わりにパスタは全てミニサラダ付き🥗

クリーム系パスタは平麺のタリアテッレを使用するそうですが、スパゲッティーニ（細麺）に変更できるようです☝️ ちなみに麺は全て生麺にこだわっているようで、スパゲッティも生麺かと思います✨

フォーク・スプーンは個別支給 水も個別支給でしたで、お代わりは店員さんが割とこまめにしてくださいました☺️ ちなみに店員さんはホールは若い女性2人 割と優しい雰囲気で対応も柔らかく良い感じです☺️

着席から10分弱でまずサラダが着🥗

サラダは葉野菜中心で、それにプチトマトとパプリカとシンプルなフレッシュサラダです🥗 ドレッシングが割と一般的なドレッシングらしい味でした。やや酸味が立っているかな⁈って印象です😌

着席から20分程度でパスタ着🍝

なかなか豪華に具材が載せられています。キノコたっぷりでいかにもな見た目で美味しそう😋 味はかなり濃いです‼️‼️ 美味しいです‼️好みでした😋 種々の旨味がしっかり出ていて醤油が良いアクセントとなる美味しいソースです。 割と巷にある和風ソースに近い味かなと感じました😋 パスタは最初は見た目で「あれ⁈乾麺⁉️」かと思いましたが、モチモチとした食感でおぉ生麺という感じでした🍝

パスタを食べ終わったら紅茶（アールグレイ） ティーポットでの提供で1.5杯位かな⁈という感じ🫖 しっかり砂時計がついているのがポイント素晴らしかったです☺️ 紅茶は美味しかったです😋 尾張旭は結構な紅茶処と聞いたことがあるので拘っ...

A terrible place to go to! I don't recommend this "restaurant" at all... They made us wait for 30 minutes even though they had empty tables, claiming that they are cleaning the tables... 30 mins! The food is mediocre and nothing worse of taking more than 5 mins. Do yourselves a favor and go to the next option on the...

2人がけのテーブルが2つ 4人がけのテーブル3つの小さなお店です。

駐車場は共同で11台あるそうですがそこまで広くなく、開店5分前に来てみると、ちょうど自分たちで満席となってしまいました。 席に余裕があっても接客応対や店の業務があるため料理の給仕や注文には時間がかかる旨も入り口のところに記載されていたので、お急ぎの方は注意した方が良いかもしれません。 店員さんは始終丁寧でしたし、水などはこまめに注いで頂けたので、特に問題なく待つことは出来ました。 勿論前後はするでしょうが、大体30分前後ぐらいだったと思います。

パスタは細麺にも変更出来るそうですが基本は平打ち麺での提供です。 ソースの種類は豊富ですが、具材に関してはシーフードか、ベーコンか、きのこか、ぐらいの選択肢しかありませんでした。

その日おすすめのアマカラクリームのシーフードを注文しました。 このお店オリジナルの配合されたペペロンソースにクリームを含めたもので、醤油の風味をベースに感じられてやみつきになる味でした。

難を挙げるのなら、店内で普通にスマホで通話したりする人がいたり、大声での客の話し声が結構気になったりして、折角落ち着いた雰囲気なのに勿体無いな…と思いました。 こればかりはお店では如何しようにもないのですし、たまたま運が悪かったのかもしれないのですが...