I visited this place when I was in Sado for a vacation. Food was very delicious, specially Sado beef (it melts in your mouth!) Staff was very attentive and kind. Ambiance was very calm and pretty. They serve course meal so logically it’s not very expensive. If you are comparing with 500 yen ramen lunch then definitely it’s expensive. Their food...
Read more25.5.25訪問 佐渡2日目の晩ごはんは「レストラン SEISUKE Next Door」7200円コースを頂きましたよ!
まずは一番搾り生ビールで乾杯して(スパークリングワインのグラスは無さそうでした。)、前菜はトビシマカンゾウのサラダでトビシマカンゾウはこの時期に佐渡で有名な花だけど食べられるんだ!?(と言うか食べていいもの?)、ほんのりフラワリーな香りにバルサミコドレッシングでまずまず!
二品目は鯖のスープ仕立てで、動物系のコンソメがしっかり効いたけっこう味濃いめなクリームスープで、ふむスープ自体はややしょっぱいが、味は悪くないんだけど鯖に合わせる感じではないかな。
パンはバゲット?にしては柔らかめでソフトフランス的なパンでした。ローズマリー入りのエキストラヴァージンオイルが添えてあります。
メインは佐渡産銀鮭のポワレ行者にんにくソースで、ふーむこれも美味しいんだけど繊細な銀鮭に行者にんにくと更にニンニクチップも入っている強めなソースでした。
デザートは苺のケーキでややスポンジが粗め、中の苺が凍ってるのはわざとなのかしらん。
うーむ、まあランチの「ラ...
Read moreGreat food if you want something fancy and unique to Sado, pricing and timing of the courses is reflective of French cuisine though so not an every...
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