Sushi Sou — Restaurant in Sagamihara

High recommend. This was the first time I found sea urchin enjoyable. Bring a translator because the Japanese only ambiance adds a whole level that other languages and electronic...

ちゃんと握ってくれるお寿司を食べてみたいなと思って、近場で調べたらここを見つけて、口コミを見て来ました。 写真は初めて行った日に撮ったもの。確かイシガキダイ、中トロ、甘エビ、イクラ。

凄く美味しくて、感動しました。 その次の日に他の場所で同じくらいの価格帯のお寿司を食べました。

鮨処そうさん、レベル高い…！！！ と確信。感動した私の舌は間違ってなかったんだ！

相模原にあってくれてありがとうございます( ；꒳​； )

その後も色んなお寿司屋さん行ったけど、ここが一番。店内も好きだし、ネタも美味しいし、何よりシャリが！ 私の好みみたいです。

それからちょくちょく行ってましたが、3月におばあちゃんの誕生日祝いで連れて行きました。

おばあちゃんが食べやすいよう車海老を2つに切ってくれたり、サービスしてくれたり…。

そうさん、おもてなしをありがとう( ；꒳​； ...

落ち着いた雰囲気の中で、美味しい料理をゆっくりと堪能する至福のひととき。それはまるで日常の喧騒から離れ、心と身体が解きほぐされる特別な時間でした。

店内に一歩足を踏み入れると、穏やかな照明と洗練されたインテリアが迎えてくれ、静かなBGMが心地よく流れます。その空間に身を委ねるだけで、自然とリラックスできる不思議な魅力がありました。

料理はどれも繊細な味わいが際立ち、一皿一皿にシェフのこだわりが感じられます。特に長崎産の牡蠣、華漣（かれん）は、素材の旨味が存分に引き出されていて、口に運ぶたびに心が満たされました。

スタッフの温かいおもてなしも印象的で、程よい距離感でのサービスが心地よさを倍増させます。食事のペースに合わせて提供される料理は、贅沢な時間をさらに豊かなものにしてくれました。

落ち着いた空間で美食を味わう、そんな至福の時間を求めている方に、心から...