Trattoria e Pizzeria Santo Fuego — Restaurant in Sagamihara

2024.12　久しぶりに行ってみた。三年前、焼きの足りないピッツァで見限ったのだが、今回はちゃんと美味しかった。復活させることにしよう。 1500円とかでサラダ、ソフトドリンクがつくからやすいと思う。 カルボナーラはふつうと違うね。クリームこってりソース。美味しいけどいわゆるカルボではなかった、今度は違うの頼もうと思います。

でも今回も課題は山積みだ。 カウンターの右端に座らされたが、客の食べ残しをゴミ箱へガガっと捨てるのを眼の前でやられる。あそこでやるの、ぜったい良くないよ。お金返してほしいとすら思うよ。 言うつもりが、その前に！また皿をがちゃーんと割るもんだからすっ飛んでしまった。この店は前から皿割るの多すぎる。食事が台無し。気を付けてほしい。美味しくても行く気なくなる。

2021.6.25 ランチ。★現金でのみの支払いだったがPayPay使えるようになった。 ピッツァの具がいつになく盛り多めで良かったのに焼き具合が足りん！食べ進んで何かヘンだと思えばモッツァレラが伸びない！！ 早く気づいたら言ったのに‥‥ きのこのピッツァも舞茸が半生。 なんでこんなの気づかないの？初めてお金払う気なくした。

2020.11.10 初めて夜の部にトライ。 ‥‥コベルト@350がひとりあたり必要なのだがその分どころか‥‥割引してほしいような‥‥。オーダー抜け（思えば数復唱せず）、皿を四回割る音がその度　会話を途切れさせ、モヒートは葉を入れすぎて味がわからなくなり‥‥これでは大事な客は連れてこられない。遠方から楽しみにきた友に申し訳ないことをした。 反省してほしくて書きました　読んでくださいね。

広めでおしゃれ　落ち着いた明るさ。居心地よし。 スタッフはばらつきあり。 ピッツァクラストは塩が効いて香りよし　美味。 日替わりがあるので、メニューは少なめだが（ コスパ維持のためであろう）飽きないと思われる。

日替わりは、豚肉と長ネギのピッツァ。さすがに具がスズメの涙…ありがちだがネギ薄切り三枚と豚ひき肉ひとつまみでは‥‥がっかり。

ランチは千円から１３００円くらいでピッツァにフリルレタス？のサラダ、ソフトドリンクがつくコスパの良さとはいえ、あと２００円出すからなんとかしてね。

プラス1500円ほど出すと、前菜ドルチェ、アルコール飲み放題（...

【サント フエゴ ＠橋本】

橋本住みの友人と夕食を一緒に。 駅すぐ近くのこちらのイタリアンにお邪魔しました。

半地下のお店に入ると、大きな薪窯が出迎えてくれます。 店内はウッディな内装のお洒落な雰囲気で若いお客さんで盛況です。

◆ブラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ 甘くて美味しいフルーツトマトとブラータチーズの黄金の組み合わせ。 美味しくないわけがない。 特にトマト好きの友人がハマってましたね。

◆アトランティックサーモンのカルパッチョ このサーモンも美味しいなぁ。 トッピングされている細かくカットされた玉ねぎなどの食感や味がいいアクセントになっています。

◆青木農園...

橋本駅近くにある数あるイタリア料理のお店のひとつ。店の前を通りかかるといつも混んでいたのでいままで行くのを躊躇ってました。

きょうは橋本の七夕まつりでしたが、開店前に並んでいるお客さんがまだ二人だけだったので入ってみることにしました。入店するやあっという間にほとんどの席が埋まってしまったので、人気のほどがうかがえます。

「トマスソースパスタ」と「サントフエゴ...