Maruton-ya — Restaurant in Sabae

前通った時に気になったので、お休みの日に行ってきました！

お昼ちょい過ぎだったので、席空いてました(良かった) 店内はカウンターのみ お昼時はランチメニューもありますが、この日はご飯がなくなったようで、残念ながら単品の...

「サバエ横丁」に今夏(2023年)オープンしたとんこつラーメン店さん。 ちなみにこの周辺にはラーメン店がひしめき合っていて、そこに新たに進出してきたお店です。 サバエ横丁の店舗なので、さすがに立地面積は狭いのですが、肝心なのは味ですよね。 しっかりとしたとんこつしょう油スープでありながら、まったくしつこさがありません。スープの濃さも丁度よく、飲み干せるスープでとてもGood。 無料のトッピング(紅ショウガ、辛子高菜、辛子もやし、おろしニンニク)もあって、好みに合わせて選ぶことが可能。ちなみに私はスープだけになったら辛子高菜で味を変えて楽しみます。 食券販売機が店舗の外にありますが、追加などは中でも支払うことが可能のようです。 店舗内はカウンターのみで、7人ほどでいっぱいです。 とにかく驚いたのは、提供の早さ。たぶん、注文から5分かからなかったのでは？とにかく提供が早くて客の回転も早いので、並んで待っていても苦にな...

日曜日の夜に家族3人で訪問。店外の券売機で購入して入店するスタイル。 豚骨ベースに、 ・ノーマル ・煮干し ・黒（香油） ・赤（辛味噌） の4つからセレクトします。私は煮干し、相方と娘はノーマルと赤を選択。お店はカウンターのみ7〜8席ぐらい。とてもコンパクトです。5分待たずにそれぞれのラーメンが提供されました。正直あまり期待してなかったところもあったのですが、意外にも美味しい！というか個人的な好みでした。スープは比較的マイルドで棘がなくて、煮干し風味も程よい感じでした。まぁまぁ油を感じるのも良かったです。叉焼は2枚。これも好みでした。 サイドメニューの唐揚げも、カリカリ感が強くて好きですね。家族も概ね満足していました。また来ま...