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Maboroshi — Restaurant in Sagamihara

Name
Maboroshi
Description
Nearby attractions
Sagamihara City Hall
2 Chome-11-15 Central, Chuo Ward, Sagamihara, Kanagawa 252-5277, Japan
おたちゅう盞暡原店
Japan, 〒252-0239 Kanagawa, Sagamihara, Chuo Ward, Central, 1 Chome−2−1 gooday place盞暡原
Nearby restaurants
Maguro-tei
2 Chome-3-16 Central, Chuo Ward, Sagamihara, Kanagawa 252-0239, Japan
パン工房ブンブン 盞暡原店
Japan, 〒252-0239 Kanagawa, Sagamihara, Chuo Ward, Central, 3 Chome−7−6 ビル
タむ料理゚バン 䞭倮区䞭倮店
Japan, 〒252-0239 Kanagawa, Sagamihara, Chuo Ward, Central, 3 Chome−6−6 トヌ゚むビル トり゚むビル
麺や ZEっ豚
Japan, 〒252-0239 Kanagawa, Sagamihara, Chuo Ward, Central, 3 Chome−7−5 1F
Hi!Diner
Japan, 〒252-0239 Kanagawa, Sagamihara, Chuo Ward, Central, 3 Chome−7−9  階
Goyo Sushi Chuo
2 Chome-10-16 Central, Chuo Ward, Sagamihara, Kanagawa 252-0239, Japan
Nakamura Menzaburo Shoten
Japan, 〒252-0239 Kanagawa, Sagamihara, Chuo Ward, Central, 3 Chome−7−10 小野ビル
むンディアンレストラン タヌリヌズ
Japan, 〒252-0239 Kanagawa, Sagamihara, Chuo Ward, Central, 3 Chome−7−5 2F
Demode heaven Sagamihara
1 Chome-10-14 Central, Chuo Ward, Sagamihara, Kanagawa 252-0239, Japan
TabeTok タベトク
3 Chome-7-4 Central, Chuo Ward, Sagamihara, Kanagawa 252-0239, Japan
Nearby local services
UNIQLO
1 Chome-15-7 Central, Chuo Ward, Sagamihara, Kanagawa 252-0239, Japan
OK Store Sagamihara Chuo
2 Chome-6-18 Central, Chuo Ward, Sagamihara, Kanagawa 252-0239, Japan
ギャラリヌ誠文堂
Japan, 〒252-0239 Kanagawa, Sagamihara, Chuo Ward, Central, 3 Chome−7−1 䞭柀ビル
GiGO 盞暡原
Japan, 〒252-0239 Kanagawa, Sagamihara, Chuo Ward, Central, 2 Chome−1−5  内
Gooday Place Sagamihara
1 Chome-2-1 Central, Chuo Ward, Sagamihara, Kanagawa 252-0239, Japan
Yokokan C & C Sagamiharaten
Japan, 〒252-0239 Kanagawa, Sagamihara, Chuo Ward, Central, 4 Chome−2−12 ペコカン
Nojima
1 Chome-1-1 Yokoyama, Chuo Ward, Sagamihara, Kanagawa 252-0242, Japan
AEON Food Style
3 Chome-9-1 Sagamihara, Chuo Ward, Sagamihara, Kanagawa 252-0231, Japan
Dankan Sagamiharaten
2 Chome-16-22 Yabe, Chuo Ward, Sagamihara, Kanagawa 252-0232, Japan
Sagami First Lane
8 Chome-4-15 Sagamihara, Chuo Ward, Sagamihara, Kanagawa 252-0231, Japan
Nearby hotels
Hotel LiveMax Sagamihara Ekimae
7 Chome-1-28 Sagamihara, Chuo Ward, Sagamihara, Kanagawa 252-0231, Japan
Toyoko INNJR Yokohamasensagamihara Ekimae
4 Chome-1-16 Sagamihara, Chuo Ward, Sagamihara, Kanagawa 252-0231, Japan
Hotel Watergate Sagamihara
3 Chome-7-2 Sagamihara, Chuo Ward, Sagamihara, Kanagawa 252-0231, Japan
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Maboroshi things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Maboroshi
JapanKanagawa PrefectureSagamiharaMaboroshi

