ららららーめん ゆめ咲店 — Restaurant in Saga

佐賀市兵庫町藤木、「ゆめタウン佐賀」南側の「ゆめタウン通り」沿いにあるラーメン屋です。らららグループのラーメン屋チェーン店で、佐賀市内では最も後発の3号店となります（2020年夏現在では既に2店舗のみとなっています）。店内はカウンター席とボックス式の小上がり席等が用意されています。駐車場も店前に広めに作られています。さてラーメンですが、基本は「豚骨〈白〉」で、まったりとした甘さの豚骨醤油系のスープが特徴で背脂がバッチリ浮いています。麺はストレート細麺なのですが、当初のモノよりやや太めな印象です。具はチャーシュー、キクラゲ、海苔、ネギといった構成となっており、海苔が追加されているようです。因みにチャーシューに関しては、オープン当初から比べて段々とグレードが下がっているのが気になりますね。その他のバリエーションやサイドメニュー等に関しては、目立ったテコ入れは行われていないようです。大盛り対応あり、替え玉制ありとなっています。 久し振りに行ったのですが、基本となるラーメンの味がガラリと変わっており、驚きました。元々は甘辛くハッキリした味の博多系スープだったのですが、今では見る影も有りませんね。どうやらグループ全体的に変更が加えられているようです。しかし昔から馴染んだその店の味が変わるというのも、驚きと言うより寂しさを感じてしまいますね。店の雰囲気も段々と活気のない風に変わってしまいました。今一度原点に帰って...

本日新年明けてお邪魔させて頂きました。 昼頃だったので、並びは覚悟しておりましたので、待機表に記載し待っていました。 待つこと30分、いよいよ次だなと待っておりましたが、テーブル指定しておりましたので、順番変わるのも覚悟し、待っていると、気付けば三組案内され、私たちより後の人が案内されているではありませんか、見るとテーブルの方にも案内行ってたようで、店員に確認し、順番呼びの間違いは確定。 テーブルに案内されて店員からの一言が、「注文決まりましたらお呼び下さい」その時点でモヤモヤ、注文が決まり呼び鈴を押す、三分程反応無し、近くの店員に声かけ注文完了、しかし、私たちには2才の子供がいるんですが、子供用のイスをお持ちしましょうかの一言もなく、取り皿必要ですか？のみ、 接客悪くなってない？と思うが忙しいのかと思い、放置 その後料理が届き出すが、嫁が横見ながら一言、「うちが頼んだ料理が違うテーブルにいってる笑」 料理が来て食べ出すが、子供用の取り皿はあるが、フォークとスプーンは無し、(手で食べろと？ww)私が頼んだラーメンも煮玉子なしww　伝票を確認するが、オーダーは通ってる、もう苦笑いしか出ない(;・д・) 忙しい時期なので、少しのミスはしょうが無いけど、ここまで来ると次に行く気が無くなりました。 たまに利用させてもらってただけにすごく残念。今後ゆめタウン前には...

福岡県福岡市西区福重のらららという会社のやっているラーメン屋さんです。　博多ラーメンにしては値段設定も微妙な高さ(福岡のラーメン屋さんは安くてクオリティーが高い)なのと、スープにグルタミン酸等の魔法の粉の旨味を強く感じてしまったので、首都圏からの逆輸入的なお店かと思いました。　コスト的には自信がありそうだったので期待して何度か来店していますが、今回はイベント的なメニューの「えんま　３辛」と言うのを頼みました。　オーダー時に「辛すぎますけど大丈夫てすか？」等の忠告もなくオーダーが入りました。　痛い味が好きな人以外は止めた方が無難です。　３辛だと粉末の唐辛子が大さじ山盛り1杯強かけられていますが、粉のため旨味よりも雑味と何かの臭いも吸い込んでしまうため期待していた旨味とは別の痛い罰ゲーム的な仕上がりだったのが残念。　唐辛子の品種を考えているのか気になりました。　軽い辛さのメニューではタントン麺が旨味がある辛さで、肉も甘めになっていて、ものすごくシャキシャキしたモヤシも美味しくおすすめです。　ただ、行きすぎた旨味から化学調味料スープに感じてしまい、美味しい...