Kairikiya — Restaurant in Sagamihara

数年前は本当よく通った。 1日昼と夜2回ラーメン啜った事も。 我が家に団扇を飾ってた（笑） 初訪の際、京都と勝手な連想で、あっさりスープなのかな？ と思ったが、良い意味で裏切られ夫婦で虜に。 特筆理由は無くパタリと足遠のいたけど。

食べようかと、かなり久々19時頃着席。 厨房上のメニュー表無く、テーブル席も仕切増え。 店内さっぱりした印象。 子供さんは汚すだったかな？当たり前なので。 お気になさらずごゆっくり的な。 手書きのpop が、とても好感持った覚えがある。 アンケートにもせっせと答えたが、何も当たらなかったっけ（汗）

さて好みはどれだったっとメニュー開く。 確か味噌と交互に食べてたな。 餃子と唐揚げは美味しかったはず。

吾輩　特製醤油ラーメン大盛（やっぱこれだよね） 茹で加減他、全て普通で。 愛方　塩ラーメン（確かにいつもこれだった） 餃子1枚シェア

卓上に沢庵と入れ放題のネギは健在♫ 明るい感じの良い接客含む、変わり無し。 空いてたのもあり、もう出来たと感じるくらい。 後続でお客見る間に増えたけど。

特製醤油〜から着丼。 背油の香りが鼻を刺激する。 薄い焼豚でいいのかな？たっぷり、メンマ、ネギ、程々の背油。 細麺ストレート。 ルックスは記憶にあるとおり。 美味そう♫ 続いて塩、餃子と続き。

今回吾輩歳取った事痛感。 1口食べて、あ〜やはり美味し♫ と食べ進めてたが。 途中からスープ濃く飽きてきた。 これはお店の問題では無い。 この頃、醤油が濃いと思う事が増えた。 何を食べてもそう。

麺は少し硬めのオーダーがよいかも。 大盛だと途中から湯伸びしてきた。 ほぐし不足で麺が玉になってたのは、ちょいマイナス。

塩ラーメン1口。 愛方はこれでもかと言うほど、ネギをたっぷり乗せる。 塩でも決してスープはあっさりしていない。 良い意味でパンチある。 美味しい。

餃子も美味し♫ 下味しっかり、皮の薄さもちもち感、焼き方、肉汁ジュワー♫ 同店でライス頼む方よく見たが。 確かにこの餃子と特製醤油〜はベストマッチだね。 サイドメニューは、他に唐揚げしか食べた事無いが。 それに変えてもいいな。

昼時などかなり混んでる。 若い方には満足する味だろう。 実際家等がそうだったからね。 大変お世話になった同店なので。 リピは減ったが、おすすめとして応援はしたい。 昔の様に美味し♫と言える頃に戻りたい（苦笑） ※ 頻繁に食べてた時期なら☆5 でもINGで3 ...