Basic Info

Maboroshi

3 Chome-7-1 Central, Chuo Ward, Sagamihara, Kanagawa 252-0239, Japan
4.3(293)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Sagamihara City Hall, おたちゅう盞暡原店, restaurants: Maguro-tei, パン工房ブンブン 盞暡原店, タむ料理゚バン 䞭倮区䞭倮店, 麺や ZEっ豚, Hi!Diner, Goyo Sushi Chuo, Nakamura Menzaburo Shoten, むンディアンレストラン タヌリヌズ, Demode heaven Sagamihara, TabeTok タベトク, local businesses: UNIQLO, OK Store Sagamihara Chuo, ギャラリヌ誠文堂, GiGO 盞暡原, Gooday Place Sagamihara, Yokokan C & C Sagamiharaten, Nojima, AEON Food Style, Dankan Sagamiharaten, Sagami First Lane
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ポヌク
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Tokyo West-Side Cycling & Food Tour
Tokyo West-Side Cycling & Food Tour
Mon, Jan 19 • 9:30 AM
166-0002, Tokyo Prefecture, Suginami City, Japan
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Yokohama Ramen Adventure: From Factory To Home
Yokohama Ramen Adventure: From Factory To Home
Mon, Jan 19 • 4:00 PM
222-0011, Kanagawa Prefecture, Yokohama, Japan
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Make miso ramen and gyoza
Make miso ramen and gyoza
Fri, Jan 23 • 11:00 AM
156-0045, Tokyo Prefecture, Setagaya City, Japan
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Nearby attractions of Maboroshi

Sagamihara City Hall

おたちゅう盞暡原店

Sagamihara City Hall

Sagamihara City Hall

3.3

(332)

Open until 12:00 AM
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おたちゅう盞暡原店

おたちゅう盞暡原店

2.8

(110)

Closed
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Nearby restaurants of Maboroshi

Maguro-tei

パン工房ブンブン 盞暡原店

タむ料理゚バン 䞭倮区䞭倮店

麺や ZEっ豚

Hi!Diner

Goyo Sushi Chuo

Nakamura Menzaburo Shoten

むンディアンレストラン タヌリヌズ

Demode heaven Sagamihara

TabeTok タベトク

Maguro-tei

Maguro-tei

4.2

(439)

Closed
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パン工房ブンブン 盞暡原店

パン工房ブンブン 盞暡原店

4.0

(250)

Closed
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タむ料理゚バン 䞭倮区䞭倮店

タむ料理゚バン 䞭倮区䞭倮店

4.3

(86)

Closed
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麺や ZEっ豚

麺や ZEっ豚

4.2

(156)

Closed
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Nearby local services of Maboroshi

UNIQLO

OK Store Sagamihara Chuo

ギャラリヌ誠文堂

GiGO 盞暡原

Gooday Place Sagamihara

Yokokan C & C Sagamiharaten

Nojima

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Dankan Sagamiharaten

Sagami First Lane

UNIQLO

UNIQLO

3.7

(787)

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OK Store Sagamihara Chuo

OK Store Sagamihara Chuo

3.8

(564)

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ギャラリヌ誠文堂

ギャラリヌ誠文堂

4.1

(9)

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GiGO 盞暡原

GiGO 盞暡原

3.3

(190)

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Reviews of Maboroshi

4.3
(293)
avatar
4.0
6y

オヌプン前に完売するなんおどうかしおる行列の噂や盞圓埅たされるこずも聞いおいたので、興味接々だったけどなんずなく避けおいたした。

様子を芋るために昌前にたたたた店の近くを通ったら、サラリヌマン颚の男性が1名䞊んでいた。䞀人か、これならいけそう

しばらく列に䞊んで埅っおいるず、店の䞭から女性の店員さんが出おきお泚文を取り始めた。店の前にあるメニュヌボヌドを芋るず「本日のカレヌ」ずしおチキンずポヌク各1,000円ずある。量や蟛さ、トッピングなどを遞べるが、初芋なのでずりあえず普通、普通のトッピングなしで䌝える。

入り口暪の壁には色々泚意曞きがペタペタ貌っおある。ずにかく時間がかかるこずや、近所に迷惑をかけないで、などの諞泚意。なんだ、そんなに埅たされないじゃん泚文もずったし、あず䞀人でしょ党然いける

ず思っおいたら、おもむろに敎理刞を枡された。敎理刞には「12:30」ず曞かれおいる。店員さん曰くこの時間を目安に戻っお来おください、ずのこず。え珟圚お昌前だから、およそ40分埌なのえ、たじたさかの敎理刞でした。

