Edomae sushi Chikanari — Restaurant in Sagamihara

先日、江戸前寿司ちかなり本店でディナーを楽しみました。このお店は、2008年に創業し、以来、地元で愛される存在となっています。

店内は広々としており、大きな水槽や一枚板の立派なカウンターが出迎えてくれます。カウンター席では、職人の技を間近で楽しむことができ、個室も完備されているため、家族連れや接待など、さまざまなシーンで利用できます。

この日は、新鮮なネタの握り寿司を中心に、天ぷらや揚げ出し豆腐などの一品料理もいただきました。特に、真鶴漁港から直接仕入れた魚介を使用したお寿司は、鮮度抜群で美味しかったです。また、A4～A5ランクの黒毛和牛を使用した料理や、本格手打ち蕎麦など、メニューの品揃えも豊富で、どれも満足のいくものでした。

スタッフの皆さんは元気で明るく、居心地の良い雰囲気を作り出していました。また、駐車場も広く、車でのアクセスも便利です。家族や友人との集まり、宴会、法事など、さまざまなシーンで利用できるお店だと感じました。

I had dinner at Edomae Sushi Chikanari Honten, a popular local restaurant since 2008. The spacious interior features a beautiful counter and private rooms, perfect for any occasion.

I enjoyed fresh sushi, tempura, and agedashi tofu. The seafood, sourced from Manazuru Port, was incredibly fresh. The menu also offers Wagyu beef and handmade soba.

The friendly staff and large parking lot make it a comfortable and convenient place to enjoy quality sushi and...

店を訪れたのは14時前でしたが、客の入れ替わりのタイミングで、コロナ禍でもあったので消毒作業がありカウンターに案内していただいたのは14時過ぎでしたが、入店の時間をしっかりと確認してくれていたので、14時までのランチサービスを受けさせていただく心配りがありました。 折角なのでお好み御膳1,111円ドリンクバー付きを注文し、握りはマグロ、アジ、ほっき貝、甘エビ、味噌汁or蕎麦は冷たい蕎麦、デザートor茶碗蒸しは茶碗蒸しを注文。 マグロは水分が少し抜けてスカスカな食感、アジは流石寿司屋のアジで骨抜きもしっかりとしていると思いきや二本ほど残っていたので噛み砕いていただきました。 ほっき貝は、流石にランチで出すだけあって活ほっき貝ではなく、処理済みで輸入物の様な回転寿司に出てくる真っ赤なほっき貝で、甘エビは鮮度とは無縁の冷凍物の大きめな甘エビの食感でした。 某角上○類で売っている甘エビのほうが安価で美味しいと思いました。 蕎麦と寿司を同時に出され、蕎麦は打ち立てだか茹でたてだか説明されたので、寿司を横目に先に蕎麦を食べましたが、コシが無いタイプの蕎麦なのかのびてるのか分からない蕎麦でした。 一品料理でもずく酢が付いてきましたが、端のほうはカピカピになって器の縁にこびりついていました。 茶碗蒸しは蒸す時の火力が強すぎたのか、すが入っていました。 寿司屋ではなく、寿司居酒屋のランチでした。 ドリンクバーの説明が無かったの...

「真鶴港直送のネタはどれも当然美味しかったです。抜群に素晴らしい接客がとても気持ち良かった」

カウンターのお寿司屋さんなのでちょっと入りづらさを感じるかもしれませんが、全然そんなことはなかったです。空間を広めに使っている感じで、変に職人さんとの距離が近すぎたりすることもなく、すごくのんびりしながら食事が楽しめました。一般的にはファミリー用に座敷があると思うんですけど、ここは個室もちゃんと用意されていて、家族連れにも大変人気があります。

真鶴港直送のネタは当然新鮮で美味しかったです。ランチにはいくつかメニューがあるんですけど、自分で好きな具材を4種類選ぶことができるものにしました。当然ランチなのでマグロのトロは無かったのですが、やはりカウンターのお寿司屋に来て、トロを食べないという選択肢は私の中ではないので、単品で大トロいただきました。まさにとろけます。

後は抜群に素晴らしい接客がとても好印象でした。女性が3人いて、お客さんを色々さばいていましたけど、連携もとても良かったし、何より言葉遣いや態度が聞いていてとても気分がいいです。今はpaypayのキャンペーンがあるからなおさら混んでいるのかと思いましたが、あまりそういうことは関係なく、...