・店員さんが丁寧。店員は女性が多い。髪用のゴムがあり、髪の長い女性でも食べやすいと思う。他紙エプロン、割り箸もある。 ・ラーメンが出てくるのが速いのが嬉しい。 ・味玉ラーメンしか食べないが、並だと若干量が少ない。脂増し、麺の硬さは選べるが、味の濃さは選べない。個人的にやや塩分が少なく感じるが、卓上の辛いヤンニンジャンを入れることにより、いい塩梅になる(ヤンニンジャンはかなり辛い、塩辛い為入れすぎ注意) ・麺は普通でもやや固め。細麺の為伸びるのを考慮して茹で上げていると思われる。初めて行く場合は柔らかめを選択するといいかも。 ・メニューの写真とチャーシューの写真がかなり違う…。実際はかなり少ないし薄い…。 ・味玉の味は結構魚系の味が効いている。アクセントになっていて〇。 ・青ネギ、沢庵が卓上にある。箸休めがあるのは有難い。 他調味料は刻みニンニク、先に記載したヤンニンジャン、酢、醤油、餃子タレ、ラー油、七味唐辛子、ラーメン胡椒、ソース。 ・ラーメンの他アジフライ定食等がある。お子様ラーメンもある。 ・メニューは全て税抜表記。税込表記はされていないので注意。 ・クーラーが効いてないないとの情報があるが、私が行った時には程よく効いていた。排熱が出来てないという情報もあるが、そんな様子もなかったし、レンジフードも汚いという印象は無かった。 ・外に冷たいプーアル茶のジャーがある。食後か待ち時間の為に置いてあるのだろうが、御自由にお飲み下さい等の表記が無いため最初は何なのか分かりにくい。貼り紙等してくれると有難いかも。 ・店の前で入ろうかと思い、まずは財布の中身を確認しようとすると店員さんが即出てくる。たまたまかも知れないが出てきたのにも関わらず「お好きな席へどうぞ」の様な案内がないのが気になった。丁寧に接客しようという心掛けはいいが、数秒店の前に立っただけで即出てくるのはちょっとやめて欲しいかも。 総合評価3。 店員さんの丁寧さ、髪留め等の配慮、店の清潔さも全て考慮しての評価。 肝心のラーメンのボリュームと写真との差で減点。 このボリュームで税込810円は少し高いかな…という印象。 写真との差が無ければ4を付けるのだが…。 店員さんがかなり気さくで丁寧で、座敷もあり入りやすさは十分なだけに非常に残念。 原材料の値上がり等色々大変な世の中だが頑張って貰いたい。 苦言も書いたが、味自体はこってりし過ぎず、さっぱりし過ぎず、「豚骨じゃ重いけど、ちょっと脂が欲しいな」という時に入ると丁度いい。 たまにしか行けないが、ふら...

またまた食べに来ました。 自宅から徒歩で来たので、早く着いてしまいました（開店15分前）入口の席に座り、ボーっとしています。歩いてきたので、汗だくで、すでにハンドタオルはビショビショに。ただ日陰なので風が心地よかったりしています。入口の看板を見ると、ん？冷房故障の貼り紙。えーっ。まっいっかと思い直し開店。元気に迎い入れてもらいました。早速タブレットから注文。季節限定メニューを注文。この徳島ラーメンのような味があと数日だと思い食べにきました。 本物の徳島ラーメンはもっと獣っぽい匂いですが、見た目が徳島ラーメンです。 そして着丼。あまり待たないのがいいですね。麺が細いからですかね？ そしてラーメンと別皿で生卵？店員さんに生卵頼んでないけど？と言ってしまう。 店員さんが？トなっています。そこでもう1回生卵頼んでいないけど？ともう1回言ったところで気づきます。あーっ。もともと季節限定メニューについているのかぁー。 店員さん怪訝な顔してゴメンナサイ。

2025.5.6再訪です。 期間限定メニューをいただきに来ました。 GW最終日。11時のオープンには駐車場は、ほぼ満車。すでに多くのお客様がお待ちです。 入店して間も無く、ほぼ満席。 すごい人気ですね。メニューは決まっているので、タブレットPCから注文。アプリをダウンロードで誕生日クーポン(半熟玉子)をどうやって頼むのか分からず店員さんに聞いたら、優しく教えてくれました。結構そういうクーポンは別で店員さんに声かけてというところもあるので、確認したら、タブレットPCに、アプリクーポンみたいなタブがありその場で解決しました。すごい。 美味しい食べ方の説明ショウガみたいなのをくれましたので参考にして食べ始めます。 なかなかの具材でかき混ぜるのが大変です(笑) なかなか混ざらない。 いろいろなアレンジができて楽しめました。 私テキストにはニンニク、お酢、ラー油が好みでした。ごちそうさまでした。

混雑の割には早く着丼。

案内されると店員さんが丁寧に対応してくださいます。それからタブレットPCで注文します。 会計の際も、とても丁寧な対応をしてくださるので、気持ちよく食事できます。 カウンターもテーブルがあるので、一人でも家族やお友達とも食べに行けます。 週末は時間帯によっては並んでいることがあります。メニューも豊富で美味しいのと、期間限定メニューなどもあるの...