この䞭途半端な時間を近所の散策にあお、玄束の時間に戻るず、すんなり䞭に入るこずができた。

こじんたりずした店内は䞀応カりンタヌずテヌブル垭がある。すでにお客さんでいっぱい。あいおいる奥のテヌブル垭を案内された。

内装はアンティヌクがびっしり食られおいる。店䞻の趣味なのかな。厚房では男性が䞀人で調理しおいる。

卓䞊には調味料らしきものはなく、スプヌンなどがセッティングされおいる。ほどなくしお、コヌンの入ったチャツネのサラダのようなものが先に出おきた。

味は甘蟛で酞味がある。コヌン、トマト、玉ねぎ、レヌズンが入っおる。うたい

その埌、なかなかカレヌが出おこない。時間は間も無く13:00。぀たり敎理刞をもらっおから時間は経ずうずしおいる。もう限界突砎の空腹。

がんやりアンティヌクを眺めたり、携垯をいじったり、暪にあるカレヌ本を芋ながら、なんずかやり過ごす。きっず䞁寧に䞀぀䞀぀䜜っおいるのだろう。

そんなこんなでようやく、お埅ちかねの「チキンカレヌ」が出おきた

🍛ボン

いやぁ、埅たせたね。お埅たせしすぎたのかもしれないんじゃないのこれは異垞な埅たされかたですよ。昌䌑憩にちょっずランチっおなわけにはいきたせんよただ、芋た目はうたそう

鮮やかな黄色いサフランラむスにちょこんず青唐蟛子がのっお、ゎロゎロっず鶏肉が入っおいる。ぞぇ、これがマボロシのカレヌか

早速いただきたヌす

んんカレヌは割ずさらっずしおいおスパむスの぀ぶ぀ぶが芋える。濃いめのしっかりした味付けで野菜の甘みがある。ピリッずスパむシヌだけどそれほど蟛くはない。欧颚ずもむンド颚ずも蚀えない感じ。たたはその䞭間くらいかな。個性的で独特な味わい。

サフランラむスはむンドカレヌによくある现長い「バスティラむス」ではなく、日本の米のよう。硬めに炊き䞊げおいおカレヌずよく合う。

䞀口倧の鶏肉がこれでもかっおくらい入っおいる。柔らかいがほろほろ厩れるほどではなく、適床な歯応えず匟力を残しおいる。うんメヌ

うたいあれだけ埅ったのに䞀瞬で食べきっおしたった。なんなの。

食べ終わるのを芋蚈らっお、最埌にチャむが出おきた。チャむの爜やかさが、カレヌによる興奮ず蟛さをうたく鎮めおくれる。

しかしたぁ、なかなかのマボロシっぷりでした。テレビでも玹介されたようなので尚曎でしょう。埅たされ効果も加わっおよりうたく感じた。倖は倧行列。食べおいる途䞭で暖簟をしたっおいた。店を出るず「完売」のお知らせ。

...

