6/9(日) 今のお店に変わって初めてランチタイムに伺いました ちょうど12時を回った頃で正面の駐車場はほぼ満車 順番待ちも多かったです
改善をお願いしたいと思った点
①券売機を入ってすぐの場所に移動させた方がいいと思います
入店して店の中に入り順番待ちの列に並ぶのですが 食券機はその奥に設置されています 食券を買おうとしたところどういう訳か店員さんに『食券を買うのは少々お待ちください』と止められ 素直に待っていたところ後からお子さん5人連れたママ友2人にドカドカ先を越されて 何のための待ち時間?と首を傾げました ※ちなみにその時食券機の前に並ぶ人はなく皆さん順番待ちの列に並んでいただけでした
通常のお店では『食券を買ってから並ぶ』というのが多いです オットが『あとから来た人がどんどん食券を買っていくけど先に来た人を待たせる意味が無いのでは?』と伝えましたが謝る訳でもなく順番に席へ案内していくのみ
設置している場所を入ってすぐの所にした方がいいと思います とにかく動線が悪いですね
②席番号を告げる際に渡した食券に店員さんがその席番号を記入しては?
やっと食券を購入して列に並び席の番号を伝えられ 食券を店員さんに渡すのですが その間何度『汁なし坦々麺ご注文のお客様?』などと お盆を持って回る店員さんをみたことか... 順番が来た時に渡した食券に席番号を書けば済む話です 『追加注文を席で賜ります』との事ですが それも他のテーブルのお客様にベルで呼ばれて 「まだ来ない』と指摘を受けておりました
③ベルではなくファミレスなどのようなピンポンタイプに変更された方がいいと思います
②にも書いた通り どの注文がどこのテーブルか ベルで呼ばれてもどこのテーブルか分からず食事中もせわしなく店員さんが『お呼びのお客様?』と走り回っていてあまり気持ちの良いものではありませんでした ピンポンタイプに変更した方がお店側でもどのテーブルか把握出来るはずです
④他の方のクチコミにもある通り 帰りの際の『お見送り』は不要です 私たちも席を立つと同時に退店の際先回りしてドアを開けてのお見送り、されました ランチタイムで忙しい時間帯にこれは過剰サービスです 店内を走って玄関にそれだけのための移動 店員さんがお気の毒ですよ お店を出る際に『ありがとうございました』の一言で充分です
『九州豚骨味玉味噌』を注文 とてもしょっぱかったです ご時世とはいえ1,000円超えは高いと思いました
リピはありません
【追記】
『ご丁寧にご返信ありがとうございます』と言いたいところですが... 小山店での改善点 食券機の件以外の接客及びテーブルへ運ぶ事とお見送りの件はいちいち本部にお伺いを立てなければいけないほどの事でしょうか?
特に他の方からも指摘が多い...
Read more友を誘い、夕方、入店。 店頭の看板等の…夜景撮影をさせて頂きました。
味噌を売りにされるゆえ、まさに和風の意匠を凝らした店舗外装です。
あかりの点った大提灯、柔らかそうな透かし暖簾…さらに、 看板は、 濃い紅色を店名ロゴの背後からあてた照明効果は黒文字をよりくっきりとさせ、その温かみが高級感を増幅させ格調の高さを示す手法…これには自然に誘われるでしょう…流石というべきか、これは看板芸術の傑作…御店の夜を象徴しています。
味噌の大文字の大看板のキャッチの大胆さとは対極の細やかさを感じます…(昼間はこれが目立ちますが…) これらの配慮は、箸が2種類揃えられていること、安定感のあるアルミニウムの水コップなどにも現れています。
★初回に案内された、 「黒の喫煙所」は玄関左手外側角にあります。(縁台位のちいさな腰かけはあってもよさそうに思いますが…)
18時以降、次第に来店される車が増えてきました。
☆前回パスした、つけ麺(税込1020円)は高額だと思いましたが、しかし、一度は味わってみようと、饂飩風の特製中太麺に挑戦します。完食。おいしかった。ご馳走さまでした…
丁寧に見送りまでして頂きました。 2023.12.12(火曜) ―――――――――――――
初入店、5名で食事。
走 、攻 、守...
Read more2023.11
週末のオープン直後くらいにうかがいました。 ら、オープン前から並んでたようで、なんとか一巡目の最後に滑り込んだ感じ。
食べ終わったときも列は続いていたので、待つのが苦手な方はオープンちょっと前に行くか遅めのランチにするかですね。
期間限定で、九州豚骨味噌ラーメンに九条ネギ乗せ放題のサービスしてます。乗せ放題ですが、一盛りか二盛りで止めたほうが美味しく食べれると思います。
豚骨味噌はストレートの細麺で、替玉一回無料。九条ネギを乗せすぎたため、九条ネギを食べるため替玉しました。 九州豚骨はそんなこってりした感じはなく、他のメニューに比べると味も濃くないように感じます。
そういえば、醤油ラーメンも細麺ですので、中太麺が好きな方はご注意ください。
最近始まったのかLINE登録でクーポン券くれます。一回目は味玉サービス、二回目は唐揚げ一個、三回目はトッピング無料のプレミアムカードとなっていきます。結構いろんなトッピングから選べるのでお得だと思います!
2023.07
壬生にある味噌ラーメンのお店が小山にも出来たので行ってきました。ちょっと調べてみたら家系ラーメンの辻田家と同じグループのようです。
まず駐車場ですが、店の前はいっぱいのことが多いです。マクドナルドの駐車場を通って店の後ろにいけば駐車場スペースがあるので、そちらの方がオススメ。
このお店の混雑時のシステムは、最初に食券を買って、通路沿いの椅子に座って並ぶ感じです。
スタッフの皆さんは元気よくテキパキと動いていて良い印象。
今回は焦がし麻辣味噌ラーメン。焦がし麻辣味噌はそこまで辛くない&シビレもないので誰でも食べやすいと思います。味としては濃い目。
餃子は揚げ餃子のみ。これについては普通のもあったらい...
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