えんや — Restaurant in Sagamihara

お昼営業のみの「えんや」に立ち寄りましたよ！コチラの「えんや」の店主は、千代田にある町中華大勝軒の店主と同級生で、今回大勝軒の店主の強い勧めで来店しました！まぁ〜！いつもチャーハンやカレーライスをガッツリと大盛りにして貰っている恩があるので、その恩を返す為にもシッカリとレポートしますよ！来店したのが、お昼時を過ぎる時間帯で先客は、無しです！店内に入り店主に大勝軒の店主の事を話すと笑いながら「同級生何ですよ」と返事あり！店内の撮影許可を貰いながら店内をパシャリ！撮影を終わりテーブル席を勧められて着席しメニューから隠れファンの多い「もりつけめん」をオーダーです！「もりつけめん」は、口コミ内を観ると中々の信者多く気になっていたつけ麺なので楽しみですね！お値段もお手頃価格の６００円で大盛り、中盛りで値段が変わらない太っ腹サービス付きです！俄然食べる気マンマンになりソワソワしていると６分程で「もりつけめん大盛り」が卓上に到着です！しかも嬉しい事に「折角来てくれたので」とチャーシューとメンマをサービスしてくれて、もう感涙止まらないですよ！そんな期待値高い「もりつけめん」の麺は、細麺で白い絹糸の様な綺麗な細麺です！細麺の上には、万能ネギと海苔を細かく切った薬味！腹が減ったので急ぎ麺をつけ汁にダイブさせ口の中へ入れれば！程良い酸味とスープの優しい旨味のあるスープで細麺との相性良く美味いですね！半分程食べた所で、少し味変で卓上にある豆板醤とお酢を加えて辛さとお酢の切れを加えて食せば美味し！元々スープの土台がシッカリしているだけに多少の味変も遜色無く美味しく食べられるつけ汁は、最高ですな！ズルズルと勢い良く麺を胃袋に吸い込み、お次は、サービスでいただいたチャーシューです！チャーシューは、厚切りで口に入れれば程良く解ける感覚のチャーシューで、肉の旨味がシッカリと残る美味いチャーシューで驚きですね！もしかしたらチャーシューを使ったラーメンこそが、このお店の名物じゃないかと勘ぐりながら、再び麺を吸い込み最後に麺とメンマをつけ汁に入れミニラーメンにしスープまで美味しく完食です！いや〜！美味かったですね！正直に最初は、つけ汁が薄いかなと感じましたが、豆板醤を加えた所、丁度良い塩梅になり箸が止まらなくなりましたね！願わくば麺特盛スペシャル位食べたい気分でしたよ（笑）食べ終わり店主と大勝軒の話しや店主のやっている副業（ジーンズ作製）の話しをしながら余韻と居心地の良さを楽しみお店を後にしました！因みにお店の方は、当面の間は、お昼営業しかしないとの事！何でも副業のジーンズの注文が多数あり２年位は、夜の営業は、出来ない様です！本当に残念ですね！皆様も隠れた名物「 もりつけめん」...

限定メニューの塩とんこつワンタン麺を注文しました。 ワンタンの具の多さやチャーシューの厚さにテンションが上がります。 スープの味は濃い目、とんこつはあっさり目の味わい。近くの工業団地に勤めている人向けにパンチのある作りにしているそうです。 とても美味しかったです。 マスターの人柄が良くて良いお店です。 お昼のみの営業です。

追記 別の日に普通のとんこつラーメンも食べてみました。 麺は細麺、チャーシューは厚めですが、味は濃くなくて程よい感じ。 スープは少し濃い目の味なので、厚めのチャーシューが味濃いと、塩っぱくなり過ぎてしまうので、良いバランスだと思います。 豚骨ならではの臭みはあまり感じないあっさり目のスープなので、具は豪華な方が丁度良いですね。 限定のワンタンが通常メニューになれば良いのになと思いました。 壁に貼ってあったメニューも掲載しておきます。 かけラーメンとは、具とか一切入ってない、かけうどん、かけそば、みたいなそういうメニューだそうです。 最近はマスターのワンオペが多いみたいです。 お客さんが途切れると14時位でも閉め...

平日の午後０時１５分ころ初来店。駐車場は店前に２台か３台とめられる。カウンター４席、６人かけのテーブル２つ。テーブルの真ん中にピッチャー、お酢、コショウ、刻みニンニク、豆板醤が置いてある。

メニューは写真撮影禁止と書いていた。 ちなみに、１番安いラーメンは、かけラーメン(とんこつ正油味、ねぎ、のり)で７００円、チャーシューメン(チャーシュー３枚プラス)が１４００円。その他の種類も有ります。

とんこつ正油だから太麺かと思ったら、細麺で驚いた。チャーシューは厚いけど柔らかくて美味しい。 スープは、国産とんこつ、鶏ガラ、豚足を使った、創作とんこつスープと書いているだけ有って、家系好きの私には味が薄いと感じて残念でした。

チャーハンはメニューに「スパイスの効いた自家製チャーハン」と書いているだけあって、効いてて、美味しかった。

看板に「とんこつ正油」と書いているので期待して食べたけど、味が好みで...