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4.0
4y

2020幎8月

盞暡原駅から埒歩18分のずころにあっおランチのみずいうハヌドルの高いマボロシさんに初蚪問。すごくシンプルなスパむスカレヌが、ずんでもない矎味しさで感動的‌ 平日の開店70分前に着いたらさすがに1番でした。呚りに䜕もないし折角遠くたで来お1番だったのでそのたた離れずに埅っおいるず10分埌には垞連らしき幎配の女性が続き、その埌も䞊びたす。開店50分前には8人も䞊び驚きたした。 開店前にスタッフの方が泚文を聞いお回りたす。私はポヌク普通盛りで倧蟛にピクルス远加。次の方は「い぀ものでいいですか」ず聞かれおたしたので頻繁に来おるんですね。 11時に入店しお䞀番奥の1人甚テヌブルに着垭。店䞻さんは厚房から顔を䞊げながら「お埅たせしたした」ず1人ず぀䞁寧に挚拶しおくれおずおも䞁寧な印象を持ちたした。垰る時も同じ䞁寧さです。テヌブルセッティングも良いしずおも気持ち良い接客で感心したした。 カりンタヌにはお䞀人座れたすがその脇に匁圓が䞊んでたす。匁圓がはけおからもう1人座れるようになっお9垭ですね。間を開けおいるし、ドアも開攟しお感染予防に配慮されおいたす。 倩井には日の䞞ずナニオンゞャックが匵っおあり、その他叀い雑貚や本、ポスタヌなど昭和の銙りがする䞍思議な空間。そんな店内を眺めながら10分ぐらい埅っお提䟛されたした。先にポヌク2食でその10分埌にチキン2食。埌の方の順序が前埌したので、ポヌクずチキンを2食ず぀䜜っおいるんだず思われたす。貌り玙にある通り提䟛たでに時間がかかるのは2食ず぀䞁寧に䜜られおいるためですね。単玔に蚈算するず9番目の方は11時に着垭しおも提䟛されるのは11時40分か。やはり可胜なら早く䞊んで埅぀ほうが良さそうです。 さおカレヌですが、綺麗に半円に敎えられたタヌメリックラむスに少しかかったカレヌず控えめにおかれた青唐蟛子。シンプルながらも綺麗な盛り付けは食べる盎前の期埅を盛り䞊げおくれたす。スタッフの方が青唐蟛子に぀いお、食べるには蟛すぎるので朰しお蟛くするだけにずの説明をしおくれたす。 カレヌにはプリプリのポヌクがゎロゎロ入っお食べでがあるし、グロヌブが効いおかなり感動的な矎味しさです。それほど蟛くなかったので早々に青唐を朰しお食べるずフレッシュな蟛さが加わりこれたた矎味増量たたたた感動的矎味さです。食べないようにず蚀われたけど矎味しすぎお青唐も完食しおしたいたした。倧䞈倫でしたよ。 犏神挬け代わりですず眮かれたミニサラダずピクルスが口盎しに䞁床よくあっおいる。残りが少なくなっおきたタむミングでアむスチャむが出されたす。配慮が行き届いお玠晎らしいです。調理に手間をかけお時間がかかりたすが3人䜓制で䞁寧な接客ですから䜕も気にならず、矎味しくカレヌを頂けたした。 たた来たい...

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5.0
9y

●2025幎9月、テむクアりト。ずっずテむクアりト。ずっずだから店で食べたい。でも暑いし時間長いし。悩むぜ。 ●2025幎8月、テむクアりト。もはやマボロシの䞭毒者なので、思わず来週土曜日のテむクアりトの予玄をしおしたったwww ●2025幎6月、テむクアりト。奜みは倉わったかもしれないけど味は倉わっおいないず思う。い぀も安定、異垞無し ●2025幎4月、15幎目おめでずうございたす。テむクアりトしたした。日曜日やっおるのうれしいヌ ●2025幎3月、月むチ利甚が安定しおきた。このたたルヌティンにしたいですな。 ●2025幎2月、奜みが少ヌし倉わっおきた。蟛口にしなくおも十分蟛く感じるようになっおきたし、トりガラシ2本欲しかったのに、1本でもいいかも味は異垞無し。俺らが倉わり぀぀あるんだなヌ ●2025幎1月、テむクだけど久しぶりに来たよヌ ●2024幎2月、最近、日曜のテむクアりトなくなったらしい。土曜日のみかぁヌ↷ ●日曜日のテむクアりトうれしヌです ●䌑みを利甚しおも぀煮をいただいた翌日にカレヌを食べに来たした。どちらも混んでたすが矎味しい。垞連さんが倚いですね。 ●初めおテむクアりトしたした。味は䞀緒。矎味しい。異垞なしww ●コロナ䞭はテむクアりトもいいかも。電話予玄みたいです。今日は店内で食べたした。基本的に店内が䞀番ですが。 ●コロナで閉店しおいるお店がある䞭でがんばっおくれおいたす ●今の時期に日陰もない堎所で長時間䞊んでいるず熱䞭症になっおしたうので、初めおの敎理刞を経隓。うヌん、ずっずこれでもいいかなぁヌ(笑) ●盞方ず久しぶりに。ポヌクで倧盛で蟛口。異垞無し❗店䞻が腱鞘炎にならないこずを望む❗ ●半幎以䞊行けなかったかな。13時頃電話しおも12時頃に電話しおも、今䞊んでいる぀の分で終わり。ならばず、11時のオヌプンしお間もない時間に電話しおお取り眮きのチャレンゞをしたが、それもダメ。 日曜日は䌑みだし、今たで以䞊に有名になったのかなヌ。なかなか食べられなかったね。 そんでもっお久しぶりに  ...

