しようわ軒 — Restaurant in Sagamihara

津久井　R４１３ 城山ダムの管理事務所敷地内 道路向こうが、城山ダムの展望台になってる 広い駐車場のなか （右側エリアは、短時間の駐車可と書いてある。トラックがよく停まっています。）

１軒のらーめん屋 しょうわ軒

カウンターだけの、らーめん屋♪ 営業は１１時～１５時までの不定休。

カウンター席のみだから 女性ひとりでも入りやすいと思う。

クルマかバイクじゃないと・・辿りつけないけどね。

人気は、　ランチのようで・・ABCの３種類。 常連さんと思しき方は、　ランチ注文してる。 ラーメンとライスかメンマおにぎり、餃子が付く。

わたしは中華チャーシューにしてみた。８５０円

店主ひとりなので注文後少々　お時間かかります。 窓の向こうは、津久井湖で 城山ダムの上に、R４１３が通ってる

店主が丁寧に持ってきてくれた　中華チャーシュー チャーシューで麺が見えない。 刻み玉ねぎが乗っているのは 八王子ラーメンの流れみたい。 醤油ベースで スープ表面の油 刻み玉ねぎ

チャーシューが　トロットロッです。 スープに脂っこさはなくて・・ あっさり中華そばで旨味あり。 麺もス...

通るたびに気になっていたお店です。

とてもやさしい味の素朴な中華そばでした。 あっさりとしていてとても美味しいです。 ご主人も基本無口ですが、お話をするととてもにこやかで優しい感じです。

チャーシュー麺（中華チャーシュー）を頼みましたが、チャーシューも少し厚めで味がしみ込んでおり、美味しかったです。 都内の一等地に出店している余計なものがたくさん入った創作ラーメンなんかよりこういったシンプルなラーメンのほうが全然美味しいです。

ネギの代わりに八王子ラーメンのように刻み玉ねぎが入っているようですが、私はラーメンに入っているネギや生玉ねぎが苦手なので抜きで頼んでしまいますが。。

思い切って行ってよかったです、一口餃子もあるみたいなので次回試してみようかと思います。不定休のようなのでまた通りがかったときに開いていたら是非ともまた利用させていただきたいです。今後もリピートすると思います。

（★４つ...

先日いただいたこちらのラーメン、見た目からして食欲をそそられましたが、実際にいただくと期待を裏切らない美味しさでした！ ​スープは醤油ベースのようですが、全くしつこさがなく、一口飲むごとに「さっぱりして美味しい！」という言葉が漏れてしまいます。クリアでありながらもしっかりとした旨味が感じられ、最後まで飽きずに飲み干してしまいました。 ​麺は中細のちぢれ麺で、スープによく絡みます。トッピングのチャーシューは柔らかく、味もしっかり染み込んでいて絶品。そして、彩りを添えるナルトと、シャキシャキとした食感がアクセントになる刻み玉ねぎが、さっぱりとしたスープと非常によく合っていました。メンマも丁寧に調理されており、全体のバランスを一層引き立てています。 ​食後感も重たくなく、心ゆくまでラーメンを堪能できました。さっぱりとしたラーメンがお好みの方には特におすすめしたい一杯で...