新山沙商店 — Restaurant in Saga

普段は、博多の西中洲にある「鮨 山沙」さんを利用させていただいております。 . ここの大将がとても佐賀愛に満ち満ちた方で、佐賀の職人さんに特別に作っていただいた、こだわりの食器を駆使し、厳選された九州産の食材を堪能できる貴重なお店として、博多出張時には必ずといっていいほど、事前予約して利用させていただいております。 . ちょうど翌日、佐賀駅に用事がある前の晩、「明日、佐賀に行くんですよ！」なんてお伝えしたら、「佐賀駅前にもお店がある！」とおっしゃるので、それがきっかけで利用するようになりました。 . ※佐賀の方には呉服元町にある「山沙商店すし芳」の姉妹店として認知されているみたいですね。 . こんな経緯で認知の入口が地元の方とは違いますが、今では佐賀に用事があるとき、帰りの特急のキップを買って、車両の到着を待つ間（ランチタイム利用）、西中洲のお店にはない（コースの握りのみ）、山沙商店さんならではの「特上・海鮮丼」をいただくのが楽しみにしているひとりです。 . . . 【ランドマークからの位置】 . 佐賀駅北口のドアを出て右に向かうと徒歩１分！ . . . 【お店の特徴】 . 西中洲のお店同様、こだわりのある食器が使われており、それが不慣れな佐賀でも「間違いなく山沙さんに来た！」と認識できます。 . . . 【店主・スタッフさんの特徴】 . ほどよい接客で、居心地いいです。 . . . 【食事・飲み物の印象】 . なんの不安もありません。 . 西中洲のお店にはない、台の高い器があり、それでいただく「特上・海鮮丼」は、贅沢なひとときを過ごさせていただけます。 . 球体の器に入った茶碗蒸しも、西中洲店と同じ味で、お得な気分です。 . にぎり寿司の時とは違った食材や食感を楽しめて、佐賀でのランチタイムの楽しみができたことは、個人的に本当にうれしいです。 . 瓶コーラがあるところもありがたいです。いつもコップを出していただいているのに、直瓶で飲んでしまって、お行儀悪くてすみません…...

佐賀には珍しい立ち食いスタイルのお洒落なお寿司屋さんです。 味は普通なので駅近でサクッと寿司を食べたい雰囲気で飲みたい方向けかなと思います。

外観お洒落で佐賀には珍しい立ち食いスタイルと言う事で気になってたので来店しました。

店内はお洒落で高級感を感じます。

ドリンクと寿司5貫セット1500円を注文しました。

ドリンクはメガ系以外は大丈夫との事で地酒の天山を注文しました。日本もグラスで提供されるとお洒落な飲み物になります。

寿司は今回、ヒラメ、サーモン、マグロ赤身、エビ、ホタテでした。 見た目綺麗で期待しましたが、普通のお寿司でした。 追加を考えましたが、意外と握りの種類少なく追加はしませんでした。

単品注文を考えましたが、価格設定は高めで食べ切れる量か分からなかったので注文はしませんでした。

今回のセットで言うとドリンク代がお得になってる感じでした。

アルバイトの女性は学生さんで初々しさを感じました。

昼は海鮮丼があると言う事で今度はランチ...

星1もつけたくないです。 コースで飲み物含め1人あたり2万超を払いましたが、とても見合うものではないです。

雰囲気はそれなりに良いです。 綺麗な店内で、個室の数はそれなりにあるようです。 が、本店と近しいクオリティを求めて行くとがっかりします。

コンセプトの分からない品数だけ多いコース内容、本当に佐賀牛か怪しい筋だらけの肉、なぜかお寿司前にくる濃い味付けの料理、口直しやデザートはなし。

とりあえず価格に見合いそうなラインナップにしたかったのでしょうが、別にそんなに美味しくもないです。

場所的に観光の方も立ち寄るかもしれませんが、雰囲気だけですので他所にされた方がいい時間を過ごせると思います。

本店があるので、価格をみて相応のものが味わえると思いましたが、騙されたような気分です。 これで系列店としているのですから、もう本店にも中州...