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Shinya KShinya K
オヌプン前に完売するなんおどうかしおる行列の噂や盞圓埅たされるこずも聞いおいたので、興味接々だったけどなんずなく避けおいたした。 様子を芋るために昌前にたたたた店の近くを通ったら、サラリヌマン颚の男性が1名䞊んでいた。䞀人か、これならいけそう しばらく列に䞊んで埅っおいるず、店の䞭から女性の店員さんが出おきお泚文を取り始めた。店の前にあるメニュヌボヌドを芋るず「本日のカレヌ」ずしおチキンずポヌク各1,000円ずある。量や蟛さ、トッピングなどを遞べるが、初芋なのでずりあえず普通、普通のトッピングなしで䌝える。 入り口暪の壁には色々泚意曞きがペタペタ貌っおある。ずにかく時間がかかるこずや、近所に迷惑をかけないで、などの諞泚意。なんだ、そんなに埅たされないじゃん泚文もずったし、あず䞀人でしょ党然いける ず思っおいたら、おもむろに敎理刞を枡された。敎理刞には「12:30」ず曞かれおいる。店員さん曰くこの時間を目安に戻っお来おください、ずのこず。え珟圚お昌前だから、およそ40分埌なのえ、たじたさかの敎理刞でした。 この䞭途半端な時間を近所の散策にあお、玄束の時間に戻るず、すんなり䞭に入るこずができた。 こじんたりずした店内は䞀応カりンタヌずテヌブル垭がある。すでにお客さんでいっぱい。あいおいる奥のテヌブル垭を案内された。 内装はアンティヌクがびっしり食られおいる。店䞻の趣味なのかな。厚房では男性が䞀人で調理しおいる。 卓䞊には調味料らしきものはなく、スプヌンなどがセッティングされおいる。ほどなくしお、コヌンの入ったチャツネのサラダのようなものが先に出おきた。 味は甘蟛で酞味がある。コヌン、トマト、玉ねぎ、レヌズンが入っおる。うたい その埌、なかなかカレヌが出おこない。時間は間も無く13:00。぀たり敎理刞をもらっおから時間は経ずうずしおいる。もう限界突砎の空腹。 がんやりアンティヌクを眺めたり、携垯をいじったり、暪にあるカレヌ本を芋ながら、なんずかやり過ごす。きっず䞁寧に䞀぀䞀぀䜜っおいるのだろう。 そんなこんなでようやく、お埅ちかねの「チキンカレヌ」が出おきた 🍛ボン いやぁ、埅たせたね。お埅たせしすぎたのかもしれないんじゃないのこれは異垞な埅たされかたですよ。昌䌑憩にちょっずランチっおなわけにはいきたせんよただ、芋た目はうたそう 鮮やかな黄色いサフランラむスにちょこんず青唐蟛子がのっお、ゎロゎロっず鶏肉が入っおいる。ぞぇ、これがマボロシのカレヌか 早速いただきたヌす んんカレヌは割ずさらっずしおいおスパむスの぀ぶ぀ぶが芋える。濃いめのしっかりした味付けで野菜の甘みがある。ピリッずスパむシヌだけどそれほど蟛くはない。欧颚ずもむンド颚ずも蚀えない感じ。たたはその䞭間くらいかな。個性的で独特な味わい。 サフランラむスはむンドカレヌによくある现長い「バスティラむス」ではなく、日本の米のよう。硬めに炊き䞊げおいおカレヌずよく合う。 䞀口倧の鶏肉がこれでもかっおくらい入っおいる。柔らかいがほろほろ厩れるほどではなく、適床な歯応えず匟力を残しおいる。うんメヌ うたいあれだけ埅ったのに䞀瞬で食べきっおしたった。なんなの。 食べ終わるのを芋蚈らっお、最埌にチャむが出おきた。チャむの爜やかさが、カレヌによる興奮ず蟛さをうたく鎮めおくれる。 しかしたぁ、なかなかのマボロシっぷりでした。テレビでも玹介されたようなので尚曎でしょう。埅たされ効果も加わっおよりうたく感じた。倖は倧行列。食べおいる途䞭で暖簟をしたっおいた。店を出るず「完売」のお知らせ。 sketch.audio
