和牛ハンバーグの店 MARUMO — Restaurant in Saga

PayPayつかえます🙋‍♀️✨ 駐車場はお店前3台のみ、

ランチタイム:11:0019:00(o.s 15:30) ディナータイム:17:0022:00(o.s21:30)

座席は手前に 4人席1テーブル 2人席2テーブル カウンターテーブル3席 畳よ座敷席6人ほど座れて1テーブル

奥には、 カウンター5席 畳の座敷席が6人ほど座れて2テーブル 2人席1テーブル 駐車場の台数や外観など、こじんまりとしている割に、席はそれなりにある印象。🤔.o0

ここは、ハンバーグだけでなく、 メンチカツ,エビフライ,白身魚,チキンもあります😌✨ ソースは4種類から選べて、 ジャポネソース,しょうが醤油,デミグラスソース,特製ポン酢の4種類。 メニュー表は頼んだ際には見落としていたのですが、両面ありました🥹💦

12:02 注文したのは レギュラーハンバーグ 160g...

ゆめタウン佐賀の直ぐ横、ゆめタウン西通りにあります。地元、佐賀和牛を使用した手作りハンバーグが美味しいと評判のお店です。三連休初日のお昼に利用しました。今日は雨だった為か、意外にお客さんは少なく待つ事無く席に案内されました。店内は入って直ぐ右側にカウンターが3席、後はテーブル席が5〜6卓程度の広さです。人気No.1と言う「ハンバーグ（160g）とメンチカツ定食（￥1,500-）」を頼みました。レギュラーハンバーグのランチは￥1,100-と価格設定も極めてリーズナブル。サラダとご飯、味噌汁が付いて来ます。最近の米価高騰でごはんの大盛りサービスは止めたとの事。但し従来通りお代わり（￥150-）はやっているとの事。脂が跳ねるので使い捨ての紙エプロンが配られます。ソースはジャポネ（タマネギベース）、デミグラス（ちょっと甘め）、生姜醤油、ポン酢から選べます。ジャポネソースをチョイスしました。待つ事約10分程度、熱々の状態でサーブされました。付け合わせにフライドポテトと目玉焼きが鉄板に乗っています。ソースは直接掛けると跳ねるし、せっかくのソースが焦げてしまい味を損ねるのでNGとの事。ハンバーグもメンチカツも絶品で、味噌汁も私好みの出汁が効いた味でした。 こんなに美味しいハンバーグは久し振りです。因みにハンバーグはレギュラー160gの他、200g等大きさが選べます。何個でも食べられそうな美味しさでした。駐車場は他店舗との共用です。車止めに店名が書いてありますので、他店舗の駐車スペースに間違って停めない様に注意が必要です。支払は現金とpaypay等の電子決済が使えますが、クレジットカードは使えません。スタッフの接客も丁寧で好感が持てます。余り教えたくはないですが、この店は超おすすめで...

14:00過ぎにランチ利用。 入店後に手指消毒をし、待つも座席の案内せず放置、このお店は勝手に着席してもいい店らしい。出来れば「お好きな席へどうぞ」とか「空いている席へどうぞ」とか一言有ればいいのにとか思いながらもコロナの影響で声出すの控えているのかな？なんて無理やり納得しつつ着席。 注文は、黒毛和牛ハンバーグ&フライセット(ご飯普通盛、じゃぽねソース)を選択。 セットには目玉焼き、フライドポテト、インゲン豆、サラダ、味噌汁、漬物が付きます。 まず全体的な印象はちっちゃ！白身フライやエビフライが小さすぎる。お金を払って食べるには？？？って感じでオマケ感が否めない。 ハンバーグの印象は柔らかいハンバーグではあるが黒毛和牛を謳っているが牛の旨味が感じられないし、肉々しさもなし。柔らかいだけのハンバーグでハンバーグはソース掛け禁止らしい。理由は熱い鉄板に掛けると煮詰まりしょっぱくなるから・・・？そこを調整するのが料理人ではないのかなと思いつつ。実際は油はねによりテーブルや床の掃除が大変だからやろなんて感じながらの食事となりました。ついでに言わせていただくと、サラダのキャベツはしにゃしにゃ。作り置きの時間が長過ぎたのでしょうか？ どうしても自身が未熟なためか入店時の放置プレイが引っ掛かったままで全てにネガティ...