佐渡うどん 蒼囲（あおい） — Restaurant in Sado

The menu is easy to understand. Picture available. The food was nice, my 3 yrs old find it easy to ingest. We ordered udon, the color was greenish and worried the child was sceptical, but in the end she finished her portion. There is a coffee place just beside. Which is a good after...

落ち着いた雰囲気の中で、佐渡ならではの食材を存分に楽しめる古民家料理店。正直、佐渡で食べた中では個人的に一番のお気に入り！

看板メニューである「蒼囲（あおい）」御膳は、品数が豊富で、どれを食べても美味しかったです。 メインの佐渡うどんは、地元の海藻「ながも（アカモク）」を練り込んだ特製品とのことで、蕎麦のような見た目の色と風味、つるっとした喉越しと食感がクセになる一品。 佐渡産の「南蛮えび」を使ったえびめしや、新鮮な魚介を使ったかき揚げ天ぷらも絶品。かき揚げは大きすぎて、他のメニューと一緒に収めるのが難しいくらいのボリュームがありました。 また、御膳の盛り付けは美しく、特に佐渡の形をした箸置きが印象的。地元の要素を取り入れた細部のデザインが素晴らしく、こだわりが感じられます。

店内は、畳の和室にテーブル席があり、リラックスした雰囲気で食事を楽しめました。個室や2階席もあるそうで、貸し切り対応もしているとのことなので、事前に確認しておくのがおすすめです。 お店のSNSや公式サイトも充実しているので、最新情報をチェックしやすい点も良し。

お店自体は佐渡の中心街に位置しており、アクセスも良好。 （同じ敷地内には、隣にカフェも併設されているので、食事の後に一息つくのもおすすめです。）

また、接客も非常に丁寧で、料理の説明もわかりやすく、食事の時間をさらに楽しめました。 お土産品も充実しており、店内での食事後にギフト購入するのも良いかと思います。 キャッシュレス決済にも対応しているため、支払いもスムーズで便利。

店の前には「佐渡のおけさにゃおよびもないがせめてなりたや名物に」という控えめな文言の看板がありますが、佐渡うどんをはじめとする料理の数々は、新たな佐渡の名物と言って差し支えないほどの素晴らしいものでした！ 総じて、佐渡の魅力が詰まった「佐渡うどん蒼囲」は、観光等でぜひ訪れ...

2024.2.25 12時頃訪問

席は2名席が多く、3名で行ったら2テーブル使用しました。

接客が素晴らしいです。 内容を聞いたら、すぐ答えていただいたり 注文が決まった頃に声をかけていただいたり…

帰るお客さんにもいろんな言葉をかけられていました。 落ち着いた店内です。

鍋焼きうどんは2月までだそうです。 お任せ蒼井囲御膳1600円を注文。

3種の小鉢は 春菊のおひたし 大根煮とろろ揚げ こんにゃく煮でした。 おにぎりの具は入っておらず、お漬物でいただきました。

佐渡うどんはつるっとしていてとても好みでした。 新潟駅で有名処のそばを食べましたが、私は佐渡うどんの方が好き。

新潟の佐渡汽船でも食べられるそうですが、この雰囲気とメニューは唯一無二だと思うので、ぜひお店に来て欲しいです。 カフェ利用も夜にちょっと一杯、もできそうです。

知り合いにお高めだと聞いていましたが 予算は1000円〜2000円で足りそうです。 バーコード決済や電子マネー、クレジットカード等、いろいろ支払い方法も選べました。

2024.7.14...