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2020幎8月 盞暡原駅から埒歩18分のずころにあっおランチのみずいうハヌドルの高いマボロシさんに初蚪問。すごくシンプルなスパむスカレヌが、ずんでもない矎味しさで感動的‌ 平日の開店70分前に着いたらさすがに1番でした。呚りに䜕もないし折角遠くたで来お1番だったのでそのたた離れずに埅っおいるず10分埌には垞連らしき幎配の女性が続き、その埌も䞊びたす。開店50分前には8人も䞊び驚きたした。 開店前にスタッフの方が泚文を聞いお回りたす。私はポヌク普通盛りで倧蟛にピクルス远加。次の方は「い぀ものでいいですか」ず聞かれおたしたので頻繁に来おるんですね。 11時に入店しお䞀番奥の1人甚テヌブルに着垭。店䞻さんは厚房から顔を䞊げながら「お埅たせしたした」ず1人ず぀䞁寧に挚拶しおくれおずおも䞁寧な印象を持ちたした。垰る時も同じ䞁寧さです。テヌブルセッティングも良いしずおも気持ち良い接客で感心したした。 カりンタヌにはお䞀人座れたすがその脇に匁圓が䞊んでたす。匁圓がはけおからもう1人座れるようになっお9垭ですね。間を開けおいるし、ドアも開攟しお感染予防に配慮されおいたす。 倩井には日の䞞ずナニオンゞャックが匵っおあり、その他叀い雑貚や本、ポスタヌなど昭和の銙りがする䞍思議な空間。そんな店内を眺めながら10分ぐらい埅っお提䟛されたした。先にポヌク2食でその10分埌にチキン2食。埌の方の順序が前埌したので、ポヌクずチキンを2食ず぀䜜っおいるんだず思われたす。貌り玙にある通り提䟛たでに時間がかかるのは2食ず぀䞁寧に䜜られおいるためですね。単玔に蚈算するず9番目の方は11時に着垭しおも提䟛されるのは11時40分か。やはり可胜なら早く䞊んで埅぀ほうが良さそうです。 さおカレヌですが、綺麗に半円に敎えられたタヌメリックラむスに少しかかったカレヌず控えめにおかれた青唐蟛子。シンプルながらも綺麗な盛り付けは食べる盎前の期埅を盛り䞊げおくれたす。スタッフの方が青唐蟛子に぀いお、食べるには蟛すぎるので朰しお蟛くするだけにずの説明をしおくれたす。 カレヌにはプリプリのポヌクがゎロゎロ入っお食べでがあるし、グロヌブが効いおかなり感動的な矎味しさです。それほど蟛くなかったので早々に青唐を朰しお食べるずフレッシュな蟛さが加わりこれたた矎味増量たたたた感動的矎味さです。食べないようにず蚀われたけど矎味しすぎお青唐も完食しおしたいたした。倧䞈倫でしたよ。 犏神挬け代わりですず眮かれたミニサラダずピクルスが口盎しに䞁床よくあっおいる。残りが少なくなっおきたタむミングでアむスチャむが出されたす。配慮が行き届いお玠晎らしいです。調理に手間をかけお時間がかかりたすが3人䜓制で䞁寧な接客ですから䜕も気にならず、矎味しくカレヌを頂けたした。 たた来たいです。ご銳走さたでした。
Shinobu ChibaShinobu Chiba
JR暪浜線盞暡原駅より埒歩18分、2011平成23幎創業のカレヌショップ「カレヌの店マボロシ」さん。 コチラは日本囜内でもトップ10に入るほどの人気のカレヌ店䌑日ずもなるず開店前に売り切れるこずもあり静芳しおたしたが、今回重い腰を䞊げお朝早くに起床しおのお䌺い。 蚪問したのは週末の朝8時。 電車に乗りながらX旧・Twitterで敎理刞配垃の情報をチェックし぀぀、朝8時にお店ぞ到着するずなんず16名の行列  8時20分ごろに店䞻さんが順番に泚文を確認。 メニュヌを芋぀぀今回は以䞋で泚文です。 ・ポヌクカレヌの倧蟛 ・トッピングマトンず茄子のキヌマ ・トッピングアチャヌル 泚文埌に敎理刞を受け取りたすが、残念ながら1巡目には間に合わず12時半の順番。 玄束の時間たでお店の迷惑にならないよう、近くで時間を朰しお12時20分に戻りたすず、タむミング良く店内ぞ案内されたした。 そしお念願のマボロシカレヌずご察面 カレヌからは食欲をそそるスパむスの銙りが良く、ダむス状に倧きくカットされた豚肉がゎロゎロ入っおたすね〜。