藁焼き酒場 月夜に遊ぶ。 — Restaurant in Sagamihara

前から気になっていたお店。 たまたま帰る途中で会社の同僚とバッタリ！ 行くっきゃない！と思い来ました。 お初になります。

長芋の柚子コショウ漬け 柚子コショウの風味があって美味しいです。 頼んだなかで1番に来たスピード料理

鶏の白レバー刺し 鶏肉のレバー 新鮮じゃないと出来ない逸品 レバーの臭みもなく美味しい。 日本酒が合いそうです！

砂肝キムチ ありそうでなかった料理 キムチがガッツリ乗っているというより、キムチ風味の砂肝って感じ。 コリコリ感がたまらない！

イベリコ豚の塩角煮 角煮の塩味！ これもありそうでなかったお料理 しっかりと煮込んであるので、トロトロ 塩加減が抜群で美味しい！

なすのコンビーフ炒め これも面白いお料理 コンビーフってあまり家庭では使わないかもしれないけど、アリですね！ 再現しようかなと考えていたら、コンビーフの代わりにツナ缶を使うのはという話になり、それもありかと思いました。 なかなか、想像力を膨らませてくれます。

黒チャーハン 黒胡椒感が半端ない一品 しっかりとした味付けなので、ご飯ものですが、最初の方にビールと食べたい一品

桜島どりもも 人気No.1の一品 塩と醤油から選べます 醤油味にしました しっかりと醤油で味付けされていて、ジューシーホクホクで美味しかった！

ヤゲン軟骨明太和え こちらも組み合わせの創作料理 コリコリした軟骨と明太子の辛さが合います お酒、進んじゃう一品

塩そば 北海道江丹別町産石臼挽きそば粉を、その日の気温と湿度で水加減を調整して、店内で打つ完全手打ちの蕎麦とのこと。 調べると、江丹別町は国内生産量第3位とのこと 知りませんでした。 つけ汁につけることなくそのまま食べるのですが、微かに漂う塩加減が絶妙で、喉越し良いお蕎麦で旨し！

お店は活気で満ち溢れ、創作料理を楽しめるお店でした。 飲み物もいろいろあるし、また来たいです！ 今回も美味しくいただきました ごちそ...

お盆休みが始まる前日に予約して訪問。地域住民やネットでの評価も良さそうなので期待半分、半分下見的に訪問。 ・料理の提供は若干遅めですが、全体的に美味しい。料理によって、お得感はまちまち。藁焼き系は量は少なめ。この価格ならあと20-25%の増量は頑張って欲しいところです。 ・オーダーは、基本的にQRを勧められるというか、半ば強制にQR。自分世代では面倒。(顧客ターゲットが20-30代なのでしょう)しかも、スマホメニューが見にくい =...

Our favorite izakaya! Every dish we tried was delicious and watching them prepare the food is always...