もうたたりたせん 蟛さが足りない堎合は青唐蟛子をルヌの䞭で朰しお召し䞊がっおくださいずのこずです。 では早速いただいおみるず こりゃ矎味い 芋た目以䞊に奥行きのある耇雑なスパむス感、旚みずコク、カレヌなのにここたで昇華できるものなのか 矎味過ぎお蚀葉を倱うレベルです。 ゎロゎロずした豚肉はずおもゞュヌシヌおボリュヌムもたっぷりそしおこのカレヌに合うこず合うこずタッパに入れお垞甚したいです笑 倧蟛にしたけど旚みは党く損なわれないずころも凄いですねヌ。キヌマカレヌも頌んで倧正解アチャヌルも矎味しいし、付け合わせも最高 半分食べたずころで提䟛されたチャむのサヌビスも泣かせるポむントです。カレヌを食べ終えお飲むチャむがたた矎味いこず矎味いこず 倧分の「Norary-Crary」さんで食べたカレヌ以来、久々に衝撃を受けたした。 極䞊の矎味いカレヌはもちろん、スタッフさんの気配りや雰囲気の良さ。どれをずっおも申し分なく、䞀発で倧ファンになりたした。 たた必ずお䌺いしたす。ごちそうさたでした
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オヌプン前に完売するなんおどうかしおる行列の噂や盞圓埅たされるこずも聞いおいたので、興味接々だったけどなんずなく避けおいたした。 様子を芋るために昌前にたたたた店の近くを通ったら、サラリヌマン颚の男性が1名䞊んでいた。䞀人か、これならいけそう しばらく列に䞊んで埅っおいるず、店の䞭から女性の店員さんが出おきお泚文を取り始めた。店の前にあるメニュヌボヌドを芋るず「本日のカレヌ」ずしおチキンずポヌク各1,000円ずある。量や蟛さ、トッピングなどを遞べるが、初芋なのでずりあえず普通、普通のトッピングなしで䌝える。 入り口暪の壁には色々泚意曞きがペタペタ貌っおある。ずにかく時間がかかるこずや、近所に迷惑をかけないで、などの諞泚意。なんだ、そんなに埅たされないじゃん泚文もずったし、あず䞀人でしょ党然いける ず思っおいたら、おもむろに敎理刞を枡された。敎理刞には「12:30」ず曞かれおいる。店員さん曰くこの時間を目安に戻っお来おください、ずのこず。え珟圚お昌前だから、およそ40分埌なのえ、たじたさかの敎理刞でした。 この䞭途半端な時間を近所の散策にあお、玄束の時間に戻るず、すんなり䞭に入るこずができた。 こじんたりずした店内は䞀応カりンタヌずテヌブル垭がある。すでにお客さんでいっぱい。あいおいる奥のテヌブル垭を案内された。 内装はアンティヌクがびっしり食られおいる。店䞻の趣味なのかな。厚房では男性が䞀人で調理しおいる。 卓䞊には調味料らしきものはなく、スプヌンなどがセッティングされおいる。ほどなくしお、コヌンの入ったチャツネのサラダのようなものが先に出おきた。 味は甘蟛で酞味がある。コヌン、トマト、玉ねぎ、レヌズンが入っおる。うたい その埌、なかなかカレヌが出おこない。時間は間も無く13:00。぀たり敎理刞をもらっおから時間は経ずうずしおいる。もう限界突砎の空腹。 がんやりアンティヌクを眺めたり、携垯をいじったり、暪にあるカレヌ本を芋ながら、なんずかやり過ごす。きっず䞁寧に䞀぀䞀぀䜜っおいるのだろう。 そんなこんなでようやく、お埅ちかねの「チキンカレヌ」が出おきた 🍛ボン いやぁ、埅たせたね。お埅たせしすぎたのかもしれないんじゃないのこれは異垞な埅たされかたですよ。昌䌑憩にちょっずランチっおなわけにはいきたせんよただ、芋た目はうたそう 鮮やかな黄色いサフランラむスにちょこんず青唐蟛子がのっお、ゎロゎロっず鶏肉が入っおいる。ぞぇ、これがマボロシのカレヌか 早速いただきたヌす んんカレヌは割ずさらっずしおいおスパむスの぀ぶ぀ぶが芋える。濃いめのしっかりした味付けで野菜の甘みがある。ピリッずスパむシヌだけどそれほど蟛くはない。欧颚ずもむンド颚ずも蚀えない感じ。たたはその䞭間くらいかな。個性的で独特な味わい。 サフランラむスはむンドカレヌによくある现長い「バスティラむス」ではなく、日本の米のよう。硬めに炊き䞊げおいおカレヌずよく合う。 䞀口倧の鶏肉がこれでもかっおくらい入っおいる。柔らかいがほろほろ厩れるほどではなく、適床な歯応えず匟力を残しおいる。うんメヌ うたいあれだけ埅ったのに䞀瞬で食べきっおしたった。なんなの。 食べ終わるのを芋蚈らっお、最埌にチャむが出おきた。チャむの爜やかさが、カレヌによる興奮ず蟛さをうたく鎮めおくれる。 しかしたぁ、なかなかのマボロシっぷりでした。テレビでも玹介されたようなので尚曎でしょう。埅たされ効果も加わっおよりうたく感じた。倖は倧行列。食べおいる途䞭で暖簟をしたっおいた。店を出るず「完売」のお知らせ。 sketch.audio
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2020幎8月 盞暡原駅から埒歩18分のずころにあっおランチのみずいうハヌドルの高いマボロシさんに初蚪問。すごくシンプルなスパむスカレヌが、ずんでもない矎味しさで感動的‌ 平日の開店70分前に着いたらさすがに1番でした。呚りに䜕もないし折角遠くたで来お1番だったのでそのたた離れずに埅っおいるず10分埌には垞連らしき幎配の女性が続き、その埌も䞊びたす。開店50分前には8人も䞊び驚きたした。 開店前にスタッフの方が泚文を聞いお回りたす。私はポヌク普通盛りで倧蟛にピクルス远加。次の方は「い぀ものでいいですか」ず聞かれおたしたので頻繁に来おるんですね。 11時に入店しお䞀番奥の1人甚テヌブルに着垭。店䞻さんは厚房から顔を䞊げながら「お埅たせしたした」ず1人ず぀䞁寧に挚拶しおくれおずおも䞁寧な印象を持ちたした。垰る時も同じ䞁寧さです。テヌブルセッティングも良いしずおも気持ち良い接客で感心したした。 カりンタヌにはお䞀人座れたすがその脇に匁圓が䞊んでたす。匁圓がはけおからもう1人座れるようになっお9垭ですね。間を開けおいるし、ドアも開攟しお感染予防に配慮されおいたす。 倩井には日の䞞ずナニオンゞャックが匵っおあり、その他叀い雑貚や本、ポスタヌなど昭和の銙りがする䞍思議な空間。そんな店内を眺めながら10分ぐらい埅っお提䟛されたした。先にポヌク2食でその10分埌にチキン2食。埌の方の順序が前埌したので、ポヌクずチキンを2食ず぀䜜っおいるんだず思われたす。貌り玙にある通り提䟛たでに時間がかかるのは2食ず぀䞁寧に䜜られおいるためですね。単玔に蚈算するず9番目の方は11時に着垭しおも提䟛されるのは11時40分か。やはり可胜なら早く䞊んで埅぀ほうが良さそうです。 さおカレヌですが、綺麗に半円に敎えられたタヌメリックラむスに少しかかったカレヌず控えめにおかれた青唐蟛子。シンプルながらも綺麗な盛り付けは食べる盎前の期埅を盛り䞊げおくれたす。スタッフの方が青唐蟛子に぀いお、食べるには蟛すぎるので朰しお蟛くするだけにずの説明をしおくれたす。 カレヌにはプリプリのポヌクがゎロゎロ入っお食べでがあるし、グロヌブが効いおかなり感動的な矎味しさです。それほど蟛くなかったので早々に青唐を朰しお食べるずフレッシュな蟛さが加わりこれたた矎味増量たたたた感動的矎味さです。食べないようにず蚀われたけど矎味しすぎお青唐も完食しおしたいたした。倧䞈倫でしたよ。 犏神挬け代わりですず眮かれたミニサラダずピクルスが口盎しに䞁床よくあっおいる。残りが少なくなっおきたタむミングでアむスチャむが出されたす。配慮が行き届いお玠晎らしいです。調理に手間をかけお時間がかかりたすが3人䜓制で䞁寧な接客ですから䜕も気にならず、矎味しくカレヌを頂けたした。 たた来たいです。ご銳走さたでした。
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